Trước đây, người ta thường cho formol vào bánh phở, bún để làm trắng và tạo độ dai

Van Anh Ngày: 03-10-2023 Lớp 11
554
554

Với giải Bài 23.26 trang 84 SBT Hóa Học lớp 11 Kết nối tri thức chi tiết trong Bài 23: Hợp chất carbonyl giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập trong SBT Hóa Học 11. Mời các bạn đón xem:

Giải SBT Hóa học 11 Bài 23: Hợp chất carbonyl

Bài 23.26 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11: Trước đây, người ta thường cho formol vào bánh phở, bún để làm trắng và tạo độ dai, tuy nhiên do formol có tác hại với sức khoẻ con người nên hiện nay đã bị cấm sử dụng trong thực phẩm. Formol là chất nào sau đây?

A. Methanol.

B. Phenol.

C. Formaldehyde.

D. Acetone.

Lời giải:

Đáp án đúng là: C

Formol là Formaldehyde (HCHO).

Xem thêm lời giải Sách bài tập Hóa học lớp 11 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

Bài 23.1 trang 81 Sách bài tập Hóa học 11:Công thức tổng quát của hợp chất carbonyl no, đơn chức, mạch hở là.....

Bài 23.2 trang 81 Sách bài tập Hóa học 11:Trong những cặp chất sau đây, cặp chất nào thuộc loại hợp chất carbonyl?....

Bài 23.3 trang 81 Sách bài tập Hóa học 11: Số đồng phân cấu tạo hợp chất carbonyl có công thức phân tử C5H10O là....

Bài 23.4 trang 81 Sách bài tập Hóa học 11: Hợp chất nào sau đây có tên gọi là butanal?...

Bài 23.5 trang 81 Sách bài tập Hóa học 11: Cho hợp chất carbonyl có công thức cấu tạo sau:....

Bài 23.6 trang 83 Sách bài tập Hóa hc 11: Cho ba hợp chất hữu cơ có phân tử khối tương đương:....

Bài 23.7 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Thực hiện phản ứng khử hợp chất carbonyl sau:......

Bài 23.8 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Số đồng phân có cùng công thức phân tử C4H8O, có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc là...

Bài 23.9 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Khử hợp chất hữu cơ X bằng LiAlH4, thu được (CH3)2CH-CH2-CH2OH. Chất X có tên là....

Bài 23.10 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Phản ứng CH3−CH=O+HCN→CH3CHOHCN thuộc loại phản ứng nào sau đây?....

Bài 23.11 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Trong các hợp chất sau, hợp chất nào tham gia phản ứng iodoform?...

Bài 23.12 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Để phân biệt ba hợp chất HCHO, CH3CHO, CH3COCH3, một học sinh tiến hành thí nghiệm thu được kết quả như sau:....

Bài 23.13 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Formalin có tác dụng diệt khuẩn nên được dùng để bảo quản mẫu sinh vật, tẩy uế, khử trùng,... Formalin là...

Bài 23.14 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11:Viết phương trình hoá học để hoàn thành sơ đồ chuyển hoá sau;....

Bài 23.15 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Hợp chất CH3CH=CHCHO có danh pháp thay thế là...

Bài 23.16 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Trong các hợp chất hữu cơ có công thức phân tử sau đây, chất nào không thể là aldehyde?...

Bài 23.17 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: X là hợp chất no, mạch hở, chỉ chứa nhóm chức aldehyde và có công thức phân tử là C3H4O2. Cho 1mol X phản ứng với thuốc thử Tollens thì thu được tối đa số mol Ag kim loại là.....

Bài 23.18 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Số đồng phân có cùng công thức phân tử C5H10O có khả năng tham gia phản ứng iodoform là...

Bài 23.19 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Phản ứng giữa CH3CHO với NaBH4 và với Cu(OH)2 đun nóng chứng tỏ rằng CH3CHO.....

Bài 23.20 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11: Nhiều vụ ngộ độc rượu do sử dụng rượu có có lẫn methanol. Khi hấp thụ vào cơ thể, ban đầu methanol được chuyển hoá ở gan tạo thành chất nào sau đây?....

Bài 23.21 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11: Cho phản ứng sau:....

Bài 23.22 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11: Oxi hoá alcohol nào sau đây bằng CuO tạo thành sản phẩm có phản ứng iodoform?....

Bài 23.23 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11: Chất nào sau đây vừa phản ứng được với thuốc thử Tollens vừa phản ứng tạo iodoform?....

