So sánh thành phần, tính chất giặt rửa của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

Lữ Ngọc My My Ngày: 30-08-2024 Lớp 12

542

Với giải Câu hỏi 1 trang 11 Hóa học 12 Chân trời sáng tạo chi tiết trong Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập Hóa học 12. Mời các bạn đón xem:

Giải bài tập Hóa học 12 Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa

Câu hỏi 1 trang 11 Hóa học 12: So sánh thành phần, tính chất giặt rửa của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp.

Lời giải:

Xà phòng

Chất giặt rửa tổng hợp

Thành phần

- Các muối sodium hoặc potassium của acid béo.

- Các chất phụ gia thường là chất tạo màu, chất tạo hương,...

- Các muối sodium như sodium alkylsulfate, sodium alkylbenzenesulfonate,...

- Chất tạo màu, chất tạo hương, các chất tẩy trắng như sodium hypochlorite…

Tính chất giặt rửa

- Các phân tử gồm đầu ưa nước ( $C O O^{-}$ ) gắn với đuôi kị nước (R).

- Khi hoà tan xà phòng vào nước, tạo thành dung dịch xà phòng có sức căng bề mặt nhỏ, làm cho vật cần giặt rửa dễ thấm ướt. Phân tử xà phòng có khả năng xâm nhập vào vết bẩn dầu mỡ nhờ gốc R và kéo các vết bẩn dầu mỡ vào nước nhờ đầu $C O O^{-}$ . Kết quả là các phân tử dầu mỡ bị xà phòng cuốn khỏi vết bẩn.

Lấy ví dụ với sodium laurylsulfate.

- Các phân tử gồm đầu ưa nước ( ${O - S O}_{3}^{-}$ ) gắn với đuôi kị nước (R).

- Chất giặt rửa tổng hợp làm giảm sức căng bề mặt của nước. Gốc R của chất giặt rửa dễ xâm nhập vào vết bẩn dầu mỡ và kéo các vết dầu mỡ vào nước nhờ đầu phân cực ${O - S O}_{3}^{-}$ . Chuyển chất bẩn vào nước dưới dạng nhũ tương hay huyền phù, từ đó làm sạch vật giặt rửa.

Lý thuyết Khái niệm, đặc điểm cấu tạo và tính chất giặt rửa của xà phòng và chất giặt rửa tự nhiên, tổng hợp

Khái niệm xà phòng và chất giặt rửa tự nhiên, tổng hợp:

- Xà phòng là hỗn hợp muối sodium hoặc potassium của các acid béo và một số chất phụ gia.

Chất giặt rửa tự nhiên như nước bồ hòn, bồ kết,

Chất giặt rửa tổng hợp có tính năng giặt rửa tương tự xà phòng. Chất giặt rửa tổng hợp thường là các muối sodium như sodium alklysulfate, sodium alkybenzenesulfonate,…

Đặc điểm cấu tạo, tính chất giặt rửa của xà phòng và chất giặt rửa tự nhiên, tổng hợp

- Chất giặt rửa tự nhiên, chất giặt rửa tổng hợp có đặc điểm cấu tạo tương tự xà phòng, gồm một đầu ưa nước gắn với một đuôi kị nước.

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Mở đầu trang 11 Hóa học 12: Xà phòng, chất giặt rửa được dùng để loại bỏ các vết bẩn bám trên quần áo, bề mặt các vật dụng,......

Câu hỏi 1 trang 11 Hóa học 12: So sánh thành phần, tính chất giặt rửa của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp....

Câu hỏi 2 trang 11 Hóa học 12: Quan sát Ví dụ 1 và Ví dụ 2, hãy giải thích tại sao xà phòng và chất giặt rửa đều tan được trong nước....

Câu hỏi 3 trang 13 Hóa học 12: Tiến hành Thí nghiệm và mô tả hiện tượng quan sát được. Viết phương trình hoá học ở dạng tổng quát của phản ứng xà phòng hoá chất béo....

Bài 1 trang 14 Hóa học 12: Hoá chất chủ đạo trong ngành công nghiệp sản xuất xà phòng là...

Bài 2 trang 14 Hóa học 12: Cho biết trong các chất sau, chất nào có thể là thành phần chính của xà phòng? chất nào có thể là thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp?...

Xem thêm các bài giải bài tập Hóa Học lớp 12 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Bài 1. Ester – Lipid

Bài 2. Xà phòng và chất giặt rửa