Với giải sách bài tập Hóa học 11 Bài 8: Hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ sách Chân trời sáng tạo hay, chi tiết giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập trong SBT Hóa học 11. Mời các bạn đón xem:
Giải SBT Hóa học 11 Bài 8: Hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
Bài 8.1 trang 33 SBT Hóa học 11: Trong thành phần phân tử hợp chất hữu cơ phải luôn có nguyên tố
A. carbon và hydrogen.
B. carbon.
C. carbon, hydrogen và oxygen.
D. carbon và nitrogen.
Lời giải:
Trong thành phần phân tử hợp chất hữu cơ phải luôn có nguyên tố carbon.
→ Chọn B.
Bài 8.2 trang 33 SBT Hóa học 11: Phản ứng hoá học của các hợp chất hữu cơ thường xảy ra
A. chậm, không hoàn toàn, không theo một hướng nhất định.
B. nhanh và cho một sản phẩm duy nhất.
C. nhanh, không hoàn toàn, không theo một hướng nhất định.
D. chậm, hoàn toàn, không theo một hướng nhất định.
Lời giải:
Phản ứng hoá học của các hợp chất hữu cơ thường xảy ra chậm, không hoàn toàn, không theo một hướng nhất định.
→ Chọn A.
Bài 8.3 trang 33 SBT Hóa học 11: Liên kết hoá học trong hợp chất hữu cơ thường là
A. liên kết cộng hoá trị.
B. liên kết kim loại.
C. liên kết hydrogen.
D. liên kết ion.
Lời giải:
Liên kết hoá học trong hợp chất hữu cơ thường là liên kết cộng hoá trị.
→ Chọn A.
Bài 8.4 trang 33 SBT Hóa học 11: Các hợp chất hữu cơ thường có
A. nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi cao, không tan hoặc ít tan trong nước, tan nhiều trong các dung môi hữu cơ.
B. nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi thấp, tan nhiều trong nước và các dung môi hữu cơ.
C. nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi thấp, không tan hoặc ít tan trong nước, tan nhiều trong các dung môi hữu cơ.
D. nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi thấp, không tan trong nước.
Lời giải:
Các hợp chất hữu cơ thường có nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi thấp, không tan hoặc ít tan trong nước, tan nhiều trong các dung môi hữu cơ.
→ Chọn C.
Bài 8.5 trang 33 SBT Hóa học 11: Hydrocarbon là hợp chất hữu cơ có thành phần nguyên tố gồm
A. carbon và hydrogen.
B. hydrogen và oxygen.
C. carbon và oxygen.
D. carbon và nitrogen.
Lời giải:
Hydrocarbon là hợp chất hữu cơ có thành phần nguyên tố gồm carbon và hydrogen.
→ Chọn A.
Lời giải:
Hợp chất hữu cơ CH4, CH2=CH2, HCOONa, CH3CH2OH, CH3-CH=O.
Hợp chất vô cơ: NaCl, H2SO4, KOH, Ba(NO3)2, CO2, Al4C3, KCN.
Lời giải:
• Hydrocarbon:
CH3-CH2-CH3, CH2=CH-CH3, CH2=CH-CH=CH2, CH≡CH,
• Dẫn xuất của hydrocarbon:
CH3-NH2, CH2=CH-COOH, CH3OH, C6H5OH, HCHO, CH3COOCH3, H2N-CH2-COOH.
Bài 8.8 trang 34 SBT Hóa học 11: Chỉ ra các nhóm chức trong các hợp chất hữu cơ sau:
(1) CH3-CH2-OH;
(2) CH3-O-CH2-CH3;
(3) CH3–CH2–CH2-NH2;
(4) CH3-NH-CH2-CH3;
(5) H-CH=O;
(6) CH3-CH2-CH2-COOH.
