Với lời giải SBT Hóa học 11 trang 79 chi tiết trong Bài 22: Ôn tập chương 5 sách Kết nối tri thức giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập trong SBT Hóa học 11. Mời các bạn đón xem:

Giải SBT Hóa học 11 Bài 22: Ôn tập chương 5

Bài 22.6 trang 79 Sách bài tập Hóa học 11: Trong phương pháp nấu rượu gạo truyền thống, gạo được nấu chín, để nguội, rắc men rồi trộn đều, ủ kín 3 - 5 ngày. Khi ngửi thấy mùi thơm, thêm nước và ủ kín 1 - 2 tuần, thu được hỗn hợp chủ yếu gồm: ethanol, nước và bã rượu. Để tách rượu (hỗn hợp ethanol và nước) ra khỏi hỗn hợp trên, người ta sử dụng phương pháp nào sau đây là phù hợp nhất?

A. Kết tinh.

B. Chiết

C. Chưng cất.

D. Lọc.

Lời giải:

Đáp án đúng là: C

Phương pháp chưng cất phù hợp để tách 2 chất lỏng có nhiệt độ sôi khác nhau.

Do đó, người ta chọn phương pháp này để tách rượu và nước ra khỏi hỗn hợp.

Bài 22.7 trang 79 Sách bài tập Hóa học 11: Có ba ống nghiệm (1), (2), (3) chứa riêng biệt ba hoá chất sau: ethanol, glycerol, phenol (không theo thứ tự). Một học sinh tiến hành thí nghiệm để nhận biết các chất trên, thu được kết quả như ở bảng sau đây:

Thứ tự hoá chất trong các ống nghiệm (1), (2), (3) lần lượt là

A. ethanol, glycerol, phenol.

B. glycerol, ethanol, phenol.

C. glycerol, phenol, ethanol.

D. phenol, glycerol, ethanol.

Lời giải:

Đáp án đúng là: C

Glycerol tạo phức xanh đậm với Cu(OH)₂, không phản ứng với dung dịch bromine.

Phenol ít tan trong nước, tạo kết tủa trắng với dung dịch bromine, không phản ứng với dung dịch Cu(OH)₂.

Ethanol tan tốt trong nước, không phản ứng với dung dịch nước bromine và Cu(OH)₂.

Bài 22.8 trang 79 Sách bài tập Hóa học 11: Phenol và ethanol đều phản ứng được với

A. Na.

B. dung dịch NaOH.

C. dung dịch bromine loãng.

D. dung dịch Na₂CO₃.

Lời giải:

Đáp án đúng là: A

Phương trình phản ứng:

2C_6­H₅OH + 2Na → 2C₆H₅ONa + H₂

2C₂H₅OH + 2Na → 2C₂H₅ONa + H₂

Bài 22.9 trang 79 Sách bài tập Hóa học 11: Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Alcohol và phenol đều tham gia phản ứng với Na.

B. Cho phenol phản ứng với dung dịch NaOH, sau đó nhỏ vài giọt HCl vào dung dịch thì lại thu được phenol.

C. Alcohol đa chức có nhóm -OH liền kề phản ứng được với Cu(OH)₂ còn alcohol đơn chức thì không phản ứng.

D. Đun nóng alcohol với H₂SO₄ đặc chỉ thu được alkene.

Lời giải:

Đáp án đúng là: D

Đun nóng alcohol với H₂SO₄ đặc có thể thu được ether hoặc alkene.