Tailieumoi.vn giới thiệu Giải sách bài tập Hoá học lớp 12 Bài 10: Amino axit chi tiết giúp học sinh xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập trong SBT Hoá học 12. Mời các bạn đón xem:

Bài giảng Hóa học 12 Bài 10: Amino axit

Giải SBT Hoá học 12 Bài 10: Amino axit

Bài 10.1 trang 19 SBT Hoá học 12: Trong các tên gọi dưới đây, tên nào không phù hợp với hợp chất

$C{H}_3-CH-COOH$ ?

               |

              $N{H}_2$

A. Axit 2-aminopropanoic        

B. Axit α-aminopropionic.

C. Anilin.                                

D. Alanin.

Lời giải:

CTPT anilin: $C_6{H}_{5}N{H}_2$

=>Chọn C

Bài 10.2 trang 19 SBT Hoá học 12: Trong các chất dưới đây, tên nào không phù hợp với chất $H_{2}N[C{H}_2{]}_{4}CH-COOH$

                      │

                     $N{H}_2$

A. Axit 1,5-điaminohexanoic

B. Axit 2,6- điaminohexanoic

C. Axit $\alpha$,$\epsilon$- điaminocaproic

D. Lysin

Lời giải:

Axit 2,6- điaminohexanoic là tên thay thế, Axit $\alpha$,$\epsilon$- điaminocaproic là tên bán hệ thống, Lysin là tên thường của chất

=> Chọn A

Bài 10.3 trang 19 SBT Hoá học 12: Để phân biệt 3 dung dịch $H_{2}NC{H}_{2}COOH,C{H}_{3}COOHvà$

Bài 10.5 trang 19 SBT Hoá học 12: Trong các dung dịch sau đây, dung dịch nào đổi màu quỳ tím sang xanh?

A. $H_{2}N-C{H}_2-COOH$

B. $HOOC[C{H}_2{]}_2-CH-COOH$

                                     | 

                                    $N{H}_2$

C. $H_{2}N[C{H}_2{]}_4-CH-COOH$

                                |

                             $N{H}_2$

D. $C{H}_3-CH-COOH$

                   |

                 $N{H}_2$

Lời giải:

Tùy vào số gốc NH₂ và COOH trong phân tử amino axit mà khiến cho quỳ chuyển sang màu hồng ( nhiều gốc COOH hơn) hay chuyển sang màu xanh ( nhiều gốc NH₂ hơn)
=> Chọn C

Bài 10.6 trang 19 SBT Hoá học 12: 1 mol α-amino axit X tác dụng vừa hết với 1 mol HCl tạo ra muối Y có hàm lượng clo là 28,287%. Công thức cấu tạo của X là

$A.C{H}_3-CH(N{H}_2)COOH.$

$B.H_{2}N-C{H}_2-C{H}_2-COOH$

$C.H_{2}N-C{H}_2-COOH$   

$D.H_{2}N-C{H}_2-CH(N{H}_2)-COOH$

Phương pháp giải:

- Biện luận suy ra amino axit có một nhóm $N{H}_2$

- Gọi CTPT của amino axit, viết phương trình hóa học

- Từ % khối lượng clo trong muối suy ra amino axit

Lời giải:

$n_{aminoaxit}=n_{HCl}$ => amino axit có một nhóm NH₂

Gọi CTPT aminno axit là $R(N{H}_2)COOH$

$R(N{H}_2)COOH+HCl\to$ 

$R(N{H}_{3}Cl)COOH$

$\mathrm{\%}Cl={\displaystyle \frac{35,5}{M}}=0,28287$

=> $M=125,5$ =>$R=28$

=> X là $C{H}_3-CH(N{H}_2)COOH$

=> Chọn A

Bài 10.7 trang 19 SBT Hoá học 12: Khi trùng ngưng 13,1 g axit ε-aminocaproic với hiệu suất 80%, ngoài amino axit còn dư người ta thu được m gam polime và 1,44 g nước. Giá trị của m là

A. 10,41.                              B. 9,04.

C.11,02.                               D. 8,43.

Phương pháp giải:

-Tính số mol axit ε-aminocaproic

- Áp dụng công thức tính hiệu suất => số mol axit ε-aminocaproic phản ứng

-Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng => khối lượng polime

Lời giải:

$n_{axit\epsilon -aminocaproic}={\displaystyle \frac{13,1}{131}}=0,1mol$

$H_{PU}={\displaystyle \frac{n_{LT}}{n_{TT}}}={\displaystyle \frac{n_{LT}}{0,1}}=0,8$

$n_{LT}$ = $0,08mol$ => $m_{axit\epsilon -aminocaproic}$= $131\times 0,08=10,48g$

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng 

 $m_{axit\epsilon -aminocaproic}$ = $m_{polime}$  +   $m_{nước}$

=> $m_{polime}$ = $9,04g$

=> Chọn B

Bài 10.8 trang 21 SBT Hoá học 12: Trong số các chất đã được học, có bốn chất hữu cơ có cùng công thức phân tử C₃H₇O₂N vừa có khả năng tác dụng với dung dịch NaOH, vừa có khả năng tác dụng với dung dịch HCl. Hãy viết công thức cấu tạo và tên của bốn hợp chất đó.

