Lý thuyết KHTN 8 Bài 12 (Cánh diều 2024): Muối

Hoàng Ngân Ngày: 30-12-2023 Lớp 8

2.9 K

Với tóm tắt lý thuyết Khoa học tự nhiên lớp 8 Bài 12: Muối sách Kết nối tri thức hay, chi tiết cùng với bài tập trắc nghiệm chọn lọc có đáp án giúp học sinh nắm vững kiến thức trọng tâm, ôn luyện để học tốt môn KHTN 8.

Khoa học tự nhiên 8 Bài 12: Muối

A. Lý thuyết KHTN 8 Bài 12: Muối

I. Khái niệm muối

Muối là những hợp chất được tạo ra khi thay thế ion H⁺ trong acid bằng ion kim loại hoặc ion ammonium (NH₄⁺).

Ví dụ: NaCl, K₂SO₄, Ca₃(PO₄)₂, NH₄NO₃ …

II. Tên gọi của muối

Tên gọi muối của một số acid được trình bày trong bảng sau:

Acid	Muối	Ví dụ
Hydrochloric acid (HCl)	Muối chloride	Sodium chloride: NaCl
Sulfuric acid (H₂SO₄)	Muối sulfate	Copper(II) sulfate: CuSO₄
Phosphoric acid (H₃PO₄)	Muối phosphate	Potassium phosphate: K₃PO₄
Carbonic acid (H₂CO₃)	Muối carbonate	Calcium carbonate: CaCO₃
Nitric acid (HNO₃)	Muối nitrate	Magnesium nitrate: Mg(NO₃)₂

III. Tính tan của muối

- Có muối tan tốt trong nước như: NaCl, CuSO₄, Ca(NO₃)₂, …

- Có muối ít tan trong nước như: CaSO₄, PbCl₂, …

- Có muối không tan trong nước như: CaCO₃, BaSO₄, AgCl, …

- Tính tan của một số muối được trình bày trong bảng tính tan sau:

Bảng tính tan trong nước của một số muối

Gốc acid

Các kim loại

III

− Cl

− NO₃

= SO₄

= CO₃

≡ PO₄

t: chất dễ tan trong nước

k: chất không tan (độ tan nhỏ hơn 0,01 g/100 g nước).

i: chất ít tan (độ tan nhỏ hơn 1 g/100 g nước).

(-): chất không tồn tại hoặc bị nước phân huỷ.

IV. Tính chất hoá học của muối

1. Tác dụng với kim loại

Dung dịch muối có thể tác dụng với kim loại tạo thành muối mới và kim loại mới.

Ví dụ:

2AgNO₃ + Cu → Cu(NO₃)₂ + 2Ag

Fe(NO₃)₂ + Cu → Cu(NO₃)₂ + Fe

2. Tác dụng với acid

Muối có thể tác dụng với dung dịch acid tạo thành muối mới và acid mới.

Ví dụ:

BaCl₂ + H₂SO₄ → BaSO₄↓ + 2HCl

CaCO₃ + 2HCl → CaCl₂ + CO₂↑ + H₂O

3. Tác dụng với base

Muối có thể tác dụng với dung dịch base tạo thành muối mới và base mới.

Ví dụ:

CuSO₄ + 2NaOH → Cu(OH)₂↓ + Na₂SO₄

MgCl₂ + 2NaOH → Mg(OH)₂↓ + 2NaCl

4. Tác dụng với muối

Hai dung dịch muối có thể tác dụng với nhau tạo thành hai muối mới.

Ví dụ:

CaCl₂ + Na₂CO₃ → CaCO₃↓ + 2NaCl

Na₂SO₄ + BaCl₂ → 2NaCl + BaSO₄↓

V. Mối quan hệ giữa acid, base, oxide và muối

Mối quan hệ giữa acid, base, oxide và muối được tóm tắt trong sơ đồ sau:

Lý thuyết KHTN 8 Cánh diều Bài 12: Muối

VI. Một số phương pháp điều chế muối

Muối có thể được tạo ra bằng các phương pháp sau:

- Cho dung dịch acid tác dụng với base. Ví dụ:

H₂SO₄ + Cu(OH)₂ → CuSO₄ + 2H₂O

- Cho dung dịch acid tác dụng với oxide base. Ví dụ:

3H₂SO₄ + Al₂O₃ → Al₂(SO₄)₃ + 3H₂O

- Cho dung dịch acid tác dụng với muối. Ví dụ:

2HCl + CaCO₃ → CaCl₂ + CO₂↑ + H₂O

- Cho dung dịch base tác dụng với oxide acid. Ví dụ:

2NaOH + CO₂ → Na₂CO₃ + H₂O

- Cho hai dung dịch muối tác dụng với nhau. Ví dụ:

CaCl₂ + Na₂CO₃ → CaCO₃↓ + 2NaCl

B. Bài tập trắc nghiệm KHTN 8 Bài 12: Muối

Câu 1. Muối ăn có công thức hoá học là

A. Na₂SO₄.

B. Na₂CO₃.

C. NaCl.

D. Na₂S

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Công thức hoá học của muối ăn là NaCl.

