Bộ 10 đề thi giữa kì 1 Hoá 12 Kết nối tri thức có đáp án năm 2024

Admin Vietjack Ngày: 27-09-2024 Lớp 12

Tailieumoi.vn xin giới thiệu bộ đề thi giữa kì 1 môn Hoá học lớp 12 sách Kết nối tri thức năm 2024 – 2025. Tài liệu gồm 4 đề thi có ma trận chuẩn bám sát chương trình học và đáp án chi tiết, được biên soạn bởi đội ngũ giáo viên THPT dày dặn kinh nghiệm sẽ giúp các em ôn tập kiến thức và rèn luyện kĩ năng nhằm đạt điểm cao trong bài thi Giữa học kì 1 Hoá học 12. Mời các bạn cùng đón xem:

Đề thi giữa kì 1 Hoá học 12 Kết nối tri thức có đáp án năm 2024

Đề thi giữa kì 1 Hoá học 12 Kết nối tri thức có đáp án - Đề 1

Sở Giáo dục và Đào tạo ...

Đề thi Giữa kì 1 - Kết nối tri thức

Năm học 2024 - 2025

Môn: Hóa học lớp 12

Thời gian làm bài: phút

(Đề số 1)

Phần 1. Trắc nghiệm nhiều đáp án lựa chọn

Câu 1 : Carbohydrate là gì?

A.

Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ đa chức và đa số chúng có công thức chung là C_n(H₂O)_m.
B.

Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức và đa số chúng có công thức chung là C_n(H₂O)_m.
C.

Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức.
D.

Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ đa chức và đa số chúng có công thức chung là C_n(H₂O)_n.

Câu 2 : Hợp chất nào sau đây chiếm thành phần nhiều nhất trong mật ong ?

A.

glucose.
B.

fructose.
C.

cellulose.
D.

saccharose.

Câu 3 : Chất X là chất dinh dưỡng, được dùng làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ nhỏ và người ốm. Trong công nghiệp, X được điều chế bằng cách thủy phân chất Y. Chất Y là nguyên liệu để làm bánh kẹo, nước giải khát. Tên gọi của X, Y lần lượt là

A.

glucose và cellulose.
B.

saccharose và tinh bột.
C.

fructose và glucose.
D.

glucose và saccharose.

Câu 4 : Methyl acrylate là một chất kích thích mạnh, có thể gây chóng mặt, đau đầu, hoa mắt và khó thở khi tiếp xúc với da hoặc hít phải, ester này có công thức cấu tạo thu gọn là

A.

CH₃COOC₂H₅.
B.

CH₃COOCH₃.
C.

C₂H₅COOCH₃.
D.

CH₂=CHCOOCH₃

Câu 5 : Các dung dịch glucose, fructose và saccharose đều có phản ứng

A.

cộng H₂ (Ni, t^o).
B.

tráng bạc
C.

với Cu(OH)₂.
D.

thủy phân.

Câu 6 : Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho khoảng 2 mL dung dịch AgNO₃ 1% vào ống nghiệm sạch.

Bước 2: Thêm từ từ từng giọt dung dịch dung dịch ammonia 5%, lắc đều cho đến khi kết tủa tan hết. Dung dịch thu được là thuốc thử Tollens.

Bước 3: Thêm tiếp khoảng 2 mL dung dịch glucose 2% lắc đều. Sau đó, ngâm ống nghiệm vào cốc thuỷ tinh chứa nước nóng trong vài phút.

Phát biểu nào sau đây sai?

A.

Sản phẩm hữu cơ thu được sau bước 3 là ammonium gluconate.
B.

Thí nghiệm trên chứng minh glucose có tính chất của polyalcohol.
C.

Sau bước 3, có lớp bạc (silver) kim loại bám trên thành ống nghiệm.
D.

Trong phản ứng ở bước 3, glucose đóng vai trò là chất khử.

Câu 7 : Cho m gam dung dịch glucose 20% tráng silver, phản ứng hoàn toàn sinh ra 64,8 gam silver. Giá trị của m là

A.

270 gam
B.

135 gam
C.

54 gam
D.

108 gam

Câu 8 : Cho các phát biểu sau:

(a) Saccharose không làm mất màu nước bromine.

(b) Saccharose tác dụng với H₂ (xúc tác Ni, t^o) tạo thành sobitol.

(d) Saccharose có nhiều trong cây mía, củ cải đường, hoa thốt nốt.

Số phát biểu đúng là

A.

1
B.

2
C.

3
D.

4

Câu 9 : Có một số nhận xét về cacbohydrate như sau:

(1) Saccharose, tinh bột và cellulose đều có thể bị thủy phân

(2) Glucose, fructose, saccharose đều tác dụng được với Cu(OH)₂ và có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

(3) Tinh bột và cellulose là đồng phân cấu tạo của nhau.

(4) Phân tử cellulose được cấu tạo bởi nhiều gốc β glucose.

