Andehit axetic ra Ancol etylic | CH3CHO ra C2H5OH l CH3CHO + H2 → C2H5OH

diep4602 Ngày: 29-06-2023 Lớp 12

272

Tailieumoi.vn xin giới thiệu phương trình CH₃CHO + H₂ → C₂H₅OH gồm điều kiện phản ứng, cách thực hiện, hiện tượng phản ứng và một số bài tập liên quan giúp các em củng cố toàn bộ kiến thức và rèn luyện kĩ năng làm bài tập về phương trình phản ứng hóa học của Đồng . Mời các bạn đón xem:

Phương trình CH₃CHO + H₂ → C₂H₅OH

1. Phương trình phản ứng CH₃CHO ra C₂H₅OH

CH₃CHO + H₂ $\overset{Ni,t^{\circ } }{\rightarrow}$ C₂H₅OH

2. Điều kiện phản ứng điều chế ancol etylic xảy ra

Nhiệt độ, xúc tác: Ni

3. Bản chất của CH₃CHO (Andehit axetic) trong phản ứng

Trong nhóm -CHO, liên kết đôi C=O gồm một liên kết σ bền và một liên kết π kém bền hơn nên dễ dàng tham gia phản ứng cộng vào liên kết đôi C=O.

4. Điều chế Ancol Etylic

Có 2 phương pháp điều chế ancol etylic:

Phương pháp 1: Kết hợp tinh bột hoặc đường với rượu etylic.

Phản ứng lên men tinh bột để điều chế ancol etylic sử dụng men rượu (vi sinh vật) nên được gọi là phương pháp sinh hóa

Phương trình phản ứng điều chế ancol etylic

(C₆H₁₀O₅)n + nH₂O $\overset{H+, t^{o} }{\rightarrow}$ nC₆H₁₂O₆ (Glucozo)

C₆H₁₂O₆ $\overset{men rượu}{\rightarrow}$ 2C₂H₅OH + 2CO₂

Phương pháp 2: Cho etylen cộng hợp với nước có axit làm xúc tác

CH₂ = CH₂ + H₂O → C₂H₅OH

Chú ý: Những hợp chất hữu cơ, phân tử có nhóm OH, có công thức phân tử chung là C_nH_2n+1OH gọi là ancol no đơn chức hay ankanol cũng có tính chất tương tự rượu etylic.

5. Tính chất hóa học

5.1. Tính chất hóa học của Andehit

- Phản ứng cộng hiđro

Hóa học lớp 11 | Lý thuyết và Bài tập Hóa học 11 có đáp án

- Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn

HCHO + 2AgNO₃ + H₂O + 3NH₃ −^tº→ H-COONH₄ + 2NH₄NO₃ + 2Ag

TQ: R-CH=O + 2AgNO₃ + H₂O + 3NH₃ −^tº→ R-COONH₄ + 2NH₄NO₃ + 2Ag

Pư trên còn được gọi là pư tráng bạc.

Hay: 2CH₃-CH=O + O₂ −^{tº, xt}→ 2CH₃-COOH

2R-CHO + O₂ −^{tº, xt}→ 2R-COOH

Nhận xét: Anđehit vừa thể hiện tính oxi hóa vừa thể hiện tính khử.

- Tác dụng với brom và kali pemanganat

Anđehit rất dễ bị oxi hoá, nó làm mất màu nước brom, dung dịch kali pemanganat và bị oxi hoá thành axit cacboxylic, thí dụ :

RCH=O + Br₂+ H₂O → R-COOH + 2HBr

* Chú ý : Đối với HCHO phản ứng xảy ra như sau :

HCH=O + 2Br₂ + H₂O → CO₂ + 4HBr

5.2. Tính chất hóa học của H₂

Hiđro là phi kim có tính khử. Ở những nhiệt độ thích hợp, hiđro không những kết hợp được với đơn chất oxi mà còn kết hợp được với nguyên tố oxi trong một số oxit kim loại. Các phản ứng này đều tỏa nhiều nhiệt. Cụ thể:

- Hiđro tác dụng với oxi

Hiđro cháy trong oxi theo phương trình hóa học:

Nêu tính chất hóa học của khí hiđro? Ví dụ minh họa

Hỗn hợp H₂ và O₂ là hổn hợp nổ. Hỗn hợp nổ mạnh nhất khi tỉ lệ H₂ : O₂ là 2:1 về thể tích.

