HCOOC₂H₅ có khả năng tham gia phản ứng tráng gương do có cấu tạo HCOOR dạng RO-CHO ⇒ nhóm –CHO có khả năng tráng gương:

RO-CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O → ROCOONH₄ + 2Ag↓ + 2NH₄NO₃.

Theo đó, ta chọn đáp án C.

Công thức tổng quát của axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở là C_nH_2nO₂.

Vì HCOOH còn nhóm –CHO và axit axetic không còn nhóm –CHO nên để phân biệt axit fomic (HCOOH) và axit axetic (CH₃COOH) có thể dùng thuốc thử là dung dịch AgNO₃/NH₃, phản ứng khi cho HCOOH tác dụng dung dịch AgNO₃/NH₃, xuất hiện kết tủa Ag:

Phương trình phản ứng

HCOOH + 2AgNO₃+ 4NH₃ + H₂O ⇔ (NH₄)₂CO₃ +2Ag↓ + 2NH₄NO₃

Không xuất hiện, hiện tượng gì là CH₃COOH

Để có thể trả lời câu hỏi này bạn đọc cần ghi nhớ nguyên tắc chung:

Chất làm khô là chất có khả năng hút ẩm mạnh.

Chất làm khô không tác dụng, không hòa tan với khí (cả khi có nước)

Trong quá trình làm khô khí thì không giải phóng khi khác.

Tính bazơ của NH₃ là do trên nguyên tử N còn cặp e tự do không tham gia liên kết.

Theo thuyết bronsted, bazo là chất nhận proton

Theo thuyết areniut, bazo là chất tan trong nước phân li ra ion OH-

H₂O + NH₃ ⇌ OH^– + NH₄⁺

Để tách riêng NH₃ ra khỏi hỗn hợp gồm N₂, H₂, NH₃ trong công nghiệp, người ta đã nén và làm lạnh hỗn hợp để hóa lỏng NH₃

Nguyên tắc chung:

Chất làm khô là chất có khả năng hút ẩm mạnh.

Chất làm khô không tác dụng, không hòa tan với khí (cả khi có nước)

Trong quá trình làm khô khí thì không giải phóng khi khác.

Chất có thể làm khô NH₃ là NaOH rắn.

Đặt công thức hóa học của A là RCHO

RCHO + AgNO₃/NH₃ → xAg

3Ag + 4HNO₃ → 3AgNO₃ + NO + 2H₂O

0,9 ← 0,3

→ n_Ag = 0,9 mol

Nếu A là HCHO thì n_A = $\frac{0,9}{4}$ = 0,225 mol → m_A = 0,225.30 =6,75 < 19,8

→ A không phải HCHO

RCHO + AgNO₃/NH₃ → 2Ag

0,45 ← 0,9

→ M_A =$\frac{19,8}{0,45}$ = 44 → M_R = 44 – 29 =15 (CH₃)

→ A là CH₃CHO

Axit axetic có thể làm quỳ tím chuyển sang màu hồng, tác dụng với bazơ, oxit bazơ, kim loại trước H và với muối, bởi vì trong phân tử có chứa nhóm –COOH.

Dãy chất tác dụng với axit axetic là

CuO; Ba(OH)₂; Zn ; Na₂CO₃; C₂H₅OH

Phương trình hóa học xảy ra:

2CH₃COOH + CuO ⟶ (CH₃COO)₂Cu + H₂O

2CH₃COOH + Ba(OH)₂ → 2H₂O + Ba(CH₃COO)₂

Zn + 2CH₃COOH → Zn(CH₃COO)₂ + H₂

2CH₃COOH + Na₂CO₃ → 2CH₃COONa + H₂O + CO₂

CH₃COOH + C₂H₅OH CH₃COOC₂H₅ + H₂O

Câu 13. Trong công nghiệp một lượng lớn axit axetic được điều chế bằng cách

A. nhiệt phân metan sau đó làm lạnh nhanh.

B. lên men dung dịch rượu etylic.

C. oxi hóa etan có xúc tác và nhiệt độ thích hợp.

D. oxi hóa butan có xúc tác và nhiệt độ thích hợp.

Câu 14. Phản ứng giữa axit axetic với dung dịch bazơ thuộc loại

A. phản ứng oxi hóa - khử.

B. phản ứng hóa hợp.

C. phản ứng phân hủy.

D. phản ứng trung hòa.

Câu 15. Để phân biệt dung dịch axit axetic và rượu etylic ta dùng kim loại nào sau đây?

A. Na.

B. Zn.

C. K.

D. Cu.

Câu 16. Cho các phát biểu sau:

(a) Este tạo bởi axit fomic cho phản ứng tráng bạc.

(b) Đun nóng chất béo với dung dịch loãng, thu được xà phòng và glixerol.

(c) Trong một phân tử tripeptit thì số nguyên tử nitơ là 3.

(d) Chỉ có các monome chứa các liên kết bội mới tham gia được phản ứng trùng hợp.

(e) Saccarozơ làm mất màu dung dịch thuốc tím ( ).

Số phát biểu sai là

A. 4.

B. 3.

C. 5.

D. 2.

Câu 17. Cho các chất sau: ZnO, Na₂SO₄, KOH, Na₂CO₃, Cu, Fe. Số chất có thể tác dụng với dung dịch axit axetic là

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Câu 18. Đun nóng axit axetic với rượu etylic có axit sunfuric làm xúc tác thì người ta thu được một chất lỏng không màu, mùi thơm, không tan trong nước và nổi trên mặt nước. Sản phẩm đó là

A. metyl clorua.

B. natri axetat.

C. etyl axetat.

D. etilen

Câu 19. Có 3 lọ mất nhãn chứa 3 chất lỏng: rượu etylic, axit axetic, etyl axetat bằng cách nào sau đây để có thể nhận biết 3 dung dịch trên?

A. Na₂CO₃ khan.

B. Na, nước.

C. dung dịch Na₂CO₃.

D. Cu, nước.

Lời giải: