Lời giải bài tập Công nghệ lớp 12 Bài 20: Khái quát về kĩ thuật điệnỨng dụng công nghệ cao trong nuôi trồng thuỷ sản sách Cánh diều hay, ngắn gọn sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời câu hỏi Công nghệ 12 Bài 20 từ đó học tốt môn Công nghệ lớp 12.

Giải Công nghệ lớp 12 Bài 20: Ứng dụng công nghệ cao trong nuôi trồng thuỷ sản

Mở đầu trang 107 Công nghệ 12: Cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ tư đã và đang diễn ra mạnh mẽ, tác động đến nhiều lĩnh vực và ngành sản xuất, trong đó có nuôi thuỷ sản. Các công nghệ hiện đại như công nghệ Al và những công nghệ mới trong quản lí thức ăn, môi trường, dịch bệnh, tình trạng sinh lí của cá, lồng nuôi,... được ứng dụng rộng rãi, mang lại nhiều lợi ích cho người nuôi cũng như ngành thuỷ sản.

Hãy kể tên một số thiết bị công nghệ cao được sử dụng trong nuôi thuỷ sản mà em biết

Lời giải:

Một số thiết bị công nghệ cao được sử dụng trong nuôi thuỷ sản:

- Hệ thống cho ăn tự động

- Hệ thống xử lý nước

- Hệ thống giám sát môi trường

- Hệ thống sục khí

1. Công nghệ nuôi thủy sản tuần hoàn

Câu hỏi 1 trang 107 Công nghệ 12: Công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn là gì?

Lời giải:

Công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn (Recirculating aquaculture system – RAS) là hệ thống nuôi trong đó nước thải từ bể nuôi được xử lí để tái sử dụng thông qua hệ thống bơm, lọc tuần hoàn

Câu hỏi 2 trang 107 Công nghệ 12: Công nghệ này có những ưu điểm và nhược điểm nào?

Lời giải:

Ưu điểm và nhược điểm:

Tìm hiểu thêm trang 107 Công nghệ 12: Em hãy tìm hiểu thêm về hệ thống nuôi tuần hoàn của Isarel.

Lời giải:

Hệ thống nuôi tuần hoàn của Isarel:

Câu hỏi trang 107 Công nghệ 12: Nêu thành phần của công nghệ nuôi thủy sản tuần hoàn.

Lời giải:

Thành phần của công nghệ nuôi thủy sản tuần hoàn:

- Công nghệ cơ học

- Công nghệ sinh học

- Công nghệ nano oxygen

- Công nghệ quản lí thức ăn

- Công nghệ quan trắc và cảnh báo môi trường

Câu hỏi trang 108 Công nghệ 12: Công nghệ lọc cơ học trong hệ thống tuần hoàn có tác dụng gì?

Lời giải:

Tác dụng của Công nghệ lọc cơ học:

Câu hỏi trang 108 Công nghệ 12: Công nghệ lọc sinh học hoạt động dựa trên nguyên lí nào?

Lời giải:

Công nghệ lọc sinh học hoạt động dựa trên nguyên lí sau:

Loại bỏ các chất thải trong nước ở dạng hoà tan. Trong hệ thống lọc sinh học có thiết kế bể chứa giá thể (hạt nhựa, xốp,...) tạo bề mặt cho vi sinh vật hiếu khí bám trên đó và sinh sống. Nước khi chảy qua bể lọc này sẽ được vi sinh vật phân giải, chuyển hoá nitrogen ở dạng độc (NH3, NO, ....) sang dạng không 2 độc hoặc ít độc hơn (NH4+, NO3-).

Câu hỏi trang 109 Công nghệ 12: Công nghệ nano oxygen mang lại những lợi ích gì?

Lời giải:

Công nghệ nano oxygen mang lại những lợi ích:

- Tăng khả năng hòa tan oxygen trong nước

- Tiêu diệt mầm bệnh

- Tăng mật độ thả cá và giảm thời gian nuôi

Câu hỏi 1 trang 109 Công nghệ 12: Vì sao công nghệ quản lí thức ăn lại góp phần giảm chi phí sản xuất và tăng hiệu quả nuôi?

