Với giải Bài 18.15 trang 93 SBT Hóa Học lớp 11 Chân trời sáng tạo chi tiết trong Bài 18: Hợp chất carbonyle giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập trong SBT Hóa Học 11. Mời các bạn đón xem:

Sách bài tập Hóa học 11 Bài 18: Hợp chất carbonyle

Bài 18.15 trang 93 Sách bài tập Hóa học 11: Có nhiều vụ tai nạn giao thông xảy ra do người lái xe sử dụng rượu, bia khi tham gia giao thông. Theo Nghị định 100/2019/NĐ-CP, người điều khiển giao thông không được có nồng độ cồn trong máu hoặc hơi thở. Để xác định hàm lượng rượu trong máu người lái xe, người ta sử dụng phương pháp chuẩn độ ethanol có trong mẫu huyết tương bằng K₂Cr₂O₇, môi trường acid. Khi đó $\stackrel{+6}{Cr}$bị khử thành$\stackrel{+3}{Cr}$ (đổi từ màu vàng cam sang xanh), C₂H₅OH bị oxi hoá thành CH₃CHO.

(a) Hãy viết phương trình hoá học của phản ứng.

(b) Khi chuẩn độ 5 mL mẫu huyết tương máu của một người lái xe cần dùng 2 mL dung dịch K₂Cr₂O₇ 0,01 M. Vậy người này có vi phạm luật khi tham gia điều khiển phương tiện giao thông hay không? Tại sao? Giả sử rằng trong thí nghiệm trên chỉ có ethanol tác dụng với K₂Cr₂O₇.

Lời giải:

Phương trình hoá học:

3CH₃CH₂OH + K₂Cr₂O₇ + 4H₂SO₄ → 3CH₃CHO + Cr₂(SO₄)₃ +K₂SO₄ + 7H₂O

b) $n_{K_{2}C{r}_2{O}_7}=\frac{2\times 0,01}{1000}=2\times {10}^{-5}\left(mol\right)$

$\begin{array}{l}\Rightarrow n_{C_2{H}_{5}OH}=3\times n_{K_{2}C{r}_2{O}_7}=6\times {10}^{-5}\left(mol\right).\\ \Rightarrow m_{C_2{H}_{5}OH}=6\times {10}^{-5}\times 46=0,00276\left(g\right)=2,76\left(mg\right).\end{array}$

$m_{C_2{H}_{5}OH}$ trong 100 mL máu =$\frac{2,76}{5}\times 100=55,2\left(mg\right).$

Vậy người điều khiển phương tiện giao thông này đã vi phạm luật an toàn giao thông do có nồng độ cồn trong máu.