Tailieumoi.vn xin giới thiệu phương trình C₂H₅COOCH₃ + HOH ⇋ C₂H₅COOH + CH₃OH gồm điều kiện phản ứng, cách thực hiện, hiện tượng phản ứng và một số bài tập liên quan giúp các em củng cố toàn bộ kiến thức và rèn luyện kĩ năng làm bài tập về phương trình phản ứng hóa học. Mời các bạn đón xem:

Phương trình C₂H₅COOCH₃ + HOH ⇋ C₂H₅COOH + CH₃OH

1. Phản ứng hóa học:

    C₂H₅COOCH₃ + HOH  C₂H₅COOH + CH₃OH

2. Điều kiện phản ứng

- Đun sôi nhẹ trong môi trường axit.

3. Cách thực hiện phản ứng

- Cho 2ml metyl propionat vào ống nghiệm, sau đó cho tiếp dung dịch 1 ml H₂SO₄ 20%. Lắc đều ống nghiệm rồi đun cách thủy trong 5 phút.

4. Hiện tượng nhận biết phản ứng

- Ban đầu chất lỏng trong ống nghiệm tách thành hai lớp. Sau phản ứng lượng chất lỏng trong ống nghiệm vẫn tách thành hai lớp nhưng tỉ lệ hai lớp chênh lệch so với ban đầu.

5. Tính chất hóa học

5.1. Tính chất hóa học của C₂H₅COOCH₃

a. Phản ứng thủy phân trong mỗi trường axit

   C₂H₅COOCH₃+ H-OH  C₂H₅COOH + CH₃OH

b. Phản ứng thủy phân trong mỗi trường kiềm

   C₂H₅COOCH₃+ NaOH  C₂H₅COONa + CH₃OH

c. Phản ứng đốt cháy:

Phản ứng oxi hóa hoàn toàn tạo CO₂ và H₂O

   C₄H₈O₂ + 5O₂ → 4CO₂ + 4H₂O

5.2. Tính chất hóa học của H₂O

a. Nước tác dụng với kim loại

Nước tác dụng được với một số kim loại ở nhiệt độ thường như: Li, Na, K, Ca.. tạo thành bazo và khí H₂.

2Na + 2H₂O → 2NaOH + H₂ ↑

2K + 2H₂O → 2KOH + H₂ ↑

Ca + 2H₂O → Ca(OH)₂ + H₂ ↑

b. Nước tác dụng với oxit bazo

Nước tác dụng với oxit bazo tạo thành bazo tương ứng. Dung dịc bazo làm quỳ tím hóa xanh.

Na₂O + H₂O → 2NaOH

CaO + H₂O → Ca(OH)₂

c. Nước tác dụng với oxit axit

Nước tác dụng với oxit axit tạo thành axit tương ứng. Dung dịch axit làm quỳ tím hóa đỏ.

SO₂ + H₂O → H₂SO₃

P₂O₅ + 3H₂O → 2H₃PO₄

6. Bạn có biết

- Phản ứng trên gọi là phản ứng thủy phân este trong môi trường axit.

- Sau phản ứng còn tạo thành hai lớp chất lỏng nên phản ứng là phản ứng thuận nghịch.

- Các este khác cũng có phản ứng thủy phân trong môi trường axit tương tự metyl propionat.

7. Bài tập liên quan

Ví dụ 1: Khi thủy phân metyl propionat trong môi trường axit thu được axit mới là

 A. Axit fomic.

 C. Axit axetic.

 B. Axit propionic.

 D. Axit panmitic.

Hướng dẫn:

  C₂H₅COOCH₃ + HOH  C₂H₅COOH + CH₃OH

C₂H₅COOH: axit propionic.

Đáp án B.

Ví dụ 2: Phản ứng nào sau đây là phản ứng thuận nghịch?

 A. Phản ứng thủy phân metyl propionat trong môi trường nước.

 B. Phản ứng thủy phân metyl propionat trong môi trường axit.

 C. Phản ứng thủy phân metyl propionat trong môi trường kiềm.

 D. Phản ứng thủy phân metyl propionat trong môi trường muối.

Hướng dẫn:

  C₂H₅COOCH₃ + HOH  C₂H₅COOH + CH₃OH

Đáp án B.

Ví dụ 3: Cho 2ml metyl axetat vào ống nghiệm, sau đó cho tiếp dung dịch 1 ml H₂SO₄ 20%. Lắc đều ống nghiệm rồi đun cách thủy trong 5 phút. Sau phản ứng không thu được chất nào sau đây?

 A. Metyl axetat.

 B. Ancol metylic.

 C. Axit propionic.

 D. Natri axetat.

Hướng dẫn:

Do phản ứng trong môi trường axit nên không có natri axetat.

Đáp án D.

8. Một số phương trình phản ứng hoá học khác của Este và hợp chất:

• C₂H₅COOCH₃ + NaOH → C₂H₅COONa + CH₃OH
• C₂H₅COOCH₃ + 5O₂ → 4CO₂ + 4H₂O
• C₃H₅COOCH₃ + HOH ⇋ C₃H₅COOH + CH₃OH
• C₃H₅COOCH₃ + NaOH → C₃H₅COONa + CH₃OH
• C₃H₅COOCH₃ + 6O₂ → 5CO₂ + 4H₂O
• CH₂=C(CH₃)-COOCH₃ + H₂ → CH₃CH(CH₃)COOCH₃
• Phản ứng trùng hợp Metyl metacrylat