Trả lời:

- Bàn ăn cần được bài trí trang nhã.

+ Nên dùng khăn trải bàn màu trắng hoặc màu trơn phù hợp với màu sắc chung của căn phòng.

+ Không nên dùng khăn trải bàn bằng vải hoa to hoặc rằn ri, trông nặng nề và rối mắt.

- Giữa bàn ăn nên đặt một bình hoa màu sắc hài hòa, nhã nhặn hoặc nổi bật, tương phản.

+ Tránh chọn hoa to, quá dài làm che khuất mặt khách.

+ Có thể trang trí theo lối sắp xếp hoa và rải hoa rời theo nhiều dạng khác nhau trên mặt bàn, đính hoa tươi xung quanh khăn trải bàn.

+ Hoa cắm ở bình và tỏa đều để khách có thể nhìn được vẻ đẹp của hoa, màu sắc và kiểu cắm, làm tăng thêm vẻ đẹp tươi cho bàn ăn.

+ Chọn hoa và bình cắm phù hợp và hài hòa về hình dáng, màu sắc.

+ Cần bảo đảm cân đối giữa kích thước cành hoa và bình cắm.

+ Đối với loại bình thấp, cành dài nhất bằng 1,5 – 2 lần miệng bình.

+ Nên có sự tương phản về màu sắc của các loại hoa, lá trong một bình cắm. Như vậy sẽ tạo nên sự nổi bật của hoa chính và tạo cảm giác dễ chịu.

* Lưu ý:

- Khi cắm hoa bông càng nở càng sát miệng bình, những bông có cấu tạo hoa vươn thẳng hoặc nụ càng xa miệng bình,

- Khi trang trí bàn tiệc có thể cắm hoa dạng tỏa tròn