Tailieumoi.vn giới thiệu Giải bài tập Hóa học lớp 9 Bài 50: Glucozơ chính xác, chi tiết nhất giúp học sinh dễ dàng làm bài tập Glucozơ lớp 9.

Giải bài tập Hóa học lớp 9 Bài 50: Glucozơ

Câu hỏi và bài tập ( trang 152 SGK Hóa học 9)

Bài 1 trang 152 SGK Hóa học 9: Hãy kể tên một số loại quả chín có chứa glucozơ.

Lời giải:

Glucozơ có trong nhiều bộ phận của cây, đặc biệt là trong quả chín

những loại quả chín có chứa Glucozơ là:nho chín (nhiều nhất), chuối chín, cam chín, mít chín, quýt chín, ổi chín, na chín...

Bài 2 trang 152 SGK Hóa học 9: Chọn một thuốc thử để phân biệt các dung dịch sau bằng phương pháp hóa học (nêu rõ cách tiến hành)

a) Dung dịch glucozơ và dung dịch rượu etylic

b) Dung dịch glucozơ và dung dịch axit axetic.

Phương pháp giải :

Lời giải :

a.

- Trích mẫu thử và đánh số thứ tự

- Chọn thuốc thử là AgNO₃ trong dung dịch NH₃ (đun nóng): nhỏ vài giọt AgNO₃ trong dung dịch NH₃ lần lượt vào 2 ống nghiệm và đặt ống nghiệm vào cốc nước nóng:

+ Chất nào tham gia phản ứng tạo sản phẩm có chất màu sáng bạc bám lên thành ống nghiệm là glucozơ

PTHH: $C_6{H}_{12}{O}_6+A{g}_{2}O\stackrel{N{H}_3}{\to }{C}_6{H}_{12}{O}_7+2\text{A}g$

+ Chất còn lại không tác dụng là rượu etylic

b.

- Trích mẫu thử và đánh số thứ tự

- Chọn thuốc thử là Na₂CO₃: lần lượt nhỏ vài giọt dung dịch Na₂CO₃ vào ống nghiệm

+ Ống nghiệm nào có phản ứng cho khí bay ra là CH₃COOH

PTHH: $2C{H}_{3}COOH+N{a}_{2}C{O}_3\to 2C{H}_{3}COON\mathrm{a}+C{O}_2+H_{2}O$

+ Chất còn lại không phản ứng là glucozơ

(Có thể dùng thuốc thử là quỳ tím, dung dịch chuyển màu làm quỳ tím thành đỏ là CH₃COOH, chất còn lại không làm chuyển màu quỳ tím là glucozơ)

Bài 3 trang 152 SGK Hóa học 9: Tính lượng glucozơ cần lấy để pha được 500 ml dung dịch glucozơ 5% có D ≈ 1,0 g/cm³

Lời giải :

Khối lượng dung dịch glucozo là : 500 x 1 = 500 (gam)

Vậy khối lượng glucozo cần lấy là: (500 x 5) / 100 = 25 (gam)

Bài 4 trang 152 SGK Hóa học 9: Khi lên men glucozơ người ta thấy thoát ra 11,2 lít khí CO₂, ở điều kiện tiêu chuẩn.

a) Tính khối lượng rượu etylic tạo ra sau khi lên men

b) Tính khối lượng glucozơ đã lấy lúc ban đầu, biết hiệu suất quá trình lên men là 90%

Phương pháp giải - Xem chi tiết

PTHH lên men glucozo:

C₆H₁₂O₆ $\underset{30-{32}^0}{\overset{men}{\to }}$ 2C₂H₅OH + 2CO₂

a) Tính số mol C₂H₅OH theo số mol của CO₂

b) Ghi nhớ công thức tính hiệu suất:

%H= (lượng phản ứng/ lượng ban đầu).100% 

Lời giải:

PTHH: C₆H₁₂O₆ $\underset{30-{32}^0}{\overset{men}{\to }}$ 2C₂H₅OH + 2CO₂

a) Số mol CO₂ = 11,2 : 22,4 = 0,5 mol

C₆H₁₂O₆ $\underset{30-{32}^0}{\overset{men}{\to }}$ 2C₂H₅OH + 2CO₂

Thấy số mol C₂H₅OH = số mol CO₂ = 0,5 mol

=> m C₂H₅OH = 0,5 x 46 = 23 g

b) Số mol glucozơ phản ứng = ½ số mol CO₂ = 0,25 mol

Vì hiệu suất phản ứng là 90% nên lượng glucozơ lấy lúc ban đầu là:

=>  m glucozơ = 0,25 x 180 x ${\displaystyle \frac{100}{90}}$ = 50 gam.

Lý thuyết Glucozơ