Thuỷ phân hoàn toàn polypeptide thu được các phân tử a-amino acid

Lữ Ngọc My My Ngày: 28-03-2024 Lớp 12

114

Với giải Câu hỏi 3 trang 50 Hóa học 12 Kết nối tri thức chi tiết trong Bài 11: Ôn tập chương 3 giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập Hóa học 12. Mời các bạn đón xem:

Giải bài tập Hóa học 12 Bài 11: Ôn tập chương 3

Câu hỏi 3 trang 50 Hóa học 12: Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Thuỷ phân hoàn toàn polypeptide thu được các phân tử a-amino acid.

B. Protein tác dụng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm tạo dung dịch màu xanh lam.

C. Protein có thể bị đông tụ dưới tác dụng của nhiệt, acid hoặc base.

D. Protein tác dụng với dung dịch nitric acid đặc tạo thành sản phẩm rắn có màu vàng.

Lời giải:

Phát biểu không đúng là B.

Protein tác dụng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm tạo dung dịch màu tím đặc trưng (phản ứng màu buret).

→ Chọn B.

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

Câu hỏi 1 trang 50 Hóa học 12: Trong các đồng phân cấu tạo của các amine có công thức C₃H₉N, số amine bậc hai là...