- Axit oleic: Là một axit béo không no đơn, có một liên kết đôi trong mạch carbon. Nó là một trong những axit béo phổ biến nhất và được tìm thấy trong nhiều loại dầu thực vật như dầu ô liu, dầu hạt cải.
- Axit axetic, axit fomic, axit propionic: Đây đều là các axit cacboxylic nhưng có mạch carbon ngắn hơn và không được xếp vào nhóm axit béo. Chúng thường có các ứng dụng khác nhau trong công nghiệp và sinh học.
Xem thêm kiến thức về Axit béo:
Axit béo là một axit cacboxylic có mạch carbon dài, không phân nhánh và thường có số nguyên tử carbon chẵn. Chúng là thành phần chính của chất béo và dầu.
Vai trò của axit béo: Axit béo đóng vai trò quan trọng trong cơ thể sống, cung cấp năng lượng, là thành phần cấu tạo của màng tế bào và tham gia vào nhiều quá trình sinh hóa khác.
Phân loại axit béo: Axit béo được phân loại dựa trên độ dài mạch carbon và số lượng liên kết đôi.
Ứng dụng của axit béo: Axit béo được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm...
Bình “ga” loại 12 cân sử dụng trong hộ gia đình có chứa 12 kg khí hóa lỏng (LPG) gồm propan và butan với tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 2. Khi được đốt cháy hoàn toàn, 1 mol propan tỏa ra lượng nhiệt là 2220 kJ và 1 mol butan tỏa ra lượng nhiệt là 2874 kJ. Trung bình mỗi ngày, một hộ gia đình cần đốt gas để cung cấp 9960 kJ nhiệt (có 20% nhiệt đốt cháy bị thất thoát ra ngoài môi trường). Sau bao nhiêu ngày hộ gia đình trên sẽ sử dụng hết bình gas 12 kg?