Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia...

Question

Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứng

VietJack · Accepted Answer

Đáp án D Tinh bột, xenlulozơ là polisaccarit; saccarozơ, mantozơ là đisaccarit nên đều tham gia phản ứng thủy phân Thủy phân là phản ứng phân hủy các hợp chất hữu cơ dưới tác dụng của nước (thường có mặt của axit hoặc enzim). Tất cả các chất trên đều là cacbohidrat, và cacbohidrat có đặc điểm chung là có thể bị thủy phân. - Tinh bột và xenlulozơ: Sẽ bị thủy phân hoàn toàn thành glucozơ. Tinh bột: (C₆H₁₀O₅)n + nH₂O → nC₆H₁₂O₆ Xenlulozơ: (C₆H₁₀O₅)n + nH₂O → nC₆H₁₂O₆ - Saccarozơ: Sẽ bị thủy phân thành glucozơ và fructozơ. C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O → C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆ - Mantozơ: Sẽ bị thủy phân thành hai phân tử glucozơ. C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O → 2C₆H₁₂O₆ A. Hòa tan Cu(OH)₂: Chỉ có một số monosaccarit và disaccarit nhất định mới có khả năng hòa tan Cu(OH)₂ tạo phức màu xanh lam. Tinh bột và xenlulozơ không có khả năng này. B. Trùng ngưng: Phản ứng trùng ngưng thường xảy ra với các monome có chứa ít nhất hai nhóm chức có khả năng phản ứng. Các chất trên không có đủ điều kiện để tham gia phản ứng trùng ngưng. C. Tráng gương: Chỉ các chất có nhóm chức -CHO tự do hoặc khi thủy phân tạo ra nhóm -CHO mới có khả năng tham gia phản ứng tráng gương. Không phải tất cả các chất trên đều có tính chất này.

Thời gian điện phân (giây)	t	t + 2895	2t
Lượng khí sinh ra từ bình điện phân (mol)	a	a + 0,03	2,125a
Lượng kim loại Cu sinh ra ở catot (mol)	b	b + 0,02	b + 0,02

Câu hỏi:

Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứng

A. hoà tan $C u {(O H)}_{2}$ .

B. trùng ngưng.

C. tráng gương.

D. Thủy phân.

Trả lời:

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Cho các dung dịch chứa các chất tan : glucozơ, fructozơ, saccarozơ, mantozơ, axit fomic, glixerol, vinyl axetat, anđehit fomic. Những dung dịch vừa hoà tan $C u {(O H)}_{2}$ ở nhiệt độ thường, vừa làm mất màu nước brom là?

Câu 2:

Phát biểu nào sau đây sai ?

Câu 3:

Cho sơ đồ chuyển hoá: $T r i o l e i n \overset{+ H_{2} d ư, (N i, t °)}{\to} X \overset{+ N a O H d ư, t °}{\to} Y \overset{+ H C l}{\to} Z$ . Tên của Z là

Câu 4:

Cho dãy các chất: phenyl axetat, metyl benzoat, metyl metacrylat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, triolein, vinyl axetat, tristearin. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH loãng (dư), đun nóng sinh ra ancol là

Câu 5:

Những chất nào có phản ứng với $C u {(O H)}_{2}$ tạo dung dịch màu xanh lam?

Câu 6:

Từ ancol etylic và các chất vô cơ cần thiết, ta có thể điều chế trực tiếp ra các chất nào sau đây ?
(1). Axit axetic;
(2). Axetanđehit;
(3). Buta-1,3-đien;
(4). Etyl axetat.

Câu 7:

Cho các chất sau: axit propionic (X), axit axetic (Y), ancol etylic (Z) và etyl propionat (T). Dãy gồm các chất được sắp xếp theo chiều tăng của nhiệt độ sôi là ?

Câu 8:

Chỉ dùng duy nhất một thuốc thử nào dưới đây có thể phân biệt được 4 lọ mất nhãn chứa các chất sau: dung dịch glucozơ ; ancol etylic ; glixerol và anđehit axetic.

Câu 9:

Thuỷ phân este Z trong môi trường axit thu được hai chất hữu cơ X và Y $(M_{X} < M_{Y})$ . Bằng một phản ứng có thể chuyển hoá X thành Y. Chất Z không thể là

Câu 10:

Trong quá trình chuyển hoá tinh bột trong cơ thể, chất nào sau đây không phải là sản phẩm của quá trình đó?

Câu 11:

Ở động vật, tinh bột được dự trữ dưới dạng glicogen ở trong:

Câu 12:

Nhận xét nào sau đây đúng về độ ngọt của glucozơ và fructozơ so với đường mía?