Lời giải:

Công nghệ quản lí thức ăn góp phần giảm chi phí sản xuất và tăng hiệu quả nuôi vì: 

- Hệ thống quản lý thức ăn giúp xác định lượng thức ăn phù hợp cho từng giai đoạn phát triển của con nuôi, đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng mà không dư thừa; Hệ thống quản lý thức ăn giúp kiểm soát lượng thức ăn được cung cấp cho con nuôi, hạn chế tình trạng thức ăn thừa, thức ăn bị ôi thiu, hư hỏng.

- Con nuôi được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, sức khỏe tốt sẽ có tỷ lệ sống cao hơn. Con nuôi được cung cấp thức ăn phù hợp sẽ phát triển nhanh hơn.

- Hệ thống quản lý thức ăn giúp tự động hóa việc cho ăn, giúp người nuôi tiết kiệm thời gian và công sức.

Câu hỏi 2 trang 109 Công nghệ 12: Công nghệ quan trắc và cảnh báo môi trường giúp người nuôi biết được tình hình bể nuôi bằng cách nào?

Lời giải:

Công nghệ quan trắc và cảnh báo môi trường giúp người nuôi biết được tình hình bể nuôi bằng cách:

Kết nối Internet của máy tính và công nghệ tự động hoá. Các chỉ tiêu môi trường, hoạt động động vật thuỷ sản được tự động quan trắc. Các kết quả sau khi xử lí bằng phần mềm chuyên dụng kết hợp với IoT, AI,... được gửi đến máy tính, điện thoại giúp người nuôi nắm được tình hình ao nuôi và đưa ra giải pháp sớm nhất.

Câu hỏi trang 109 Công nghệ 12: Công nghệ RAS được ứng dụng như thế nào ở Việt Nam?

Lời giải:

Công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn được ứng dụng ở Việt Nam là:

- Áp dụng với những đối tượng có giá trị kinh tế cao hoặc ở những giai đoạn nhất định.

- Sử dụng phổ biến trong các trại sản xuất giống cá biển, tôm giống và nuôi cá cảnh

Vận dụng trang 109 Công nghệ 12: Hãy tìm hiểu về các cơ sở ở nước ta đã áp dụng công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn. Nêu những lợi ích mà công nghệ này đã mang lại cho cơ sở đó.

Lời giải:

Các cơ sở áp dụng công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn ở Việt Nam và lợi ích đem lại là:

Câu hỏi trang 109 Công nghệ 12: Công nghệ Biofloc là gì? Công nghệ này có những ưu điểm và nhược điểm nào?

Lời giải:

- Công nghệ biofloc là việc sử dụng tập hợp các loài vi khuẩn, tảo, nguyên sinh động vật và các hạt vật chất hữu cơ để cải thiện chất lượng nước, xử lí chất thải và hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.

- Công nghệ Biofloc có những ưu điểm và nhược điểm như sau:

Luyện tập trang 110 Công nghệ 12: Hãy so sánh công nghệ nuôi thủy sản tuần hoàn và công nghệ biofloc.

Lời giải:

So sánh công nghệ nuôi thủy sản tuần hoàn và công nghệ biofloc:

Câu hỏi trang 110 Công nghệ 12: Công nghệ biofloc được ứng dụng ở Việt Nam như thế nào?

Lời giải:

Công nghệ biofloc được ứng dụng ở Việt Nam như sau:

- Được áp dụng ở các trại nuôi tôm thẻ chân trắng và cá rô phi thương phẩm do những đối tượng này có khả năng sử dụng các hạt flọc làm thức ăn.

 - Tôm thẻ chân trắng có tỉ lệ sống cao (từ 70 đến 90%), giảm khoảng 10% chi phí thức ăn, năng suất có thể tăng từ 50 đến 60% so với hệ thống nuôi truyền thống

Xem thêm các bài giải bài tập Công nghệ lớp 12 Cánh diều hay, chi tiết khác:

Bài 19: Quy trình nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP

Bài 20: Ứng dụng công nghệ cao trong nuôi trồng thuỷ sản

Bài 21: Bảo quản và chế biến thuỷ sản

Ôn tập chủ đề 8

Bài 22: Phòng, trị một số bệnh thuỷ sản phổ biến

Bài 23: Ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh thuỷ sản