Câu hỏi:

23/12/2024 138

Cho các nhận định sau về protein, nhận định nào đúng?

A. Protein được cấu tạo từ các loại nguyên tố hóa học: C, H, O

B. Protein mất chức năng sinh học khi cấu trúc không gian bị phá vỡ

Đáp án chính xác

C. Protein ở người và động vật được tổng hợp bới 20 loại axit amin lấy từ thức ăn

D. Protein đơn giản gồm nhiều chuỗi pôlipeptit với hàng trăm axit amin

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án B

Giải thích:

Prôtêin chỉ thực hiện được chức năng ở cấu trúc không gian (cấu trúc bậc 3 hoặc bậc 4).

Khi cấu trúc không gian 3 chiều (protein ở dạng bậc 3 hoặc bậc 4) bị phá vỡ (do nhiệt độ, pH….) thì làm cho chúng mất đi chức năng sinh học

Lý thuyết Protein

I. Cấu trúc của protein

- Protein là phân tử có cấu trúc đa dạng nhất

- Protein được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân là các axit amin

- Có 20 loại axit amin khác nhau.

- Các protein khác nhau về số lượng, thành phần, trật tự sắp xếp của các axit amin  Cấu trúc và chức năng đa dạng.

1. Cấu trúc bậc một

- Các axit amin liên kết với nhau tạo thành chuỗi pôlipeptit.

- Cấu trúc bậc 1 là trình tự sắp xếp đặc thù của của các loại axit amin trong chuỗi.

2. Cấu trúc bậc hai

- Chuỗi pôlipeptit bậc 1 co xoắn hoặc gấp nếp

3. Cấu trục bậc ba

- Chuỗi pôlipeptit bậc 2 tiếp tục xoắn tạo nên cấu trúc không gian 3 chiều đặc trưng.

4. Cấu trúc bậc bốn

- Do 2 hay nhiều chuỗi pôlipeptit có cấu trúc bậc 3 tạo thành.

- Cấu trúc của prôtêin quy định chức năng của nó. Khi cấu trúc không gian bị phá vỡ (do nhiệt độ cao, độ pH …) thì prôtêin bị mất chức năng.

- Hiện tượng protein bị biến đổi cấu trúc không gian gọi là hiện tượng biến tính của protein.

II. Chức năng của Protein

- Cấu tạo nên tế bào và cơ thể

- Dự trữ nguyên liệu

- Vận chuyển các chất

- Bảo vệ cơ thể

- Thu nhận thông tin

- Xúc tác phản ứng.

Xem thêm một số kiến thức liên quan:

Sinh học 10 Bài 5 (Lý thuyết và trắc nghiệm): Protêin

Trắc nghiệm Sinh học 10 Bài 5 có đáp án: Protêin

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Cho các nhận định sau về phương thức vận chuyển các chất qua màng tế bào. Nhận định nào sai?

Xem đáp án » 24/12/2024 219

Câu 2:

Muốn năng suất của giống vật nuôi, cây trồng đạt cực đại ta cần chú ý đến việc:
 

Xem đáp án » 23/12/2024 179

Câu 3:

Cho các nhận định sau về việc vận chuyển các chất qua màng tế bào. Nhận định nào sai?

Xem đáp án » 21/12/2024 157

Câu 4:

Đặc điểm chỉ có ở ti thể mà không có ở lục lạp là

Xem đáp án » 24/12/2024 151

Câu 5:

Ở người, hội chứng Claiphentơ có kiểu nhiễm sắc thể giới tính là

Xem đáp án » 23/12/2024 144

Câu 6:

Giai đoạn hoạt hóa axit amin của quá trình dịch mã nhờ năng lượng từ sự phân giải

Xem đáp án » 21/12/2024 137

Câu 7:

Nói về sản phẩm của pha sáng quang hợp, điều nào sau đây không đúng?

Xem đáp án » 21/12/2024 135

Câu 8:

Dịch mã thông tin di truyền trên bản mã sao thành trình tự axit amin trong chuỗi polipeptit là chức năng của

Xem đáp án » 24/12/2024 134

Câu 9:

“Tổ chức sống cấp thấp hơn làm nền tảng để xây dựng nên tổ chức sống cấp cao hơn” giải thích cho nguyên tắc nào của thế giới sống

Xem đáp án » 23/12/2024 132

Câu 10:

Phương pháp biến nạp là phương pháp đưa ADN tái tổ hợp vào tế bào nhận bằng cách:

Xem đáp án » 22/12/2024 132

Câu 11:

Bào quan riboxom không có đặc điểm nào sau đây?

 

Xem đáp án » 22/12/2024 131

Câu 12:

Khi ở môi trường ưu trương, tế bào bị co nguyên sinh vì

Xem đáp án » 22/12/2024 130

Câu 13:

Trong nhiều trường hợp, sự vận chuyển qua màng tế bào phải sử dụng “chất mang”. “Chất mang” chính là các phân tử?

 

Xem đáp án » 23/12/2024 129

Câu 14:

Khi nói về quá trình dịch mã ở sinh vật nhân thực, phát biểu nào sau đây sai?

Xem đáp án » 21/12/2024 128