Phương pháp bảo quản lạnh được áp dụng cho các loại thức ăn chăn nuôi nào ? Vì sao

1.2 K

Với giải Câu hỏi trang 66 Công nghệ 11 Cánh diều chi tiết trong Bài 11: Ứng dụng công nghệ cao trong chế biến và bảo quản thức ăn chăn nuôi giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập Công nghệ 11. Mời các bạn đón xem:

Giải bài tập Công nghệ 11 Bài 11: Ứng dụng công nghệ cao trong chế biến và bảo quản thức ăn chăn nuôi

Câu hỏi trang 66 Công nghệ 11Phương pháp bảo quản lạnh được áp dụng cho các loại thức ăn chăn nuôi nào ? Vì sao?

Lời giải:

- Phương pháp này áp dụng đối với các nguyên liệu, thức ăn dễ bị hư hỏng bởi nhiệt độ như enzyme, vitamin,...

- Giải thích: nhiệt độ thấp sẽ làm chậm quá trình tự phân hủy của thức ăn, ức chế vi sinh vật gây hư hỏng thức ăn và gây bệnh.

Đánh giá

0

0 đánh giá