Với giải Bài 2.11 trang 9 SBT Hóa Học lớp 12 Cánh diều chi tiết trong Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập trong SBT Hóa Học 12 . Mời các bạn đón xem:
Giải SBT Hóa học 11 Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp
Bài 2.11 trang 9 Sách bài tập Hóa học 12: Một loại mỡ động vật có chứa 30 % tristearin, 40% tripalmitin và 30% triolein (về khối lượng).
a) Viết phương trình hoá học của các phản ứng xảy ra với NaOH khi thực hiện phản ứng xà phòng hoá loại mỡ trên để sản xuất xà phòng.
Lời giải:
Phương trình hoá học của các phản ứng xảy ra:
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
(C15H31COO)3C3H5 + 3NaOH 3C15H31COONa + C3H5(OH)3
(C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH 3C17H33COONa + C3H5(OH)3
b) Ta có:
Từ phương trình phản ứng ta tính được mmuối (lý thuyết):
⟹ mmuối (lý thuyết) = 309,366 + 413,664 + 309,168 = 1032,198 (kg).
Do hiệu suất phản ứng là 85% nên ta có: mmuối (thực tế) = 1032,198.= 877,368 (kg).
Do loại xà phòng này có 72% khối lượng là muối của acid béo nên ta có:
mxà phòng = mmuối (thực tế).= 1218,567 (kg) ≈ 1,2 tấn.
Xem thêm lời giải Sách bài tập Hóa học lớp 12 Cánh diều hay, chi tiết khác:
Bài 2.3 trang 8 Sách bài tập Hóa học 12: Khi xà phòng hoá tristearin thu được sản phẩm là...
Bài 2.4 trang 8 Sách bài tập Hóa học 12: Chất nào sau đây là thành phần chủ yếu của xà phòng?...
Bài 2.7 trang 8 Sách bài tập Hóa học 12: Những phát biểu nào sau đây là đúng?...
Bài 2.8 trang 8 Sách bài tập Hóa học 12: Những phát biểu nào sau đây là đúng?...
Xem thêm các bài giải SBT Hóa học lớp 12 Cánh diều hay, chi tiết khác:
Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp
Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate