Tailieumoi.vn xin giới thiệu đến các quý thầy cô Giáo án Hóa học 12 Chương 3: Amin, amino axit và protein mới nhất theo mẫu Giáo án môn Hóa học chuẩn của Bộ Giáo dục. Hi vọng tài liệu này sẽ giúp thầy/cô dễ dàng biên soạn chi tiết Giáo án môn Hóa học lớp 12. Chúng tôi rất mong sẽ được thầy/cô đón nhận và đóng góp những ý kiến quý báu của mình.

Mời các quý thầy cô cùng tham khảo và tải về chi tiết tài liệu dưới đây:

GIÁO ÁN HÓA HỌC LỚP 12 CHƯƠNG 3
CHỦ ĐỀ 3: AMIN, AMINOAXIT VÀ PROTEIN
TIẾT THỨ 1: AMIN (tiết 1)
Kiến thức cũ liên quan đến bài học
- Tính chất vật lý, tính chất hóa học, công thức, cấu tạo của amoniac
I. MỤC TIÊU: 
1. Kiến thức: 
 - HS biết: Định nghĩa, phân loại và gọi tên amin
 - HS hiểu: Các tính chất điển hình của amin.
2. Kĩ năng: 
 - Nhận dạng các hợp chất amin.
 - Viết chính xác các PTHH của amin
 - Quan sát, phân tích các thí nghiệm chứng minh của amin.
3. Thái độ: Thấy được tầm quan trọng của các hợp chất amin trong đời sống và sản xuất, cùng với 
hiểu biết về cấu tạo, tính chất hoá học của các hợp chất amin.
4. Phát triển năng lực
- Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học 
- Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc sống
II. TR ỌNG T ÂM:
- Các tính chất điển hình của amin. Viết các PTHH của amin
III. CHUẨN BỊ:
 - Dụng cụ: Ống nghiệm, đũa thuỷ tinh, ống nhỏ giọt, kẹp thí nghiệm.
 - Hoá chất : metylamin, quỳ tím, anilin, nước brom.
 - Hình vẽ tranh ảnh liên quan đến bài học. Máy chiếu.
IV. PHƯƠNG PHÁP: 
- Gv đặt vấn đề
- Hs hoạt động nhóm, tự giải quyết vấn đề dưới sự hướng dẫn của gv
- Kết hợp sách giáo khoa, trực quan để HS tự chiếm lĩnh kiến thức
V. TIẾN TRÌNH BÀY DẠY:
1. Ổn định lớp: kiểm diện.
2. Kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra.
3. Nội dung: 
HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG 
Hoạt động 1
- GV lấy thí dụ về CTCT của amoniac và một số 
amin như bên và yêu cầu HS so sánh CTCT của 
amoniac với amin.
- HS nghiên cứu SGK và nêu định nghĩa amin trên 
cơ sở so sánh cấu tạo của NH3 và amin.
- GV giới thiệu cách tính bậc của amin và yêu cầu 
HS xác định bậc của các amin trên.
- HS nghiên cứu SGK để biết được các loại đồng 
phân của amin.
I. KHÁI NIỆM, PHÂN LOẠI VÀ DANH PHÁP
1. Khái niệm, phân loại
a. Khái niệm: Khi thay thế nguyên tử H trong phân 
tử NH3 bằng gốc hiđrocacbon ta thu được hợp chất 
amin.
Thí dụ
- Bậc của amin: Bằng số nguyên tử hiđro trong phân 
tử NH3 bị thay thế bởi gốc hiđrocacbon.
- Amin thường có đồng phân về mạch cacbon, về vị 
trí nhóm chức và về bậc của amin.
Thí dụ:
NH3 CH3NH2 C6H5
-NH2 CH3
-NH-CH3 NH2
amoniac metylamin phenylamin ñimetylamin xiclohexylamin
B I B I B II B I- GV lấy một số thí dụ bên và yêu cầu HS xác định 
loại đồng phân của amin.
- HS nghiên cứu SGK để biết được cách phân loại 
amin thông dụng nhất.
Hoạt động 2
- HS nghiên cứu SGK để biết cách gọi tên amin.
- HS vận dụng gọi tên các amin bên.
Hoạt động 3
- HS nghiên cứu SGK vàcho biết tính chất vật lí 
của amin.
- GV lưu ý HS là các amin đều rất độc, thí dụ 
nicotin có trong thành phần của thuốc lá.
b. Phân loại
- Theo gốc hiđrocacbon: Amin béo như CH3NH2, 
C2H5NH2,…, amin thơm như C6H5NH2, 
CH3C6H4NH2,…
- Theo bậc của amin: Amin bậc I, amin bậc II, amin 
bậc 
2. Danh pháp: Gọi tên theo tên gốc chức (tên gốc 
hiđrocacbon + amin) và tên thay thế.
Thí dụ: SGK
CTCT Tên gốc –
chức
Tên thay thế
CH3NH2 metylamin metanamin
CH3CH2 NH2 etylamin etanamin
CH3NHCH3 đimetylamin Nmetylmetanami
n
CH3CH2CH2
NH2
propylamin propan-1-amin
(CH3)3N trimetylamin N,Nđimetylmetana
min
CH3[CH2]3
NH2
butylamin butan-1-amin
C6H5NH2 phenylamin Benzenamin
C2H5NHC2H5 đietylamin Netyletanamin
H2N[CH2]6NH
2
hexametylenđi
amin
Hexan-1,6-
điamin
II. TÍNH CHẤT VẬT LÍ
- Metylamin, đimetylamin, trimetylamin, etylamin là 
những chất khí, mùi khai, khó chịu, tan nhiều trong 
nước. Các amin có phân tử khối cao hơn là những 
chất lỏng hoặc rắn, độ tan trong nước giảm dần theo 
chiều tăng của phân tử khối.
- Anilin là chất lỏng, không màu, ít tan trong nước 
và nặng hơn nước.
- Các amin đều rất độc.
4. CỦNG CỐ:
1. Khái niệm về amin. Bậc của amin. Tên gọi của amin.
CH3 CH2 CH2 CH2 NH2
CH3 CH
CH3
CH2 NH2 Ñoàng phaân veà maïch cacbon
CH3 CH2 CH2 NH2
CH3 CH
NH2
CH3 Ño
à
ng phaân ve
à
vò trí nhoùm chöùc
CH3 CH2 NH2
CH3 NH CH3
Ño
à
ng phaân ve
à baäc cu
û
a amin2. Viết tất cả các đồng phân của amin có CTPT C4H11N. Gọi tên.
V. DẶN DÒ
1. Bài tập về nhà: 
2. Xem trước phần còn lại của bài AMIN
VI. RÚT KINH NGHIỆM
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................