Mô tả nào dưới đây không đúng về glucozơ?

Chọn đáp án C

Glucozơ còn có tên gọi là đường nho vì có nhiều trong quả nho chín.

Đường mật ong là fructozơ

Tóm tắt lí thuyết cacbohydrat

Cacboh đrat	Monosaccarit		Đisaccarit		Polisaccarit
	Glucozơ	Fructozơ	Saccarozơ	Mantozơ	Tinh bột	Xenlulozơ
Công thức phân tử	C6H12O6	C6H12O6	C12H22O11	C12H22O11	(C6H10O5)n	(C6H10O5)n
CTCT	CH2OH[CHOH]	CH2OH[CHO	C6H11O5 – O	C6H11O5 –		[C6H7O2(O
thu gọn	4CHO	H]3COCH2OH	C6H11O5	O		H)3]
				C6H11O5
Đặc điểm cấu tạo	- có nhiều nhóm –OH kề nhau.	- có nhiều nhóm –OH kề nhau.	- có nhiều nhóm –OH kề nhau.	- có nhiều nhóm –OH kề nhau.		- có 3 nhóm –OH kề nhau.
	- có nhóm - CHO	- Không có nhóm -CHO	-Từ hai gốc α-glucozo và β-frutozo	-Từ hai gốc α- glucozo	- Từ nhiều mắt xích α- glucozo	- Từ nhiều gốc β-glucozo
				Trong dd mở xòng tạo nhóm CHO	-Mạch xoắn	- Mạch thẳng.
Tính
chất	Ag(NO)3/NH3	Ag(NO)3/NH3		Ag(NO)3/
HH				NH3
1. Tính
chất
anđehit
2. Tính chất ancol đa chức.	- Cu(OH)2	- Cu(OH)2	- Cu(OH)2
3. Phản	- chuyển hóa	- chuyển hóa	Cho α-	Cho α-	Cho gốc	Cho gốc
ứng	thành fructozo	thành glucozơ	glucozo và	glucozo	α-glucozo	β-glucozo
thủy			β- fructozo
phân.
4. Tính chất khác	- Có phản ứng lên men rượu				- Phản ứng màu với I2.	- HNO3/ H2SO4

Xem thêm một số kiến thức liên quan: 

Tổng Hợp Lý Thuyết Chương 2 Cacbonhidrat Môn Hóa Học Lớp 12

90 câu Trắc nghiệm chuyên đề Cacbohydrat Hóa học lớp 12 có đáp án