Đáp án đúng là: B

Vẽ lại mạch:

$\begin{array}{c}{\mathrm{CH}}_3-\underset{}{\stackrel{3}{C}}H-\stackrel{2}{C}{H}_2-\stackrel{1}{C}\mathrm{HO}\\ \stackrel{4}{C}{H}_2-\stackrel{5}{C}{H}_3\end{array}$: 3-methylpentanal.

Đáp án đúng là: D

Khử CH₃COCH₃ bằng LiAlH₄ thu được sản phẩm là propan-2-ol.

Phương trình hoá học minh hoạ:

$\begin{array}{c}{\mathrm{CH}}_3\mathrm{COC}{H}_3\stackrel{{\mathrm{LiAlH}}_4}{\to }{\mathrm{CH}}_3\mathrm{CH}\left(\mathrm{OH}\right){\mathrm{CH}}_3\\ \mathrm{Propanone}\mathrm{Propan}-2-\mathrm{ol}\end{array}$

Đáp án đúng là: C

CH₃CHO + 2[Ag(NH₃)₂]OH $\stackrel{t^o}{\to }$ CH₃COONH₄ + 2Ag + 3NH₃ + H₂O

Đáp án đúng là: D

CH₃CHO + HCN → CH₃CH(CN)OH.

Đáp án đúng là: B

CH₃CHO chứa nhóm methyl ketone (CH₃CO-) nên có phản ứng tạo iodoform.

Câu 6. Hợp chất chứa nhóm C=O liên kết với nguyên tử carbon hoặc nguyên tử hydrogen được gọi là

A. hợp chất alcohol.

B. dẫn xuất halogen.

C. các hợp chất phenol.

D. hợp chất carbonyl.

Câu 7. Công thức tổng quát của hợp chất carbonyl no, đơn chức mạch hở là

A. C_nH_2nO.

B. C_nH_2n+2O₂.

C. C_nH_2n-2O.

D. C_nH_2n-4O.

Câu 8.Công thức cấu tạo thu gọn của formic aldehyde là

A. OHC-CHO.

B. CH₃-CHO.

C. HCHO.

D. CH₂=CH-CHO.

Câu 9. Aldehyde X có công thức cấu tạo là CH₃CH₂CHO. Tên gọi của X là

A. propanal.

B. butanal.

C. pentanal.

D. ethanal.

Câu 10. Tên thông thường của C₆H₅CHO là

A. acetic aldehyde.

B. propionic aldehyde.

C. benzoic aldehyde.

D. acrylic aldehyde.

Đáp án đúng là: A

Trên phổ IR của acetone có tín hiệu đặc trưng cho nhóm carbonyl ở vùng 1 740 – 1 670 cm^-1.

Đáp án đúng là: A

Các đồng phân có cùng công thức phân tử C₄H₈O, có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc là: CH₃CH₂CH₂CHO; CH₃CH(CH₃)CHO.

Đáp án đúng là: A

Thứ tự giảm dần nhiệt độ sôi là C₂H₅OH, CH₃CHO, C₃H₈.

Đáp án đúng là: B

(CH₃)₂CHCOCH₃ + 2[H] $\stackrel{{\mathrm{LiAlH}}_4}{\to }$ (CH₃)₂CHCH(OH)CH₃ (3-metylbutan-2-ol).

Đáp án đúng là: D

CH₃-C≡C-CH₃ không phản ứng với AgNO₃/NH₃.

Phần 2. Lý thuyết Hợp chất carbonyl

1. Khái niệm, đặc điểm liên kết

- Hợp chất carbonyl là các hợp chất chứa nhóm carbonyl  trong phân tử.

- Aldehyde là hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm –CHO liên kết trực tiếp với nguyên tử C (của gốc hydrocarbon hoặc nhóm –CHO) hoặc nguyên tử H.

- Ketone là hợp chất hữu cơ có nhóm carbonyl liên kết với 2 gốc hydrocarbon.

2. Danh pháp

a) Aldehyde

- Tên theo danh pháp thay thế của aldehyde đơn chức mạch hở:

Tên hydrocarbon tương ứng (bỏ kí tự e ở cuối)+al

- Đánh số các nguyên tử carbon ở mạch chính bắt đầu ở nguyên tử carbon của nhóm –CHO.

b) Ketone

- Tên theo danh pháp thay thế của ketone đơn chức mạch hở

Tên hydrocarbon tương ứng (bỏ kí tự e ở cuối)-Số chỉ vị trí nhóm carbonyl-one

- Đánh số các nguyên tử carbon ở mạch chính bắt đầu từ nguyen tử carbon gần nhóm >C=O nhất.

3.Tính chất vật lý

- Aldehyde, ketone có nhiệt độ sôi thấp hơn so với alcohol tương ứng.

- Các hợp chất carbonyl có nhiệt độ sôi cao hơn nhiều so với hydrocarbon có phân tử khối tương đương.

- Aldehyde, ketone thường có mùi đặc trưng.

4. Tính chất hóa học

- Nhóm carbonyl quyết định tính chất hóa học đặc trưng của aldehyde, ketone.

a) Phản ứng khử aldehyde, ketone

- Với chất khử là LiAlH4 hoặc NaBH4 thì

+ Aldehyde bị khử tạo thành alcohol bậc 1

+ Ketone bị khử tạo thành alcohol bậc 2

b) Phản ứng oxi hóa aldehyde

- Khi tác dụng với nước bromine, aldehyde bị oxi hóa tạo thành acid. 

- Phản ứng với thuốc thử Tollens (phản ứng tráng bạc) và Cu(OH)₂/OH^-

=> Phản ứng đặc trưng của aldehyde.

- Ketone không tham gia các phản ứng trên.

c) Phản ứng cộng và phản ứng tạo iodoform

- Phản ứng cộng hydrogen cyanide: tạo sản phẩm cyanohydrin (hydroxynitrile)

CH₃-CH=O + H-C≡C → CH₃-CH(OH)-CN

CH₃-CO-CH₃ + H-C≡C → (CH₃)₂C(OH)-CN

- Phản ứng tạp iodoform: Các aldehyde, ketone có nhóm methyl cạnh nhóm carbonyl (CH₃CO-) tham gia được phản ứng iodoform.

CH₃-CH=O + I₂ + 4NaOH → CHI₃ +H-COONa + 3NaI + 3H₂O

CH₃-CO-CH₃ + 3I₂ + 4NaOH → CHI₃ + CH₃COONa + 3NaI + 3H₂O

5. Ứng dụng của hợp chất carbonyl

- Formaldehyde: ứng dụng trong công nghiệp dệt, nhựa, chất dẻo, xây dựng, mỹ phẩm, keo dán, thuốc nổ, giấy than,…Ngoài ra còn được sử dụng trong nông nghiệp và thủy sản.

-  Acetaldehyde: dùng nhiều trong tổng hợp hữu cơ như sản xuất acetic acid, acetic anhydride, butanol,…

-  Acetone: dung môi nhân tạo, thuốc súng không khói, nguyên liệu để tổng hợp hữu cơ,…

- Benzaldehyde: được dùng để sản xuất phẩm nhuộm và nhiều hóa chất khác nhau.

6. Điều chế

a) Acetaldehyde: được điều chế từ C₂H₄.

b) Acetone: được điều chế từ cumene.

Sơ đồ tư duy Hợp chất carbonyl