Với lời giải SBT Hóa học 11 trang 28 chi tiết trong Bài 8: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ Cánh diều giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập trong SBT Hóa học 11. Mời các bạn đón xem:

Giải SBT Hóa học 11 Bài 8: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ

Bài 8.10 trang 28 SBT Hóa học 11: Đốt cháy hoàn toàn chất A tạo thành CO₂ và H₂O.

a) Trình bày phương pháp nhận ra sự có mặt của CO₂ và H₂O trong sản phẩm cháy.

b) Những nguyên tố nào chắc chắn có mặt trong chất A? Nguyên tố nào có thể có trong thành phần chất A? Cần thêm dữ kiện nào để chắc chắn điều này?

c) Trên phố IR của A thấy có hấp thụ ở 1 720 cm−1. Nhóm chức nào có thể có trong phân tử chất A?

Lời giải:

a) Dẫn sản phẩm cháy qua ống chứa Cu(OH)₂ khan (màu trắng), sự xuất hiện của Cu(OH)₂.5H₂O (màu xanh) chứng tỏ trong sản phẩm cháy có H₂O. Tiếp tục dẫn sản phẩm cháy qua ống nước vôi trong (chứa Ca(OH)₂), sự xuất hiện của CaCO₃ (khiến nước vôi trong vẩn đục) chứng tỏ trong sản phẩm cháy có CO₂.

b) Nguyên tố chắc chắn có mặt trong chất A là C và H. Nguyên tố có thể có trong chất A là O. Để biết chắc chắn có hay không có O trong chất A, cần so sánh khối lượng của chất A và khối lượng của C và H trong CO₂ và H₂O. Nếu khối lượng chất A lớn hơn thì chứng tỏ trong A có O.

c) Trên phổ IR của A thấy có hấp thụ ở 1 720 cm⁻¹ chứng tỏ trong phân tử chất A có thể có nhóm chức carboxylic acid hoặc ester hoặc ketone hoặc aldehyde.

Bài 8.11 trang 28 SBT Hóa học 11: Phổ IR của chất A được cho như Hình 8.2.

A có thể là chất nào trong số các chất sau: 

(1) CH₃CH₂–COOH, (2) CH₃CH₂CH₂–CHO, (3) CH₃CH₂NH–CH₂CH₃ và (4) CH₃COCH₂CH₃? Giải thích.

Lời giải:

Do phổ có số sóng 3281 cm^-1 chứng tỏ trong A có nhóm O-H hoặc N-H.

Vậy A là (3) CH₃CH₂NH–CH₂CH₃

Bài 8.12 trang 28 SBT Hóa học 11: Cho các chất formic acid, acetic acid và methyl formate như sau:

a) Khoanh vào nhóm nguyên tử tạo thành nhóm chức acid hoặc nhóm chức ester có trong phân tử các chất trên.

b) Giải thích vì sao formic acid và methyl formate có thể thể hiện được tính chất hoá học đặc trưng của nhóm chức aldehyde.

Lời giải:

b) Do trong phân tử formic acid và methyl formate có nhóm chức aldehyde nên chúng thể hiện được tính chất của một aldehyde.