Phenol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm -OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon của vòng benzen. Để nhận biết phenol ta cần sử dụng thuốc thử gì? Phương trình hóa học viết như thế nào? Hiện tượng ra sao? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn trả lời các câu hỏi này.

Cách nhận biết phenol

I. Cách nhận biết phenol

- Để nhận biết phenol ta dùng dung dịch brom. 

- Hiện tượng: Dung dịch brom mất màu, xuất hiện kết tủa trắng.

- Phương trình phản ứng:

Kết tủa trắng là: 2,4,6 – tribromphenol

II. Mở rộng

- Ngoài phản ứng thế H của vòng benzen, phenol có phản ứng thế H của nhóm  - OH, như:

+ Tác dụng với kim loại kiềm, giải phóng H₂:

2C₆H₅OH + 2Na 2C₆H₅ONa + H₂ ↑

+ Tác dụng với dung dịch kiềm thu được muối và nước:

C₆H₅OH + NaOH → C₆H₅ONa + H₂O

- Phenol có tính axit, tuy nhiên tính axit của phenol rất yếu. Dung dịch phenol không làm đổi màu quỳ tím.

III. Bài tập nhận biết phenol

Bài 1:Có 3 chất lỏng benzen, phenol, stiren đựng trong 3 lọ mất nhãn riêng biệt. Thuốc thử để phân biệt 3 chất lỏng trên là

A. Nước brom

B. Dung dịch NaOH

C. Giấy quỳ tím

D. Dung dịch phenolptalein.

Đáp án A

Trích mẫu thử của 3 dung dịch lần lượt ra 3 ống nghiệm có đánh số.

Nhỏ dung dịch nước brom lần lượt vào 3 mẫu thử.

- Mẫu thử làm mất màu dung dịch nước brom là stiren.

C₆H₅-CH=CH₂  + Br₂  → C₆H₅-CHBr-CH₂Br

- Mẫu thử làm mất màu dung dịch nước brom và xuất hiện kết tủa trắng là phenol.

C₆H₅OH + 3Br₂ →  + 3HBr

- Mẫu thử không có hiện tượng gì là benzen.

Bài 2: Có 3 chất lỏng riêng biệt: Ancol etylic, glixerol và phenol. Thuốc thử để nhận biết 3 chất lỏng đó là:

A. Na và dung dịch Brom

B. Dung dịch NaOH và Cu(OH)₂/OH^-

C. Na và Cu(OH)₂/OH^-

D. Dung dịch Brom và Cu(OH)₂/OH^-

Hướng dẫn giải

Đáp án D

Trích mẫu thử của ba chất lỏng ra ba ống nghiệm có đánh số.

Nhỏ dung dịch brom lần lượt vào từng mẫu thử. 

+ Mẫu thử tạo kết tủa trắng là phenol.

C₆H₅OH + 3Br₂ →  + 3HBr

+ Không có hiện tượng gì là ancol etylic và glixerol.

- Lấy một lượng nhỏ Cu(OH)₂/OH^- cho ra hai ống nghiệm có đánh số. Nhỏ lần lượt hai dung dịch còn lại vào từng ống nghiệm. Ống nghiệm thấy kết tủa tan và tạo phức màu xanh lam đặc trưng thì mẫu thử là glixerol.

2C₃H₅(OH)₃ + Cu(OH)₂  → [C₃H₅(OH)₂O]₂Cu_{(xanh lam)} + 2H₂O

Không có hiện tượng gì là ancol etylic.

Xem thêm cách nhận biết các chất hóa học nhanh, chi tiết khác:

Cách nhận biết anken

Cách nhận biết ankin

Cách nhận biết ank-1-in

Cách nhận biết ankađien

Cách nhận biết stiren

Cách nhận biết toluen

Cách nhận biết phenol

Cách nhận biết benzen

Cách nhận biết ancol bậc 1, 2, 3

Cách nhận biết ancol đa chức có nhóm OH liền kề

Cách nhận biết anđehit

Cách nhận biết tinh bột

Cách nhận biết axit cacboxylic

Cách nhận biết glucozơ

Cách nhận biết fructozơ

Cách nhận biết amin

Cách nhận biết anilin

Cách nhận biết amin bậc 1, 2, 3

Cách nhận biết aminoaxit

Cách phân biệt glyxin, lysin, axit glutamic