Bài 23.24 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11: Trong công nghiệp, quy trình curmen dùng để điều chế phenol và chất nào sau đây?.....

Bài 23.25 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11: Nhân xét nào sau đây không đúng?...

Bài 23.26 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11: Trước đây, người ta thường cho formol vào bánh phở, bún để làm trắng và tạo độ dai, tuy nhiên do formol có tác hại với sức khoẻ con người nên hiện nay đã bị cấm sử dụng trong thực phẩm. Formol là chất nào sau đây?...

Bài 23.27 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11: Geraniol là một alcohol không no có trong tinh dầu hoa hồng, có công thức phân tử là C10H18O. Geraniol có thể thu được từ phản ứng khử geranial (một chất có trong tinh dầu sả) theo phản ứng sau đây:....

Bài 23.28 trang 85 Sách bài tập Hóa học 11: Ba hợp chất hữu cơ A, B, C có công thức dạng C6H5CHxO. Phổ IR của A có peak đặc trưng 3 300 cm-1, phổ IR của B có peak đặc trưng 1710 cm-1, còn phổ IR của C không có hai peak đặc trưng trên. Xác định công thức cấu tạo của A, B, C....

Bài 23.29 trang 85 Sách bài tập Hóa học 11: Ở các vùng nông thôn, miền núi, để chống mối mọt cho các đồ dùng đan bằng tre, nứa (rổ, rá, nong, nia,...), người ta thường để các đồ dùng này lên gác bếp (bếp đun bằng củi, rơm, rạ) một thời gian. Giải thích......

Bài 23.30 trang 85 Sách bài tập Hóa học 11: Tiến hành thí nghiệm phản ứng tráng bạc bằng cách lấy 50 mL dung dịch CH3CHO 1M phản ứng với thuốc thử Tollens dư. Sau khi kết thúc phản ứng, bình phản ứng có một lớp bạc sáng bóng bám vào thành bình. Loại bỏ hoá chất trong bình rồi tráng bằng nước cất, sấy khô, khối lượng bình tăng m gam so với ban đầu. Tính m, biết hiệu suất phản ứng tráng bạc là 75% và chỉ 60% lượng bạc tạo thành bám vào thành bình, phần còn lại ở dạng kết tủa bột màu đen......

Bài 23.31 trang 85 Sách bài tập Hóa học 11: Một học sinh tiến hành thí nghiệm như hình dưới đây:......

Bài 23.32 trang 86 Sách bài tập Hóa học 11: Quế có vị cay, mùi thơm nồng, được sử dụng phổ biến làm gia vị, vị thuốc trong Đông y. Hợp chất hũu cơ X tạo mùi đặc trưng của quế, có công thức phân tử là C9H8O. Trong phân tử X chứa vòng benzene có một nhóm thế. X tham gia phản ứng tráng bạc và có đồng phân hình học dạng trans. Xác định công thức cấu tạo của X....

Xem thêm các bài giải SBT Hóa học lớp 11 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

Xem thêm các nội dung khác:

Đánh giá

0

0 đánh giá

Đánh giá
Bài viết cùng môn học
Hóa học Lớp 12
Vì sao không nên dùng xà phòng có độ kiềm cao để giặt quần áo làm bằng nylon, len, tơ tằm
Vì sao không nên dùng xà phòng có độ kiềm cao để giặt quần áo làm bằng nylon, len, tơ tằm Lữ Ngọc My My
34
Hóa học Lớp 12
Nêu các điểm giống nhau và khác nhau giữa các vật liệu polymer sau: chất dẻo, tơ, cao su và keo dán
Nêu các điểm giống nhau và khác nhau giữa các vật liệu polymer sau: chất dẻo, tơ, cao su và keo dán Lữ Ngọc My My
33
Hóa học Lớp 12
Vật liệu nào sau đây được chế tạo từ polymer trùng ngưng
Vật liệu nào sau đây được chế tạo từ polymer trùng ngưng Lữ Ngọc My My
36
Hóa học Lớp 12
Keo dán là gì? Hãy tìm hiểu và cho biết vì sao hiện nay keo dán tổng hợp như keo dán epoxy
Keo dán là gì? Hãy tìm hiểu và cho biết vì sao hiện nay keo dán tổng hợp như keo dán epoxy Lữ Ngọc My My
36

Tìm kiếm

tailieugiaovien.com.vn

Bài Viết Xem Nhiều

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK

- Người đại diện: Nguyễn Thanh Tuyền

- Số giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: 0108307822, ngày cấp: 04/06/2018, nơi cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội.

© 2021 Vietjack57. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status