Câu 13:

Câu 14:

Rót $H_{2} S O_{4}$ đặc vào cốc đựng chất A màu trắng thấy A dần dần chuyển sang màu vàng, sau đó chuyển sang màu nâu và cuối cùng thành một khối đen xốp, bị bọt khí đẩy lên miệng cốc. A là chất nào trong các chất sau

Đề thi liên quan

Câu hỏi mới nhất

Câu hỏi:

Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứng

A. hoà tan Cu(OH)2.

B. trùng ngưng.

C. tráng gương.

D. Thủy phân.

Trả lời:

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Cho các dung dịch chứa các chất tan : glucozơ, fructozơ, saccarozơ, mantozơ, axit fomic, glixerol, vinyl axetat, anđehit fomic. Những dung dịch vừa hoà tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường, vừa làm mất màu nước brom là?

Câu 2:

Phát biểu nào sau đây sai ?

Câu 3:

Cho sơ đồ chuyển hoá: Triolein→+H2 dư, Ni,t°X→+NaOH dư, t°Y→+HClZ. Tên của Z là

Câu 4:

Cho dãy các chất: phenyl axetat, metyl benzoat, metyl metacrylat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, triolein, vinyl axetat, tristearin. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH loãng (dư), đun nóng sinh ra ancol là

Câu 5:

Những chất nào có phản ứng với Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam?

Câu 6:

Từ ancol etylic và các chất vô cơ cần thiết, ta có thể điều chế trực tiếp ra các chất nào sau đây ?(1). Axit axetic;(2). Axetanđehit;(3). Buta-1,3-đien;(4). Etyl axetat.

Câu 7:

Cho các chất sau: axit propionic (X), axit axetic (Y), ancol etylic (Z) và etyl propionat (T). Dãy gồm các chất được sắp xếp theo chiều tăng của nhiệt độ sôi là ?

Câu 8:

Chỉ dùng duy nhất một thuốc thử nào dưới đây có thể phân biệt được 4 lọ mất nhãn chứa các chất sau: dung dịch glucozơ ; ancol etylic ; glixerol và anđehit axetic.

Câu 9:

Thuỷ phân este Z trong môi trường axit thu được hai chất hữu cơ X và Y MX < MY. Bằng một phản ứng có thể chuyển hoá X thành Y. Chất Z không thể là

Câu 10:

Trong quá trình chuyển hoá tinh bột trong cơ thể, chất nào sau đây không phải là sản phẩm của quá trình đó?

Câu 11:

Ở động vật, tinh bột được dự trữ dưới dạng glicogen ở trong:

Câu 12:

Nhận xét nào sau đây đúng về độ ngọt của glucozơ và fructozơ so với đường mía?

Câu 13:

Câu 14:

Rót H2SO4 đặc vào cốc đựng chất A màu trắng thấy A dần dần chuyển sang màu vàng, sau đó chuyển sang màu nâu và cuối cùng thành một khối đen xốp, bị bọt khí đẩy lên miệng cốc. A là chất nào trong các chất sau

Đề thi liên quan

Câu hỏi mới nhất

A. hoà tan $C u {(O H)}_{2}$ .

Cho các dung dịch chứa các chất tan : glucozơ, fructozơ, saccarozơ, mantozơ, axit fomic, glixerol, vinyl axetat, anđehit fomic. Những dung dịch vừa hoà tan $C u {(O H)}_{2}$ ở nhiệt độ thường, vừa làm mất màu nước brom là?

Cho sơ đồ chuyển hoá: $T r i o l e i n \overset{+ H_{2} d ư, (N i, t °)}{\to} X \overset{+ N a O H d ư, t °}{\to} Y \overset{+ H C l}{\to} Z$ . Tên của Z là

Những chất nào có phản ứng với $C u {(O H)}_{2}$ tạo dung dịch màu xanh lam?

Từ ancol etylic và các chất vô cơ cần thiết, ta có thể điều chế trực tiếp ra các chất nào sau đây ?
(1). Axit axetic;
(2). Axetanđehit;
(3). Buta-1,3-đien;
(4). Etyl axetat.

Thuỷ phân este Z trong môi trường axit thu được hai chất hữu cơ X và Y $(M_{X} < M_{Y})$ . Bằng một phản ứng có thể chuyển hoá X thành Y. Chất Z không thể là

Rót $H_{2} S O_{4}$ đặc vào cốc đựng chất A màu trắng thấy A dần dần chuyển sang màu vàng, sau đó chuyển sang màu nâu và cuối cùng thành một khối đen xốp, bị bọt khí đẩy lên miệng cốc. A là chất nào trong các chất sau