Giải thích tại sao NaHCO3 được dùng làm bột nở

Giải thích tại sao NaHCO3 được dùng làm bột nở

Lữ Ngọc My My Ngày: 08-06-2024 Lớp 12

34

Với giải Câu hỏi 11 trang 97 Hóa học lớp 12 Chân trời sáng tạo chi tiết trong Bài 17: Nguyên tố nhóm IA giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập Hóa học 12. Mời các bạn đón xem:

Giải bài tập Hóa học 12 Bài 17: Nguyên tố nhóm IA

Câu hỏi 11 trang 97 Hóa học 12: Giải thích tại sao NaHCO₃ được dùng làm bột nở.

Lời giải:

NaHCO₃ được dùng làm bột nở vì:

+ Dưới tác dụng của nhiệt độ, muối sodium bicarbonate bị nhiệt phân:

+ Quá trình nhiệt phân tạo khí CO₂ và hơi nước giúp bánh nở và xốp.

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Mở đầu trang 91 Hóa học 12: Pháo hoa thường được sử dụng trong các dịp lễ, Tết. Để tạo màu cho pháo hoa, người ta dùng một số muối hay oxide kim loại, trong đó có hợp chất kim loại nhóm IA như lithium carbonate tạo màu đỏ, sodium nitrate tạo màu vàng,... Kim loại nhóm IA và hợp chất của chúng có những tính chất và ứng dụng nào?...

Câu hỏi 1 trang 92 Hóa học 12: Dựa vào cấu hình electron và bán kính nguyên tử (Bảng 17.1), hãy giải thích trong các hợp chất, kim loại nhóm IA đều thể hiện số oxi hoá +1....

Câu hỏi 2 trang 92 Hóa học 12: Giải thích tại sao trong tự nhiên kim loại nhóm lA chỉ tồn tại ở dạng hợp chất....

Câu hỏi 3 trang 93 Hóa học 12: Dựa vào Bảng 17.2, nêu xu hướng biến đổi nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi của các kim loại nhóm IA từ Li đến Cs....

Luyện tập trang 93 Hóa học 12: Vì sao kim loại nhóm IA có khối lượng riêng nhỏ và độ cứng thấp?...

Câu hỏi 4 trang 93 Hóa học 12: Dựa vào cấu hình electron nguyên tử và giá trị thế điện cực chuẩn, dự đoán tính chất hoá học đặc trưng của kim loại nhóm IA....

Câu hỏi 5 trang 94 Hóa học 12: Khi cắt mẩu sodium ở trong không khí, bề mặt vừa cắt có ánh kim lập tức mờ đi. Giải thích. Hãy dự đoán hiện tượng xảy ra khi cắt kim loại lithium, potassium trong không khí....

Luyện tập trang 94 Hóa học 12: Viết các phương trình hóa học của các phản ứng sau (viết tên sản phẩm):...

Câu hỏi 6 trang 94 Hóa học 12: Tại sao để bảo quản kim loại Na, K người ta ngâm chúng trong dầu hoả? Li có dùng cách này được không? Giải thích....

Câu hỏi 7 trang 94 Hóa học 12: Kim loại nhóm IA hoạt động hóa học mạnh. Tại sao?...

Câu hỏi 8 trang 95 Hóa học 12: Kim loại nhóm IA phản ứng dễ dàng với oxygen và nước, mức độ mãnh liệt của phản ứng tăng dần từ Li đến K. Giải thích....

Câu hỏi 9 trang 95 Hóa học 12: Quan sát thí nghiệm thử màu ngọn lửa, nêu hiện tượng quan sát được. Rút ra kết luận....

Luyện tập trang 95 Hóa học 12: Dung dịch của mỗi chất sau đều không màu: NaCl, Na₂SO₄, KCl, LiNO₃. Hãy để xuất cách phân biệt các dung dịch trên....

Câu hỏi 10 trang 97 Hóa học 12: Sử dụng sơ đồ tư duy, trình bày các sản phẩm cơ bản của công nghiệp chlorine-kiềm và những ứng dụng quan trọng của chúng....

Câu hỏi 11 trang 97 Hóa học 12: Giải thích tại sao NaHCO₃ được dùng làm bột nở....

Vận dụng trang 98 Hóa học 12: NaHCO₃ dùng để tạo bọt và tăng pH trong các loại thuốc sủi bọt. Hãy tìm hiểu và giải thích....

Câu hỏi 12 trang 98 Hóa học 12: Vì sao phương pháp Solvay được gọi là phương pháp tuần hoàn ammonia. Nêu những ưu điểm của phương pháp....

Luyện tập trang 98 Hóa học 12: Hãy vẽ sơ đồ tổng hợp Na₂CO₃ theo phương pháp Solvay....

Bài 1 trang 99 Hóa học 12: Phương pháp điều chế NaOH trong công nghiệp là...

Bài 2 trang 99 Hóa học 12: Viết phương trình hoá học của phản ứng khi cho potassium tác dụng với chlorine. Sản phẩm của phản ứng có tan tốt trong nước không? Tìm hiểu một số ứng dụng của nó....

Bài 3 trang 99 Hóa học 12: Viết phương trình hoá học của phản ứng xảy ra trong các thí nghiệm sau:...

Xem thêm các bài giải bài tập Hóa Học lớp 12 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Bài 15. Các phương pháp tách kim loại

Bài 16. Hợp kim – Sự ăn mòn kim loại

Bài 17. Nguyên tố nhóm IA

Bài 18. Nguyên tố nhóm IIA

Bài 19. Đại cương về kim loại chuyển tiếp dãy thứ nhất

Bài 20. Sơ lược về phức chất và sự hình thành phức chất của ion kim loại chuyển tiếp trong dung dịch

Đánh giá

0

0 đánh giá

Đánh giá

Bài viết cùng môn học

Hóa học Lớp 12

Lý thuyết Một số tính chất và ứng dụng của phức chất (Hóa 12 Kết nối tri thức 2024)

Lý thuyết Một số tính chất và ứng dụng của phức chất (Hóa 12 Kết nối tri thức 2024) Nguyễn Mạnh Tài

7

Hóa học Lớp 12

Lý thuyết Sơ lược về phức chất (Hóa 12 Kết nối tri thức 2024)

Lý thuyết Sơ lược về phức chất (Hóa 12 Kết nối tri thức 2024) Nguyễn Mạnh Tài

7

Hóa học Lớp 12

Lý thuyết Đại cương về kim loại chuyển tiếp dãy thứ nhất (Hóa 12 Kết nối tri thức 2024)

Lý thuyết Đại cương về kim loại chuyển tiếp dãy thứ nhất (Hóa 12 Kết nối tri thức 2024) Nguyễn Mạnh Tài

9

Hóa học Lớp 12

Lý thuyết Nguyên tố nhóm IIA (Hóa 12 Kết nối tri thức 2024)

Lý thuyết Nguyên tố nhóm IIA (Hóa 12 Kết nối tri thức 2024) Nguyễn Mạnh Tài

7

Tìm kiếm

tailieugiaovien.com.vn

Bài Viết Xem Nhiều

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK

- Người đại diện: Nguyễn Thanh Tuyền

- Số giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: 0108307822, ngày cấp: 04/06/2018, nơi cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội.

© 2021 Vietjack. All Rights Reserved.