Câu 2. Cho dung dịch KOH vào ống nghiệm đựng dung dịch FeCl₃, hiện tượng quan sát được là

A. không có hiện tượng gì.

B. có khí thoát ra.

C. có kết tủa đỏ nâu.

D. có khí mùi hắc.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

PTHH: 3KOH + FeCl₃→ Fe(OH)₃ + 3KCl

Phản ứng xuất hiện kết tủa màu nâu đỏ Fe(OH)₃.

Câu 3. Hợp chất NaHSO₄ có tên gọi là

A. sodium sulfate.

B. sodium sulfite.

C. sodium hydrogensulfate.

D. sodium sulfuric

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Hợp chất NaHSO₄ có tên gọi là sodium hydrogensulfate.

Câu 4. Cho phương trình hoá học:

${BaCO}_{3} + 2 HCl \to {BaCl}_{2} + Y + H_{2} O$

Vậy chất Y là

A. CO.

B. H₂.

C. Cl₂.

D. CO₂.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

PTHH: ${BaCO}_{3} + 2 HCl \to {BaCl}_{2} + {CO}_{2} + H_{2} O$

Câu 5. Hãy cho biết muối nào sau đây có thể điều chế bằng phản ứng của kim loại với dung dịch acid H₂SO₄ loãng?

A. ZnSO₄.

B.AgSO₄.

C. CuSO₄

D. AgCl.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

PTHH: Zn + H₂SO₄→ ZnSO₄ + H_2.

Câu 6. Muối nào sau đây không tan trong nước?

A. BaSO₄.

B. CaSO₄.

C. Ca(NO₃)₂.

D. CuSO₄.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

Muối không tan trong nước là BaSO₄.

Câu 7. Điền vào chỗ trống: "Muối là những hợp chất được tạo ra khi thay thế ion ... trong ... bằng ion kim loại hoặc ion ammonium ( $N H_{4}^{+}$ )."

A. OH^-, base.

B. OH^-, acid.

C. H⁺, acid.

D. H⁺, base.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

"Muối là những hợp chất được tạp ra khi thay thế ion H⁺ trong acid bằng ion kim loại hoặc ion ammonium ( $N H_{4}^{+}$ )”.

Câu 8. Công thức hoá học của muối có tên gọi calcium carbonate là

A.CaC₂.

B. CaCO₃.

C. CaSO₄.

D. Ca(HCO₃)₂.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Công thức của calcium carbonate là CaCO₃.

Câu 9. Muối nào sau đây không tan trong nước?

A. KCl.

B. KNO₃.

C. ZnCl₂.

D. BaCO₃.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Muối không tan trong nước là BaCO₃.

Câu 10. Tính chất hóa học của muối là

A. tác dụng với kim loại.

B. tác dụng với acid.

C. Tác dụng với dung dịch base.

D. A, B, C đều đúng.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Tính chất hóa học của muối là tác dụng với kim loại; tác dụng với acid; tác dụng với dung dịch base; tác dụng với kim loại và tác dụng với muối.

Câu 11. Cho các phát biểu sau:

(1) Một số muối tác dụng với dung dịch acid tạo thành muối mới và acid mới.

(2) Hai dung dịch muối có thể tác dụng với nhau tạo thành hai muối mới.

(3) Phản ứng trao đổi là phản ứng hóa học, trong đó hai hợp chất tham gia phản ứng trao đổi với nhau những thành phần cấu tạo của chúng để tạo ra những hợp chất mới.

(4) Phản ứng trung hòa không thuộc loại phản ứng trao đổi.

Số phát biểu đúng là

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Các phát biểu đúng là:

(1) Một số muối tác dụng với dung dịch acid tạo thành muối mới và acid mới.

(2) Hai dung dịch muối có thể tác dụng với nhau tạo thành hai muối mới.

Câu 12. Trộn 2 dung dịch nào sau đây sẽ không xuất hiện kết tủa?