Ngày giảng

lớp - sĩ số

9C

9D

Qua bài này, học sinh phải:

Ø Biết được giá trị dinh dưỡng, giá trị kinh tế, giá trị y học và ý nghĩa bảo vệ môi trường của cây nhãn

Ø Nắm được đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn

Ø Hiểu được các biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến

Ø Có thái độ học tập nghiêm túc, ý thức bảo vệ môi trường trong sản xuất

Tìm hiểu về giá trị của cây có nhãn

Treo sơ đồ sau

v Em hãy cho biết cây nhãn có những giá trị dinh dưỡng nào?

v Kể tên một số giống nhãn bán có giá cao?

v Ví dụ về một vài công dụng làm thuốc của cây nhãn?

v Cây nhãn có khả năng bảo vệ môi trường như thế nào?

v Qua các câu trả lời của HS, giáo dục cho HS ý thức bảo vệ môi trường sinh thái bằng cách trồng những loại cây xanh thích hợp.

Tìm hiểu về đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn

v Giới thiệu Cây nhãn thuộc Họ Bồ hòn

v Rễ nhãn có đặc điểm gì?

v Hoa nhãn có đặc điểm gì?

v Treo sơ đồ sau

Cây nhãn cần những yêu cầu ngoại cảnh nào?

Tìm hiểu về kỹ thuật trồng và chăm sóc cây nhãn

v Treo hình 18.SGK

v Hình 18.SGK là những giống nhãn nào?Em hãy nêu một số giống nhãn mà em biết?

v Nhãn thường được nhân giống bằng biện pháp nào?

? Nêu thời vụ trồng cây nhãn ở nước ta?

? Khoảng cách trồng ra sao?

? Đào hố với kích thước ra sao?

? Bón lót như thế nào?

v Treo bảng sau:

v Em hãy so sánh các số liệu ở đồng bằng và đồi núi

 ? Em hãy giải thích sự khác nhau đó?

v Dựa vào đó em hãy so sánh xem thời vụ trồng và khoảng cách trồng ở các miền khác nhau sẽ như thế nào?

? Tiến hành làm cỏ, vun xới ra sao?

? Bón thúc ra sao?

? Tưới nước như thế nào?

? Tại sao phải tạo hình sửa cành cho cây có múi

?Khi trồng cây có múi, cần chủ yếu phòng trừ những loại sâu bệnh nào?

Giáo dục cho học sinh ý thức bảo vệ môi trường, hạn chế dùng chất chất độc hoá học trong phòng trừ sâu bệnh hại.

Tìm hiểu về thu hoạch, bảo quản cây có múi

? Nên thu hoạch quả như thế nào?

? Trong ngày thu hoạch lúc noà là tốt nhất?

? Bảo quản quả như thế nào?

? Chế biến nhãn ra sao?

I.Giá trị của cây có nhãn

- Dinhdưỡng:Cây nhãn chứa nhiều nước, đường, axit hữu cơ, vitamin và chất khoáng

- Kinh tế

- Y học

- Bảo vệ môi trường: Cây nhãn cũng là cây xanh nên có tác dụng chống lũ lụt, xói mòn, điều hoà, làm sạch môi trường không khí.

II.Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh

1.Đặc điểm thực vật

- Thuộc họ Bồ hòn

- Rễ cọc, có nhiều rễ con phân bố xung quanh hình chiếu tán cây

- Hoa mọc thành từng chùm ở ngọn và nách lá. Có 3 loại hoa:hoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tính.

2.Yêu cầu ngoại cảnh

-Nhiệt độ thích hợp 21-27⁰C

Không ưa ánh sáng mạnh

Độ ẩm không khí 70-80%

Lượng mưa 1200  mm

Thích hợp nhất là đất phù sa

III.Kỹ thuật trồng và chăm sóc

1.Giống cây

2.Nhân giống cây

Chủ yếu là chiết cành và ghép.

3.Trồng cây

-Thời vụ

-Khoảng cách trồng

-Đào hố, bón lót

4.Chăm sóc

-Làm cỏ, vun xới: Làm cỏ quanh gốc cây, tránh chặt đứt rễ con vì rễ con mọc sát lớp đất mặt

-Bón phân thúc: + Tiến hành bón phân hữu cơ và hoá học với khối lượng hợp lý phụ thuộc vào từng thời điểm bón.Cần tập trung bón khi ra hoa và sau khi thu hoạch quả

+ Cần bón theo hình chiếu tán cây vì rễ con ở đây phát triển mạnh, lông hút nhiều.

-Tưới nước: Tưới nước xung quanh gốc, có phủ rơm rạ để giữ ẩm.

-Tạo hình, sửa cành: Cắt bỏ các cành vượt, cành bị sâu bệnh.Sau khi thu hoạch cần tỉa cành cho cây

-Phòng trừ sâu bệnh: Cần phòng trừ một số sâu như bọ xít, sâu đục quả, sâu gặm vỏ cành, nhên long nhung; một số bệnh như bênh thối hoa, bệnh mốc sương

IV.Thu hoạch và bảo quản

Thu hoạch đúng độ chín

Bảo quản nơi râm mát, cho vào thùng giấy

Sấy nhãn hoặc đóng hộp