Với giải Bài 1.18 trang 7 SBT Hóa Học lớp 12 Cánh diều chi tiết trong Bài 1: Ester – Lipid giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập trong SBT Hóa Học 12 . Mời các bạn đón xem:

Sách bài tập Hóa học 12 Bài 1: Ester – Lipid

Bài 1.18 trang 7 Sách bài tập Hóa học 12: Hợp chất hữu cơ đơn chức X ở điều kiện thường là chất lỏng, có mùi thơm, được ứng dụng làm dung môi, chất tạo hương,... Kết quả phân tích nguyên tố cho thấy X có thành phần phần trăm về khối lượng của C và H lần lượt là 48,65% và 8,11%, còn lại là O. Trên phổ MS của X thấy xuất hiện tín hiệu của ion phân tử [M⁺] có giá trị m/z = 74. Trên phổ IR của X thấy có tín hiệu đặc trưng ở vùng 1750 – 1715 cm⁻¹.

a) Xác định công thức cấu tạo của X.

b) X thường được tổng hợp bằng cách đun nóng hỗn hợp gồm chất hữu cơ A và chất hữu cơ B, có dung dịch H₂SO₄ đặc làm xúc tác. Xác định công thức cấu tạo của A và B. Viết phương trình hoá học điều chế X từ A và B.

Lời giải:

a) Công thức tổng quát của X: C_xH_yO_z                                                                       

Ta có: x : y : z = $\frac{48,65}{12}:\frac{8,11}{1}:\frac{100-48,65-8,11}{16}$= 3 : 6 : 2

⟹ Công thức đơn giản nhất của X là C₃H₆O₂ và công thức phân tử của X có dạng (C₃H₆O₂)_n.

Từ tín hiệu của ion phân tử [M⁺] trên phổ MS ⟹ M_X = 74 (g/mol) ⟹ n = 1. Công thức phân tử của X là C₃H₆O₂.

Trên phổ IR của X thấy có tín hiệu đặc trưng ở vùng 1750 – 1715 cm⁻¹ ⟹ X chứa nhóm carbonyl (>C=O).  Kết hợp với dữ kiện X ở điều kiện thường là chất lỏng, có mùi thơm, được ứng dụng làm dung môi, chất tạo hương,.. ⟹ X thuộc hợp chất ester.

Công thức cấu tạo của X là HCOOC₂H₅ hoặc CH₃COOCH₃.

b)

+ Với X là HCOOC₂H₅: A là HCOOH và B là C₂H₅OH hoặc A là C₂H₅OH và B là HCOOH.

Phương trình phản ứng:

HCOOH + C₂H₅OH $\stackrel{H_{2}S{O}_4đ,t^o}{\rightleftharpoons }$ HCOOC₂H₅.

+ Với X là CH₃COOCH₃: A là CH₃COOH và B là CH₃OH hoặc A là CH₃OH và B là CH₃COOH.

Phương trình phản ứng:

CH₃COOH + CH₃OH $\stackrel{H_{2}S{O}_4đ,t^o}{\rightleftharpoons }$ CH₃COOCH₃.