Tailieumoi.vn xin giới thiệu đến các quý thầy cô GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ 6 BÀI 16: CƠ SỞ ĂN UỐNG HỢP LÝ (T3) MỚI NHẤT – CV5555. Hi vọng tài liệu này sẽ giúp thầy cô dễ dàng biên soạn chi tiết giáo án CÔNG NGHỆ 6. Chúng tôi rất mong sẽ được thầy/cô đón nhận và đóng góp những ý kiến quý báu của mình.
Mời quý thầy cô cùng tham khảo và tải về chi tiết tài liệu dưới đây.
BÀI 16: CƠ SỞ ĂN UỐNG HỢP LÝ (T3)
I- Mục tiêu :
Sau khi học xong bài, HS biết được :
1: Kiến thức :
Trình bày được nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
2: Kỹ năng :
Làm được những món ăn có đủ chất dinh dưỡng.
3: Thái độ :
Giáo dục HS biết cách ăn uống đủ chất, rẻ tiền phù hợp với kinh tế gia đình.
4:Trọng tâm bài học: Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
II- Chuẩn bị :
1-GV : Tranh vẽ 3-11 trang 72 SGK, tranh vẽ hình 3-13a trang 73 SGK.
2-HS :Đồ dùng học tập
III-Tổ chức các hoạt động dạy học:
1/ Ổn định tổ chức : (1’)
Kiểm diện HS
2/ Kiểm ta bài cũ : (5’)
| H?Trình bày cách thay thế thức ăn để có bửa ăn hợp lý ? | ( 9 đ ) |
| Để thành phần và giá trị dinh dưỡng của khẩu phần không bị thay đổi cần thay | |
| thế thức ăn trong cùng một nhóm. H?Thức ăn được phân làm mấy nhóm ? Kể tên các nhóm đó ? |
( 9 đ ) |
4 nhóm.
-Nhóm giàu chất đạm, chất đường bột, chất béo, chất khoáng và vitamin.
3/ Bài mới :
*ĐVĐ: Để biết được nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể như thế nào hôm nay chúng ta
sẽ cùng tìm hiểu bài hôm nay.
| HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS | NỘI DUNG BÀI HỌC |
| HĐ tìm hiểu nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể: HĐ 1:Chất đạm:( 15’) |
III-Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể 1/ Chất đạm : a-Thiếu chất đạm trầm trọng. |
| * Cho HS xem hình 3-11 trang 72 SGK. + Em có nhận xét gì về thể trạng của cậu bé. Em bé mắc bệnh gì và do nguyên nhân nào gây nên ? +HS quan sát nhận xét. + Thiếu chất đạm trầm trọng ảnh hưởng như thế nào đối với trẻ em ? Hđ 2: Chất đường bột (10’) + Nếu ăn thừa chất đạm sẽ có tác hại như thế nào ? +HS trả lời. Hđ 3:Chất béo (10’) * GV hướng dẫn HS xem hình 3-12 trang 73 SGK nhận xét. + Em sẽ khuyên cậu bé đó như thế nào để gầy bớt đi ? +HS quan sát nhận xét. * Cho HS thảo luận kết luận. + Ăn thiếu chất đường bột như thế nào ? + Em hãy cho biết thức ăn nào có thể làm răng dễ bị sâu ? đường + An quá nhiều chất béo thì cơ thể như thế nào ? sẽ bị hiện tượng gì ? + An thiếu chất béo cơ thể như thế nào ? +HS thảo luận nhóm. |
Trẻ em bị suy dinh dưỡng làm cho cơ thể phát triển chậm lại hoặc ngừng phát triển. Ngoài ra trẻ em còn dễ bị mắc bệnh nhiễmkhuẩn và trí tuệ kém phát triển. b-Thừa chất đạm. Cơ thể gây nên bệnh béo phì, bệnh huyết áp, bệnh tim mạch . . . 2/ Chất đường bột. An quá nhiều chất đường bột sẽ làm tăng trọng cơ thể và gây béo phì. + Thiếu chất đường bột sẽ bị đói, mệt, cơ thể ốm yếu. 3/ Chất béo -Thừa chất béo làm cơ thể béo phệ, ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ. -Thiếu chất béo sẽ thiếu năng lượng và vitamin, cơ thể ốm yếu dễ bị mệt, đói * Tóm lại : Muốn đầy đủ chất dinh dưỡng, cần phải kết hợp nhiều loại thức ăn khác nhau trong bửa ăn hàng ngày. -Cần lưu ý chọn đủ thức ăn của các nhóm để kết hợp thành một bửa ăn hoàn chỉnh, yếu tố này gọi là cân bằng các chất dinh dưỡng trong bửa ăn. * GV hướng dẫn HS quan sát hình 3-13a trang 73 và 3-13b trang 74 SGK phân tích và hiểu thêm về lượng dinh dưỡng cần thiết cho HS mỗi ngày và tháp dinh dưỡng cân đối trung bình cho một người trong một tháng. |
4/ Củng cố: (2’)
-Đọc phần ghi nhớ.
-Đọc phần có thể em chưa biết.
An quá nhiều chất đường bột cơ thể sẽ như thế nào ? Sẽ làm tăng trọng và
gây béo phì.
An thiếu chất béo cơ thể sẽ như thế nào ? Thiếu năng lượng và vitamin, cơ
thể ốm yếu dễ bị mệt, đói.
5/ Hướng dẫn về nhà: (2’)
-Về nhà học thuộc bài, học thuộc phần ghi nhớ.
-Chuẩn bị bài mới vệ sinh an toàn thực phẩm.
-Thế nào là nhiễmtrùng thực phẩm.
-Anh hưởng của nhiệt độ đối với vi khuẩn.
-Biện pháp phòng và tránh nhiễm trùng thực phẩm tại nhà.
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK
- Người đại diện: Nguyễn Thanh Tuyền
- Số giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: 0108307822, ngày cấp: 04/06/2018, nơi cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội.
© 2021 Vietjack. All Rights Reserved.
