Hoạt động của giáo viên và học sinh

Nội dung ghi bảng

?Tb

HS

?Tb,K

GV

?Tb

HS

?K,G

HS

?K

HS

?G

HS

GV

?Tb,K

HS

?K

HS

?G

HS

?Tb

GV

?Tb

HS

?K

HS

?K,G

HS

?Tb

HS

?K

HS

?G

HS

GV

?Tb,K

HS

HS

?Tb,K

HS

?K,G

HS

Theo em những công việc nào trong trồng trọt thuộc vấn đề chăm sóc?

 Làm cỏ, vun sới.

 Bón phân thúc

 Tưới nước.

 Tạo hình, sửa cành.

 Phòng trừ sâu bệnh.

 Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng.

Tại sao phải làm cỏ, vun sới ?

- Diệt cỏ dại, làm mát nơi ẩn náu của sâu, bệnh và làm đất tơi xốp

Nhậnxét                                                          

Trong khi làm cỏ, vun sới người ta thường kết hợp việc gì trong chăm sóc?

Bón phân thúc

Bón phân thúc thường tiến hành trước hay sau khi trồng? bón thúc nhằm mục đích gì?

Thường bón sau khi trồng nhằm.......

Bón thúc vào thời gian nào của cây?

Bón thúc cho cây vào 2 thời kỳ......

Tại sao phải bón phân vào 2 giai đoạn trên?

Vì đây là thời kỳ cây cần nhiều dinh dưỡng

Bón phân thúc cây chưa ra hoa

Sau khi thu hoạch cần bón phân để cây phục hồi nhanh và ra hoa, đậu quả cho vụ sau.

Thường sử dụng những loại phân nào để bón thúc?

Có thể sử dụng phân chuồng, phân hoá học cũng có thể thêm bùn đã phơi khô hoặc phù sa để góp phần cải tạo đất và cung cấp chất dinh dưỡng cho cây.

Nêu cách bón thúc?

Tiến hành bón phân thúc

Tại sao phải bón theo mép tán cây?

Tán cây toả ra đến đâu thì rễ câ lan ra đến đó => bón phân theo mép tán cây rễ sẽ hút chất dinh dưỡng lan rộng trong mép mặt đất.

Nước có vai trò gì đối với cây ăn quả?

Nước hòa tan chất dinh dưỡng trong ...

Ngoài......                                          

Theo em giai đoạn phát triển nào của cây cần cung cấp nhiều nước?

Thời kỳ ra hoa, đậu quả.

Tạo hình sửa cành nhằm mục đích gì?

Tạo cho cây có thế đứng

Công tác phòng trừ sâu bệnh cũng rất quan trọng.....->

Kể tên một số loại sâu, bệnh thường gặp?

Các loại sâu đục thân, hoa, quả: Rầy, rệp, bọ xít..........

 Bệnh than thủ, mốc sương, vàng lá, thối ngọn, hoa, quả.

Cần làm gì để phòng trừ sâu bệnh?

Phòng trừ bằng kỹ thuật canh tác, sinh học, thủ công.....................

Ở địa phương em thường gặp những loại sâu bệnh nào? Cách phòng trừ bệnh đó ra sao?

Có thể dùng cách quét vôi ở gốc cây.....

Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng nhằm mục đích gì?

Kích thích sự ra mầm, hoa, tăng tỉ lệ đậu quả, làm thay đổi kích cỡ, màu sắc của quả.

Đây là những chất được sử dụng với nồng độ hết sức nhỏ trong thời gian nhất định

=> Việc sử dụng các chất điều hoà sinh trưởng đang được áp dụng rộng rãi. Đây là một tiến bộ kĩ thuật

Thu hoạch vào thời điểm nào là thích hợp?

Lúc trời mát.

Quả hái về phải được làm sạch, phân loại, để nơi râm mát.

Bảo quản quả bằng cách nào?

Bằng hoá chất, chiếu tia phóng xạ (đúng theo qui định vệ sinh ATTP)

=> Gói giấy mỏng đưa vào kho lạnh.

Các loại quả được dùng để chế biến thành những sản phẩm nào?

Chế biến thành xi rô quả, sấy khô và làm mứt quả.

Cho VD?

Mít sấy khô, nho khô, nước cam ép........

4. Chăm sóc  (30phút)

a. Làm cỏ, vun sới

- Diệt cỏ dại, làm mát nơi ẩn náu của sâu, bệnh và làm đất tơi xốp.

b. Bón phân thúc

- Cung cấp chất dinh dưỡng cho cây sinh trưởng phát triển cho năng suất cao, phẩm chất tốt.

- Bón thúc vào 2 thời kỳ.

+ Cây chưa ra hoa hoặc đã ra hoa, quả.

+ Sau khi thu hoạch.

c. Tưới nước

- Nước hoà tan chất dinh dưỡng trong đất rễ cây hút được dễ dàng và tham gia vận chuyển chất dinh dưỡng trong cây.

- Tưới nước để giữ ẩm, hạn chế xói mòn đất và diệtcỏ dại.

d. Tạo hình, sửa cành

-Tạo cho cây có thế đứng và bộ khung khoẻ.

- Sửa cành là loại bỏ cành nhỏ, sâu bệnh, cành vượt.

e. Phòng trừ sâu bệnh

- Phòng trừ bằng kỹ thuật canh tác, sinh học, thủ công.

- Sử dụng thuốc hoá học đúng kỹ thuật tránh gây độc cho người và vật nuôi, đảm bảo an toàn thực phẩm.

g. Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng

- Phải dử dụng đúng kỹ thuật mới có kết quả.

IV. THU HOẠCH, BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN (11phút)

1. Thu hoạch

-Phải nhẹ nhàng, cẩn thận tránh giập nát, thu hoạch lúc trời mát.

2. Bảo quản

- Bằng hoá chất, chiếu tia phóng xạ (đúng theo qui định vệ sinh ATTP)

=> Gói giấy mỏng đưa vào kho lạnh.

3. Chế biến

- Chế biến thành xi rô quả, sấy khô và làm mứt quả.