Trước khi quan sát vi khuẩn trong sữa chua, cần để sữa chua ở nhiệt độ phòng (khoảng 25ºC)

Nguyễn Thị Thuỳ Linh Ngày: 04-03-2023 Lớp 6

705

Với giải Bài 28.3 trang 47 KHTN lớp 6 Kết nối tri thức với cuộc sống chi tiết trong Bài 28: Thực hành: Làm sữa chua và quan sát vi khuẩn có thể giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập KHTN 6. Mời các bạn đón xem:

Giải bài tập KHTN lớp 6 Bài 28: Thực hành: Làm sữa chua và quan sát vi khuẩn

Bài 28.3 trang 47 sách bài tập KHTN 6: Trước khi quan sát vi khuẩn trong sữa chua, cần để sữa chua ở nhiệt độ phòng (khoảng 25ºC). Em hãy giải thích cơ sở của việc làm trên.

Lời giải:

Khi để sữa chua trong tủ lạnh, vi khuẩn lactic bị ức chế hoạt động nên sẽ khó quan sát hơn. Để ở nhiệt độ phòng sẽ khiến cho vi khuẩn hoạt động trở lại và dễ quan sát hơn.

Xem thêm lời giải bài tập KHTN lớp 6 Kết nối tri thức với cuộc sống hay, chi tiết khác:

Bài 28.1 trang 47 sách bài tập KHTN 6: Dụng cụ nào được sử dụng để quan sát vi khuẩn...

Bài 28.2 trang 47 sách bài tập KHTN 6: Nước được sử dụng làm sữa chua là?...

Bài 28.3 trang 47 sách bài tập KHTN 6: Trước khi quan sát vi khuẩn trong sữa chua, cần để sữa chua ở nhiệt độ phòng (khoảng 25ºC). Em hãy giải thích cơ sở của việc làm trên...

Bài 28.4 trang 48 sách bài tập KHTN 6: Trong các bước làm sữa chua, sau khi đã tạo được hỗn hợp gồm nước (hoặc sữa tươi) ấm, sữa đặc có đường và sữa chua, chúng ta cần phải ủ ấm hỗn hợp. Bằng kiến thức đã học, em hãy giải thích tại sao cần phải ủ ấm hỗn hợp đó. Nếu không ủ ấm thì có tạo được sản phẩm đạt chất lượng hay không?...

Bài 28.5 trang 48 sách bài tập KHTN 6: Em hãy chia sẻ cảm nhận về sản phẩm sữa chua của nhóm mình (độ sánh, vị chua…)...