Lời giải:
|
Chất hữu cơ |
Nhóm chức |
|
(1) CH3-CH2-OH |
– OHH – |
|
(2) CH3-O-CH2-CH3 |
– O – |
|
(3) CH3–CH2–CH2-NH2 |
– NH2 |
|
(4) CH3-NH-CH2-CH3 |
– NH – |
|
(5) H-CH=O |
– CH=O |
|
(6) CH3-CH2-CH2-COOH |
– COOH |
Lời giải:
Các nhóm chức trong glutamic acid: amine (– NH2) và carboxyl (– COOH).
Lời giải:
Số sóng (peak) đặc trưng của nhóm chức OH nằm trong khoảng 3600 – 3300 (cm-1)
→ Peak đặc trưng với số sóng tương ứng của nhóm OH trên phổ IR của X là A.
Lời giải:
Số sóng (peak) đặc trưng của nhóm chức carboxylic acid:
- Các tín hiệu đặc trưng của nhóm carboxylic acid trong hợp chất Y:
+ Peak D là peak đặc trưng của liên kết C = O (1725 – 1700 cm-1) trong nhóm chức –COOH.
+ Peak A là peak đặc trưng của liên kết O – H trong (3300 – 2500 cm-1) trong nhóm chức –COOH.
Lời giải:
Dựa vào phố IR, nhận thấy ở vùng 3 316 cm-1 có sự hiện diện của nhóm -OH. Như vậy, có thể dự đoán phổ hồng ngoại này tương ứng với hợp chất ethanol.
Lời giải:
Số sóng của nhóm chức C = O trong carboxylic acid là 1725 – 1700 cm-1. Trên phổ IR của heptanoic acid, peak 1715 cm-1 giúp dự đoán được trong hợp chất này có nhóm chức carboxyl (C=O).
Xem thêm các bài giải SBT Hóa học lớp 11 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:
Bài 8: Hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
Bài 9: Phương pháp tách và tinh chế hợp chất hữu cơ
Bài 10: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ
Bài 11: Cấu tạo hóa học hợp chất hữu cơ
Lý thuyết Hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
1. Hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
a) Khái niệm
- Hợp chất hữu cơ là hợp chất của carbon trừ một số hợp chất như các oxide của carbon, muối carbonate, các carbide,…
- Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu các hợp chất hữu cơ.
b) Đặc điểm
- Liên kết hóa học trong các hợp chất hữu cơ thường là liên kết cộng hóa trị.
- Hợp chất hữu cơ thường có nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi thấp, không tan hoặc ít tan trong nước, tan nhiều trong dung môi hữu cơ.
- Đa số hợp chất hữu cơ dễ cháy, kém bền nhiệt nên dễ bị phân hủy bởi nhiệt.
- Phản ứng của các chất hữu cơ thường xảy ra chậm, không hoàn toàn, không theo một hướng nhất định.
c) Phân loại
- Có nhiều cách để phân loại hợp chất hữu cơ, trong đó có thể dựa theo thành phần nguyên tố tạo nên nó.
- Hợp chất hữu cơ gồm hydrocarbon và dẫn xuất của hydrocarbon.
+ Hydrocarbon: những hợp chất chỉ được tạo thành từ 2 nguyên tốt C và H.
+ Dẫn xuất của hydrocarbon: những hợp chất mà trong phân tử ngoài nguyên tố C còn có các nguyên như O, N, S, Cl,…
2. Nhóm chức và phổ hồng ngoại IR
a) Khái niệm và một số loại nhóm chức cơ bản
- Nhóm chức là nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử gây ra những tính chất đặc trưng của hợp chất hữu cơ.
- Một số nhóm chức cơ bản: -OH; -O-; -NH2;….
b) Dự đoán một số nhóm chức cơ bản dựa vào bảng tín hiệu phổ hồng ngoại (IR)
- Dựa vào phổ hồng ngoại, có thể xác định sự có mặt của một số nhóm chức cơ bản trong phân tử hợp chất hữu cơ.
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK
- Người đại diện: Nguyễn Thanh Tuyền
- Số giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: 0108307822, ngày cấp: 04/06/2018, nơi cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội.
© 2021 Vietjack. All Rights Reserved.