(5) Thủy phân tinh bột trong môi trường acid sinh ra fructose.

Trong các nhận xét trên, số nhận xét đúng là

A.

2
B.

5
C.

4
D.

3

Câu 10 : Có 4 lọ mất nhãn chứa 4 dung dịch C₂H₅OH, CH₃COOH, glucose, saccharose. bằng phương pháp hoá học nào sau đây có thể nhận biết 4 dung dịch trên ( tiến hành theo trình tự sau)

A.

Dùng quỳ tím, dùng AgNO₃/NH₃, thêm vài giọt dung dịch H₂SO₄ đun nhẹ, dung dịch AgNO₃/NH₃
B.

Dùng dung dịch AgNO₃/NH₃, quỳ tím.
C.

Dùng Na₂CO₃, thêm vài giọt dung dịch H₂SO₄ đun nhẹ, dung dịch AgNO₃/NH₃.
D.

Dùng Na, dung dịch AgNO₃/NH₃, thêm vài giọt dung dịch H₂SO₄ đun nhẹ,dung dịch AgNO₃/NH₃.

Câu 11 : Số mắc xích của glucose có trong cellulose là 30 000. Khối lượng phân tử trung bình của cellulose trong sợi bông là bao nhiêu (u).

A.

25.000
B.

27.000
C.

4.860.000
D.

35.000

Câu 12 : Hormone nào sau đây làm giảm lượng glucose trong máu?

A.

Adrenaline
B.

Lysine
C.

Insuline
D.

Glucosamine

Câu 13 : Cho các chất sau: (1) CH₃COOH, (2) CH₃COOCH₃, (3) C₂H₅OH, (4) C₂H₅COOH. Chiều tăng dần nhiệt độ sôi (từ trái sang phải) là

A.

(1), (2), (3), (4).
B.

(2), (3), (1), (4).
C.

(4), (3), (2), (1).
D.

(3), (1), (2), (4).

Câu 14 : Khi xà phòng hóa triglyceride X bằng dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được sản phẩm gồm glycerol, sodium oleate, sodium stearate và sodium palmitate. Số đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất trên của X là

A.

4
B.

2
C.

1
D.

3

Câu 15 : Chất nào sau đây là thành phần chủ yếu của xà phòng?

A.

CH₃COONa.
B.

CH₃(CH₂)₃COONa.
C.

CH₂=CH-COONa.
D.

C₁₇H₃₅COONa.

Câu 16 : Nguyên nhân nào làm cho bồ kết có khả năng giặt rửa:

A.

Vì bồ kết có những chất có cấu tạo kiểu đầu phân cực gắn với đuôi không phân cực.
B.

Vì bồ kết có thành phần là este của glycerine.
C.

Vì trong bồ kết có những chất oxi hóa mạnh.
D.

Vì trong bồ kết có chất khử mạnh.

Câu 17 : Để xà phòng hoá hoàn toàn $5, 28 g$ một ester no, đơn chức, mạch hở $X$ cần dùng $60, 0 m L$ dung dịch NaOH 1,0M. Công thức phân tử của ester $X$ là

A.

$C_{3} H_{6} O_{2}$ .
B.

$C_{4} H_{8} O_{2}$ .
C.

$C_{5} H_{10} O_{2}$ .
D.

$C_{6} H_{10} O_{2}$ .

Câu 18 : Thuỷ phân hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH dư thu được 4,6 gam glycerol và m gam hỗn hợp hai muối sodium stearate và sodium oleate có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 2. Giá trị của m là

A.

45,9.
B.

45,8.
C.

45,7
D.

45,6.

Phần 2. Câu hỏi đúng, sai

Câu 1 : Con hãy tích vào ô đúng hoặc sai cho mỗi câu (khẳng định) dưới đây.

Cho sơ đồ chuyển hóa sau (các phản ứng xảy ra theo đúng tỉ lệ mol):

Bộ 10 đề thi giữa kì 1 Hoá 12 Kết nối tri thức có đáp án năm 2024 (ảnh 1)

Biết trong X nguyên tố oxygen chiếm 42,86% về khối lượng và X₃ chỉ chứa 1 nguyên tử oxygen trong phân tử.

Phát biểu nào sau đây đúng hay sai?

Có 3 công thức cấu tạo của X thỏa mãn.

Đúng

Sai

X₄ là hợp chất hữu cơ đa chức.

Đúng

Sai

X tác dụng được với dung dịch NaHCO₃.

Đúng

Sai

Cho bromine vào dung dịch X₅ thu được kết tủa trắng.

Đúng

Sai

Câu 2 : Con hãy tích vào ô đúng hoặc sai cho mỗi câu (khẳng định) dưới đây.

Glucose và fructose thuộc nhóm monosaccharide, không bị thủy phân.

Glucose là chất rắn, vị ngọt, dễ tan trong nước, glucose có trong nhiều loại trái cây chín.

