Thí nghiệm 1. Xác định định tính cacbon và hidro

- Tiến hành thí nghiệm: 

+ Trộn đều 0,2 gam saccarozơ với 1-2 gam CuO và cho vào ống nghiệm khô

+ Thêm 1 gam CuO để phủ kín hỗn hợp

+ Nhồi một nhúm bông có rắc một ít bột CuO lên phần trên của ống nghiệm

+ Lắp ống nghiệm như hình 4.1 trang 90 SGK hóa học 11

+ Đun hỗn hợp phản ứng.

Trả lời:

- Hiện tượng: (Các bạn nên quan sát hình 4.1 trang 90 sgk Hóa 11)

   + Nung nóng hỗn hợp, bột $CuS{O}_4$ khan từ màu trắng chuyển sang màu xanh.

   + Xuất hiện kết tủa trắng trong dung dịch $Ca(OH{)}_2$.

   + Một phần hỗn hợp còn lại trong ống nghiệm chuyển màu đỏ.

- Giải thích: Khi đun nóng hỗn hợp, phản ứng hóa học xảy ra:

Chất hữu cơ + $CuO\to C{O}_2+H_{2}O$

   + Bột đồng sunfat (màu trắng) chuyển màu xanh do hơi nước vừa mới sinh đã kết hợp với $CuS{O}_4$ khan tạo thành muối ngậm nước $CuS{O}_4.5H_{2}O=>$ Xác nhận có H (hiđro) có trong hợp chất cần nghiên cứu.

   + Khí $C{O}_2$ tác dụng với $Ca(OH{)}_2$ tạo thành kết tủa $CaC{O}_3=>$ Xác nhận có C (cacbon) có trong hợp chất cần nghiên cứu..

   + Kết luận: Trong hợp chất hữu cơ có C, H.

Thí nghiệm 2. Điều chế và thử một tính chất của metan

- Tiến hành thí nghiệm: 

+ Trộn đều natri axetat với vôi tôi xút theo tỷ lệ khối lượng 1:2, cho 4-5 gam hỗn hợp vừa trộn vào ống nghiệm khô có nút và ống dẫn khí

+ Lắp dụng cụ như hình 5.2

+ Đun nóng đáy ống nghiệm bằng đèn cồn

+ Thay ống dẫn khí bằng ống vuốt nhọn rồi đốt khí thoát ra. Quan sát màu ngọn lửa.

+ Dẫn dòng khí lần lượt vào dung dịch $B{r}_2$ hoặc dung dịch thuốc tím. Quan sát hiện tượng.

Trả lời:

- Hiện tượng:

   + Đưa que diêm đang cháy tới đầu ống dẫn khí vuốt nhọn, $C{H}_4$ được dẫn ra từ ống nghiệm bốc cháy với ngọn lửa xanh nhạt.

   + Đưa mặt đế sứ vào phía trên ngọn lửa, có các giọt nước đọng trên mặt sứ.

   + Đưa đầu ống dẫn khí sục vào các dung dịch $KMn{O}_4$ và nước brom, không có hiện tượng mất màu.

- Giải thích:

   + Đốt $C{H}_4$ cháy tạo ra $C{O}_2$ và $H_{2}O$, tỏa nhiều nhiệt, $C{H}_4$ cháy với ngọn lửa màu xanh

$C{H}_4+2O_2\to C{O}_2+H_{2}O$ (H = -890kJ)

   + $C{H}_4$ không làm mất màu dung dịch $KMn{O}_4$ và nước brom, chứng tỏ không xảy ra phản ứng.