Mì chính là muối natri của axit glutamic, một amino axit tự nhiên quen thuộc và quan trọng. Mì chính không phải là vi chất dinh dưỡng, chỉ là chất tăng gia vị. Nếu ăn nhiều bột ngọt hay mì chính thì sẽ có cảm giác ngứa ran như kiến bò trên mặt, đầu hoặc cổ có cảm giác căng cứng ở mặt, nặng thì nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn. Mì chính có tên hóa học là mononatri glutamat. Công thức hóa học của muối đó là

Question

Giải bởi Vietjack

Answer 1

A. $H O O C - C H_{2} - C H_{2} - C H (N H_{2}) - C O O H$

Answer 2

B. $N a O O C - C H_{2} - C H_{2} - C H (N H_{2}) - C O O H$

Answer 3

C. $H O O C - C H_{2} - C H_{2} - C H (N H_{2}) - C O O N a$

Answer 4

Thời gian điện phân (giây)	t	t + 2895	2t
Lượng khí sinh ra từ bình điện phân (mol)	a	a + 0,03	2,125a
Lượng kim loại Cu sinh ra ở catot (mol)	b	b + 0,02	b + 0,02

Câu hỏi:

A. $H O O C - C H_{2} - C H_{2} - C H (N H_{2}) - C O O H$

B. $N a O O C - C H_{2} - C H_{2} - C H (N H_{2}) - C O O H$

C. $H O O C - C H_{2} - C H_{2} - C H (N H_{2}) - C O O N a$

D. $N a O O C - C H_{2} - C H_{2} - C H (N H_{2}) - C O O N a$

Trả lời:

Đáp án C

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Hợp chất của Fe vừa thể hiện tính khử, vừa thể hiện tính oxi hóa là

Câu 2:

0,1 mol $α - aminoaxit$ X tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,1 mol NaOH tạo 16,8 gam muối. Mặt khác, 0,1 mol X tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,2 mol HCl. Công thức cấu tạo phù hợp của X là

Câu 3:

Sục 7,84 lít CO₂ (đktc) vào 250 ml dung dịch Ca(OH)₂ 1M. Khối lượng kết tủa thu được là

Câu 4:

Poli (etylen terephtalat) được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng của axit terephtalic với chất nào sau đây?

Câu 5:

X là hợp chất màu nâu đỏ, không tan trong nước nhưng dễ tan trong axit. X là

Câu 6:

Câu 7:

Trong phản ứng giữa rượu etylic và axit axetic thì cân bằng sẽ chuyển theo chiều thuận tạo este khi

Câu 8:

Câu 9:

Thí nghiệm nào sau đây thu được sản phẩm là etyl axetat?

Câu 10:

Phenol không tác dụng với chất nào sau đây?

Câu 11:

Câu 12:

Phèn chua có công thức hóa học là

Câu 13:

Công thức tổng quát của este no, đơn chức, mạch hở là

Câu 14:

Nguồn chứa nhiều photpho trong tự nhiên là

Đề thi liên quan

Câu hỏi mới nhất

Câu hỏi:

A. HOOC−CH2−CH2−CHNH2−COOH

B. NaOOC−CH2−CH2−CHNH2−COOH

C. HOOC−CH2−CH2−CHNH2−COONa

D. NaOOC−CH2−CH2−CHNH2−COONa

Trả lời:

Đáp án C

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Hợp chất của Fe vừa thể hiện tính khử, vừa thể hiện tính oxi hóa là

Câu 2:

0,1 mol α−aminoaxit X tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,1 mol NaOH tạo 16,8 gam muối. Mặt khác, 0,1 mol X tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,2 mol HCl. Công thức cấu tạo phù hợp của X là

Câu 3:

Sục 7,84 lít CO2 (đktc) vào 250 ml dung dịch Ca(OH)2 1M. Khối lượng kết tủa thu được là

Câu 4:

Poli (etylen terephtalat) được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng của axit terephtalic với chất nào sau đây?

Câu 5:

X là hợp chất màu nâu đỏ, không tan trong nước nhưng dễ tan trong axit. X là

Câu 6:

Cho m gam hỗn hợp E gồm este X (C2H4O2) và este Y (C5H8O2) với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được hỗn hợp Z gồm hai ancol kế tiếp và 13,22 gam muối. Dẫn toàn bộ Z qua bình đựng Na dư, thấy khối lượng bình tăng 6,22 gam. Giá trị của m là

Câu 7:

Trong phản ứng giữa rượu etylic và axit axetic thì cân bằng sẽ chuyển theo chiều thuận tạo este khi

Câu 8:

Câu 9:

Thí nghiệm nào sau đây thu được sản phẩm là etyl axetat?

Câu 10:

Phenol không tác dụng với chất nào sau đây?

Câu 11:

Câu 12:

Phèn chua có công thức hóa học là

Câu 13:

Công thức tổng quát của este no, đơn chức, mạch hở là

Câu 14:

Nguồn chứa nhiều photpho trong tự nhiên là

Đề thi liên quan

Câu hỏi mới nhất

A. $H O O C - C H_{2} - C H_{2} - C H (N H_{2}) - C O O H$

B. $N a O O C - C H_{2} - C H_{2} - C H (N H_{2}) - C O O H$

C. $H O O C - C H_{2} - C H_{2} - C H (N H_{2}) - C O O N a$

D. $N a O O C - C H_{2} - C H_{2} - C H (N H_{2}) - C O O N a$

0,1 mol $α - aminoaxit$ X tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,1 mol NaOH tạo 16,8 gam muối. Mặt khác, 0,1 mol X tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,2 mol HCl. Công thức cấu tạo phù hợp của X là

Sục 7,84 lít CO₂ (đktc) vào 250 ml dung dịch Ca(OH)₂ 1M. Khối lượng kết tủa thu được là