Đánh giá ý thức thực hiện an toàn lao động trong chế biến thực phẩm ở gia đình em

Với giải Vận dụng trang 28 Công nghệ lớp 9 Cánh diều chi tiết trong Bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập Công nghệ 9. Mời các bạn đón xem:

Giải bài tập Công nghệ lớp 9 Bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Vận dụng trang 28 Công nghệ 9: Đánh giá ý thức thực hiện an toàn lao động trong chế biến thực phẩm ở gia đình em theo mẫu sau:

Đánh giá ý thức thực hiện an toàn lao động trong chế biến thực phẩm ở gia đình

Trả lời:

STT	Tình huống	An toàn		Giải thích	Đề xuất giải pháp
STT	Tình huống	Có	Không	Giải thích	Đề xuất giải pháp
1	Cho thêm quả và đá lạnh vào xay khi máy đang chạy		×	Thực phẩm và đá sẽ bắn vào người gây nguy hiểm	Tắt máy sau đó mới cho quả và đá
2	Để dao có lưỡi dài chung với ống để thìa (muỗng), đũa		×	Gây đứt tay nếu chạm phải	Để dao vào khay riêng
3	Xếp li, cốc thủy tinh thường uống trên phía giá cao của bếp cho gọn		×	Khó khăn khi lấy	Để phía trên bàn bếp
4	Để dầu, mỡ khi chiên bắn ra bếp và sàn bếp cho đến khi nấu xong rồi mới lau		×	Bẩn sàn và trơn trượt	Sử dụng tấm chắn dầu, mỡ và lau sạch ngay sau khi bắn.
5	Mở lấy bánh trong lò nướng ngay khi thời gian nướng vừa kết thúc		×	Nhiệt độ cao gây bỏng	Đợi giảm nhiệt ở lò mới lấy bánh
6	Hút thuốc trong bếp		×	Dễ gây cháy nổ	Không hút thuốc trong bếp
7	Lỏng phích cắm điện của bình đun nước		×	Hở điện	Cắm chặt phích cắm
8	Để ổ điện và các thiết bị nấu ăn cạnh bồn rửa		×	Nước bắn vào ổ điện và thiết bị, gây bẩn, giật điện	Để ổ điện và thiết bị nấu ăn cách xa bồn rửa
9	Dùng cồn y tế nướng cá mực		×	Gây bỏng	Không sử dụng cồn
10	Không bật hút mùi khi nấu bếp	×		Gây mùi trong phòng bếp	Bật hút mùi