Tại sao thực phẩm cần được kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi đưa ra thị trường

113

Với giải Câu hỏi 2 trang 73 Chuyên đề Sinh học 11 Cánh diều chi tiết trong Ôn tập chuyên đề 3 giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập Chuyên đề Sinh học 11. Mời các bạn đón xem:

Giải bài tập Chuyên đề Sinh học 11 Ôn tập chuyên đề 3

Câu hỏi 2 trang 73 Chuyên đề Sinh học 11: Tại sao thực phẩm cần được kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi đưa ra thị trường? Theo em, thực phẩm cần được kiểm nghiệm những chỉ tiêu gì? Vì sao?

Lời giải:

- Thực phẩm cần được kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi đưa ra thị trường vì để đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm cho người sử dụng, tránh gây ra những hậu quả nghiêm trọng. Đồng thời, việc thực phẩm cần được kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi đưa ra thị trường cũng sẽ tạo niềm tin cho người tiêu dùng, từ đó, tạo ra thế mạnh cạnh tranh cho các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm.

- Thực phẩm cần được kiểm nghiệm những chỉ tiêu sau:

+ Hàm lượng các chất dinh dưỡng

+ Hàm lượng các loại kim loại nặng

+ Lượng virus, vi sinh vật gây bệnh

+ Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật

+ Dư lượng thuốc thú y

+ Hàm lượng chất phụ gia thực phẩm

+ Ngoài ra, tuỳ loại thực phẩm thì có thêm các tiêu chí khác về các chất khác trong thực phẩm có thể gây hai đến sức khoẻ, tính mạng của con người.

Đánh giá

0

0 đánh giá