Đúng

Sai

Ở người trưởng thành, khoẻ mạnh lượng glucose trong máu trước khi ăn khoảng 4,4 – 7,2 mmol/L

Đúng

Sai

Fructose là chất rắn, dễ tan trong nước, có vị ngọt hơn glucose, fructose có nhiều trong mật ong.

Đúng

Sai

Trong dung dịch, glucose tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 6 cạnh và fructose tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở.

Đúng

Sai

Câu 3 : Con hãy tích vào ô đúng hoặc sai cho mỗi câu (khẳng định) dưới đây.

Chuẩn bị:

Hoá chất: chất béo (dầu thực vật hoặc mỡ động vật), dung dịch NaOH 40%, dung dịch NaCl bão hoà.

Dụng cụ: bát sứ, cốc thuỷ tinh, đũa thuỷ tinh, kiềng sắt, đèn cồn.

Tiến hành:

- Cho khoảng 2 g chất béo và khoảng 4 mL dung dịch NaOH 40% vào bát sứ. Đun hỗn hợp trong khoảng 10 phút và liên tục khuấy bằng đũa thuỷ tinh. Nếu thể tích nước giảm cần bổ sung thêm nước.

- Kết thúc phản ứng, đổ hỗn hợp vào cốc thuỷ tinh chứa khoảng 30 mL dung dịch NaCl bão hoà, khuấy nhẹ. Để nguội hỗn hợp, tách lấy khối xà phòng nổi lên ở trên.

Bộ 10 đề thi giữa kì 1 Hoá 12 Kết nối tri thức có đáp án năm 2024 (ảnh 2)

Phải dùng đũa thủy tinh khuấy đều hỗn hợp trong bát sứ để phản ứng xảy ra nhanh hơn; có cho thêm vài giọt nước để hỗn hợp không cạn đi (thể tích không đổi) thì phản ứng mới thực hiện được.

Đúng

Sai

Việc thêm NaCl bão hòa để tách xà phòng ra khỏi glycerol do xà phòng tan nhiều trong NaCl bão hòa và nhẹ hơn nên nổi lên trên.

Đúng

Sai

Sau phản ứng khi chưa thêm NaCl bão hòa thì dung dịch đồng nhất; sau khi thêm NaCl bão hòa thì sản phẩm tách lớp: phần xà phòng rắn ở trên, phần lỏng ở dưới gồm NaCl bão hòa và glycerol.

Đúng

Sai

Phương trình phản ứng xà phòng hoá chất béo tripalmitin.

Đúng

Sai

Câu 4 : Con hãy tích vào ô đúng hoặc sai cho mỗi câu (khẳng định) dưới đây.

Đường ăn (saccharose) là chất làm ngọt phổ biến trong sản xuất thực phẩm, còn đường mạch nha (maltose) chủ yếu sử dụng để sản xuất bia.

Saccharose không còn nhóm –OH hemiacetal tự do nên không thể chuyển thành dạng mạch hở chứa nhóm aldehyde (-CHO), do đó saccharose chỉ tồn tại ở dạng mạch vòng.

Đúng

Sai

Trong môi trường base hoặc có enzyme làm xúc tác, saccharose bị thuỷ phân thành glucose và fructose.

Đúng

Sai

Maltose vẫn còn –OH hemiacetal tự do, do đó trong dung dịch, gốc a-glucose của maltose có thể mở vòng tạo ra nhóm CH=O, do đó maltose tồn tại đồng thời ở dạng mở vòng và mạch vòng.

Đúng

Sai

Khi đun nóng, saccharose tạo kết tủa đỏ gạch với copper (II) hydroxide trong môi trường kiềm.

Đúng

Sai

Phần 3. Trả lời ngắn

Câu 1 : Lên men m gam glucose thành ethyl alcohol với hiệu suất 70%, thu được 9,2 gam ethyl alcohol. Giá trị của m là

Câu 2 : Thuỷ phân 405g gạo chứa 75% tinh bột trong môi trường acid. Biết hiệu suất phản ứng đạt 80% thì lượng glucose thu được là m gam. Xác định giá trị m?

Câu 3 : Methyl salicylate dùng làm thuốc xoa bóp giảm đau, được điều chế theo phản ứng sau:

Để sản xuất 3,8 triệu tuýp thuốc xoa bóp giảm đau cần tối thiểu m tấn salicylic acid. Biết mỗi tuýp thuốc chứa 2,7 gam methyl salicylate và hiệu suất phản ứng tính theo salicylic acid là 75%. Giá trị của m là

Câu 4 : Để xà phòng hoàn toàn 100 gam chất béo có chỉ số acid bằng 7 người ta dùng hết 0,32 mol KOH. Khối lượng xà phòng thu được là

ĐÁP ÁN

Bộ 10 đề thi giữa kì 1 Hoá 12 Kết nối tri thức có đáp án năm 2024 (ảnh 5)