Cùng có 6 nguyên tử carbon nhưng inositol tan tốt trong nước còn cyclohexanol lại ít tan

Van Anh Ngày: 03-10-2023 Lớp 11

474

Với giải Bài 22.10 trang 80 SBT Hóa Học lớp 11 Kết nối tri thức chi tiết trong Bài 22: Ôn tập chương 5 giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập trong SBT Hóa Học 11. Mời các bạn đón xem:

Giải SBT Hóa học 11 Bài 22: Ôn tập chương 5

Bài 22.10 trang 80 Sách bài tập Hóa học 11: Cùng có 6 nguyên tử carbon nhưng inositol tan tốt trong nước còn cyclohexanol lại ít tan trong nước (3,6g/100 mL ở 20^oC). Hãy giải thích.


inositol	cyclohexanol

Lời giải:

Do inositol có 6 nhóm –OH có thể tạo liên kết hydrogen với nước nên inositol hoà tan tốt trong nước, còn cyclohexanol chỉ có 1 nhóm -OH tạo liên kế hydrogen với nước và gốc –C₆H₁₁ là gốc kị nước nên hoà tan kém trong nước.

Xem thêm lời giải Sách bài tập Hóa học lớp 11 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

Bài 22.1 trang 78 Sách bài tập Hóa học 11: Đồ uống có cồn là loại đồ uống có chứa chất nào sau đây?.....

Bài 22.2 trang 78 Sách bài tập Hóa học 11: Chất nào sau đây có nhiệt độ sôi cao nhất?...

Bài 22.3 trang 78 Sách bài tập Hóa học 11: Cồn 70^o được sử dụng phổ biến trong y tế, dùng để sát trùng, diệt khuẩn,... Cách pha chế cồn 70^o là....

Bài 22.4 trang 78 Sách bài tập Hóa học 11: Số đồng phân có công thức phân tử C₄H₉Br khi đun nóng với dung dịch NaOH thu được alcohol bậc I là.....

Bài 22.5 trang 78 Sách bài tập Hóa học 11: Cho hai phản ứng sau:...

Bài 22.6 trang 79 Sách bài tập Hóa học 11: Trong phương pháp nấu rượu gạo truyền thống, gạo được nấu chín, để nguội, rắc men rồi trộn đều, ủ kín 3 - 5 ngày. Khi ngửi thấy mùi thơm, thêm nước và ủ kín 1 - 2 tuần, thu được hỗn hợp chủ yếu gồm: ethanol, nước và bã rượu. Để tách rượu (hỗn hợp ethanol và nước) ra khỏi hỗn hợp trên, người ta sử dụng phương pháp nào sau đây là phù hợp nhất?....

Bài 22.7 trang 79 Sách bài tập Hóa học 11: Có ba ống nghiệm (1), (2), (3) chứa riêng biệt ba hoá chất sau: ethanol, glycerol, phenol (không theo thứ tự). Một học sinh tiến hành thí nghiệm để nhận biết các chất trên, thu được kết quả như ở bảng sau đây:.....

Bài 22.8 trang 79 Sách bài tập Hóa học 11: Phenol và ethanol đều phản ứng được .....

Bài 22.9 trang 79 Sách bài tập Hóa học 11: Phát biểu nào sau đây không đúng?.....

Bài 22.11 trang 80 Sách bài tập Hóa học 11: Phản ứng oxi hoá ethanol trước đây được dùng để kiểm tra nồng độ cồn của người điều khiển phương tiện giao thông: hơi thở của tài xế được thổi vào ống thuỷ tinh chứa hỗn hợp K₂Cr₂O₇ và H₂SO₄ được tẩm trên các hạt silicagel (có màu đỏ cam). Nếu tài xế có sử dựng rượu bia, ống sẽ chuyển sang màu xanh lá cây của ion Cr³⁺, khoảng chuyển màu cho biết nồng độ cồn tương đối trong hơi thở. Hãy giải thích và viết phương trình phản ứng xảy ra, biết rằng ethanol bị oxi hoá thành acetic acid.....

Bài 22.12 trang 80 Sách bài tập Hóa học 11: Hợp chất hữu cơ X có công thức phân tử là C₈H₁₀O, chứa vòng benzene. X có phản ứng với Na nhưng không phản ứng với NaOH. Đun nóng X với H₂SO₄ đặc, thu được hợp chất Y làm mất màu nước bromine. Oxi hoá X, thu được ketone Z. Xác định cấu tạo của X, Y, Z và viết các phương trình hoá học.....