Với giải Bài 4 trang 139 Hóa học lớp 11 Cánh diều chi tiết trong Bài 19: Carboxylic acid giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập Hóa học 11. Mời các bạn đón xem:

Giải bài tập Hóa học lớp 11 Bài 19: Carboxylic acid

Bài 4 trang 139 Hóa học 11: Đun nóng 12 gam acetic acid với 13,8 gam ethanol (có dung dịch H₂SO₄ đặc làm xúc tác) thu được 11 gam ester. Tính hiệu suất của phản ứng ester hoá.

Lời giải:

$n_{C{H}_{3}COOH}=\frac{12}{60}=\mathrm{0,2}\left(mol\right);n_{C_2{H}_{5}OH}=\frac{\mathrm{13,8}}{46}=\mathrm{0,3}\left(mol\right)$

Phương trình hoá học:

CH₃COOH + C₂H₅OH $\stackrel{H_{2}S{O}_4,t^o}{\rightleftharpoons }$CH₃COOC₂H₅ + H₂O.

0,2 0,3 0,2 mol

Dựa vào PTHH có C₂H₅OH dư nên số mol ester sinh ra theo lí thuyết tính theo số mol CH₃COOH.

Hiệu suất phản ứng ester hoá là:

$H=\frac{m_{esterTT}}{m_{esterLT}}.100\%=\frac{11}{\mathrm{0,2.88}}.100\%=\mathrm{62,5}\%.$

Bài tập vận dụng:

Câu 1. Dung dịch chất nào sau đây làm quỳ tím chuyển thành màu đỏ?

A. C₂H₅OH.                  

B. C₃H₅(OH)₃.              

C. CH₃COOH.             

D. CH₃CHO.

Câu 2. Cho lá zinc mỏng vào ống nghiệm đựng 2 mL dung dịch chất X, thấy lá kẽm tan dần và có khí thoát ra. Chất X là

A. glycerol.                   

B. ethyl alcohol.            

C. saccarose.                 

D. acetic acid.

Câu 3. Đun nóng carboxylic acid với alcohol khi có mặt xúc tác H₂SO₄ đặc, nóng tạo ra sản phẩm là

A. muối.                       

B. aldehyde.                 

C. ester.                        

D. alkane.