Với giải Bài 3.14 trang 12 SBT Hóa Học lớp 12 Cánh diều chi tiết trong Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập trong SBT Hóa Học 12 . Mời các bạn đón xem:
Giải SBT Hóa học 11 Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate
Bài 3.14 trang 12 Sách bài tập Hóa học 12: Sorbitol (C6H14O6) là một chất được dùng trong sản xuất một số loại bánh để tạo vị ngọt, đồng thời làm cho bánh giữ được độ ẩm, độ bóng mịn. Sorbitol cũng được dùng làm thuốc trị táo bón, khó tiêu. Sorbitol thường được tạo thành từ phản ứng hydrogen hoá glucose:
Sorbitol có thuộc loại hợp chất carbohydrate không? Vì sao?
Lời giải:
Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức và thường có công thức chung là Cn(H2O)m.
Sorbitol chỉ chứa nhóm chức −OH, là hợp chất đa chức, không phải hợp chất tạp chức nên sorbitol không thuộc hợp chất carbohydrate.
Xem thêm lời giải Sách bài tập Hóa học lớp 12 Cánh diều hay, chi tiết khác:
Bài 3.1 trang 10 Sách bài tập Hóa học 12: Chất nào dưới đây là một disaccharide?...
Bài 3.2 trang 10 Sách bài tập Hóa học 12: Chất nào dưới đây là một polysaccharide?...
Bài 3.3 trang 10 Sách bài tập Hóa học 12: Tinh bột là hợp chất thuộc loại...
Bài 3.16 trang 12 Sách bài tập Hóa học 12: Tìm hiểu và cho biết:...
Xem thêm các bài giải SBT Hóa học lớp 12 Cánh diều hay, chi tiết khác:
Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp
Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK
- Người đại diện: Nguyễn Thanh Tuyền
- Số giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: 0108307822, ngày cấp: 04/06/2018, nơi cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội.
© 2021 Vietjack. All Rights Reserved.
