Với giải câu hỏi 7 trang 37 Công nghệ lớp 6 Chân trời sáng tạo chi tiết được biên soạn bám sát nội dung bài học Công nghệ 6 Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập môn Công nghệ 6. Mời các bạn đón xem:
Câu hỏi 7 trang 37 Công nghệ lớp 6:
Quan sát Hình 5.7, em hãy cho biết phương pháp rán khác với các phương pháp còn lại như thế nào.
Lời giải:
So sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp rán với xào và rang:
|
So sánh |
Rán |
Xào |
Rang |
|
Giống |
Đều là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước |
||
|
Khác |
- Sử dụng nhiều chất béo - Đun với lửa vừa - Tẩm gia vị trước khi rán |
- Sử dụng lượng chất béo vừa phải. - Đun với lửa to - Cho gia vị trong quá trình xào |
- Sử dụng lượng chất béo ít - Đun với lửa vừa - Cho gia vị trong quá trình rang |
Xem thêm các bài giải bài tập Công nghệ lớp 6 sách Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK
- Người đại diện: Nguyễn Thanh Tuyền
- Số giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: 0108307822, ngày cấp: 04/06/2018, nơi cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội.
© 2021 Vietjack. All Rights Reserved.