Phương pháp giải:

- Tác dụng với HCl => phân tử chứa nhóm amin hoặc  muối amoni

- Tác dụng với NaOH => trong phân tử chứa gốc axit cacboxylic hoặc este

Lời giải:

Các công thức cấu tạo của hợp chất theo yêu cầu đề bài là:

$C{H}_3-CH(N{H}_2)-COOH$

(axit α-aminopropionic)            

$C{H}_2(N{H}_2)-C{H}_2-COOH$

(axit ε-aminopropionic)  

$C{H}_2(N{H}_2)-COO-C{H}_3$

(metyl aminoaxetat)

$C{H}_2=CH-COO-N{H}_4$

(amoni acrylat)

Bài 10.9 trang 21 SBT Hoá học 12: Hợp chất A là một muối có công thức phân tử C₂H₈N₂O₃. A tác dụng được với KOH tạo ra một amin và các chất vô cơ. Hãy viết các công thức cấu tạo mà muối A có thể có, viết phương trình hoá học biểu diễn phản ứng giữa A và KOH, có ghi tên các chất hữu cơ.

Phương pháp giải:

- A tác dụng được với KOH tạo ra một amin và các chất vô cơ=> A là muối của amin với axit nitric

Lời giải:

Chất A có thể là C₂H₅NH₃NO₃ hoặc (CH₃)₂NH₂NO₃ .

C₂H₅NH₃NO₃ + KOH → KNO₃ + C₂H₅NH₂ + H₂O

C₂H₅NH₃NO₃ :etylamoni nitrat                     C₂H₅NH₂  :etylamin

(CH₃)₂NH₃NO₃ + KOH → KNO₃ + (CH₃)₂NH + H₂O

(CH₃)₂NH₃NO₃  :đimetylamoni nitrat             (CH₃)₂NH :đimetylamin 

Bài 10.10 trang 21 SBT Hoá học 12: Chất A là một amino axit mà phân tử không chứa thêm nhóm chức nào khác. Thí nghiệm cho biết 100 ml dung dịch 0,2M của chất A phản ứng vừa hết với 160 ml dung dịch NaOH 0,25M. Cô cạn dung dịch sau phản ứng này thì được 3,82 g muối khan. Mặt khác, 80 g dung dịch 7,35% của chất A phản ứng vừa hết với 50 ml dung-dịch HCl 0,8M.

a)  Xác định công thức phân tử của A.

b) Viết công thức cấu tạo của A biết rằng A có mạch cacbon không phân nhánh và nhóm amino ở vị trí α.

Phương pháp giải:

- Gọi CTPT amino axit 

- Dựa vào tỉ lệ mol NaOH và aminno axit tìm ra số nhóm -COOH, phân tử khối của amino axit

- Dựa vào tỉ lệ mol HCl và amino axit => số nhóm amin

- Tìm CTPT X

Lời giải:

a) Ta có:

$n_A=$ $0,2\times 0,1=0,02mol$  ;

$n_{NaOH}=$$0,16\times 0,25=0,04mol$ 

$(N{H}_2{)}_n{C}_x{H}_y(COONa{)}_m$ + $mNaOH$ → $(N{H}_2{)}_n{C}_x{H}_y(COONa{)}_m$ + $m{H}_{2}O$

Theo phương trình : 1 mol A tác dụng với m mol NaOH

Theo đầu bài : 0,02 mol A tác dụng với 0,04 mol NaOH

→$m={\displaystyle \frac{0,04}{0,02}}=2$

Số mol muối = số mol A = 0,02 (mol)

$M_{muối}={\displaystyle \frac{3,82}{0,02}}=191$

Từ phân tử khối của $(N{H}_2{)}_n{C}_x{H}_y(COONa{)}_2$ là 191, có thể suy ra phân tử khối của

$H_{2}N{C}_x{H}_y(COOH{)}_2=191-2\times 23+2\times 1=147$

Số mol A trong 80 g dung dich 7,35% là :${\displaystyle \frac{80\times 7,35}{100\times 147}}=0,04mol$

Số mol HCl trong 50 ml dung dịch 0,8M là: $0,5\times 0,8=0,04(mol)$

Cứ 1 mol A tác dụng với n mol HCl

0,04 mol A tác dụng với 0,04 mol HCl

$\to n=1$

$M_{H_{2}N{C}_x{H}_y(COOH{)}_2}=147$

$12x+y=147-16-2\times 45=41$

Vậy$x=3;y=5$

Công thức phân tử của A : $C_5{H}_9{O}_{4}N$.

b) Công thức cấu tạo của A :

$HOOCC{H}_{2}C{H}_{2}CH(N{H}_2)-COOH$

 Axit glutamic.