- Hiđro tác dụng với một số oxit kim loại như FeO, CuO, Fe₂O₃, …

Ví dụ:

Hiđro phản ứng với đồng oxit ở nhiệt độ khoảng 400°C theo phương trình hóa học:

Nêu tính chất hóa học của khí hiđro? Ví dụ minh họa

6. Câu hỏi bài tập

Câu 1. Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp 3 ancol đơn chức, thuộc cùng dãy dồng đẳng thu được 7,616 lít khí CO₂ (đktc) và 10,8 gam H₂O. Giá trị của m là

A. 5,42

B. 9,44

C. 4,72

D. 7,42.

Lời giải:

Đáp án: B

Giải thích:

Theo đề bài ta có

⇒ n_CO2= 0,24 mol;

n_H2O = 0,6 mol

Áp dụng định luật bảo toàn nguyên tố ta có:

m_{hỗn hợp} = m_C + m_H + m_O

⇒ m = 0,24.12 + 0,6.2 + (0,6 – 0,24).16 = 9,44 (gam)

Câu 2. Thí nghiệm nào sau đây chứng tỏ phân tử rượu etylic có 1 nhóm -OH

A. Đốt cháy rượu etylic sinh ra khí CO₂ và nước

B. Cho rượu tác dụng với Na

C. Cho rượu etylic tác dụng với CuO nung nóng

D. Thực hiện phản ứng tác nước điều chế etilen

Lời giải:

Đáp án: B

Giải thích:

Cho rượu tác dụng với Na

Câu 3. Phương pháp điều chế ancol etylic từ chất nào sau đây là phương pháp sinh hóa

A. Anđehit axetic.

B. Etylclorua.

C. Tinh bột.

D. Etilen.

Lời giải:

Đáp án: C

Giải thích:

Phản ứng lên men tinh bột để điều chế ancol etylic sử dụng men rượu (vi sinh vật) nên được gọi là phương pháp sinh hóa

Phương trình phản ứng điều chế ancol etylic

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O $\overset{xt, t^{o} }{\rightarrow}$ nC₆H₁₂O₆ (Glucozo)

C₆H₁₂O₆ $\overset{xt, t^{o} }{\rightarrow}$ 2C₂H₅OH + 2CO₂

Câu 4. Có các nhận định sau:

(1) Phenol làm quỳ tím chuyển thành màu đỏ.

(2) Ancol etylic tác dụng được với NaOH.

(3) Axetandehit có công thức là CH₃CHO.

(4) Từ 1 phản ứng có thể chuyển ancol etylic thành axit axetic.

(5) Từ CO có thể điều chế được axit axetic.

Số nhận định không đúng là:

A. 5.

B. 3.

C. 2.

D. 4.

Lời giải:

Đáp án: C

Giải thích:

(1) Phenol làm quỳ tím chuyển thành màu đỏ. ⇒ Sai. Không làm đổi màu quì.(2) Ancol etylic tác dụng được với NaOH. ⇒ Sai.

Câu 5. Trong phòng thí nghiệm người ta thường dùng phương pháp nào sau đây để điều chế ancol etylic?

A. Thủy phân dẫn xuất halogen C₂H₅Cl trong dung dịch kiềm.

B. Hiđrat hóa eten.

C. Đem glucozơ lên men ancol.

D. Cho CH₃CHO tác dụng H₂ có Ni, đun nóng.

Lời giải:

Đáp án: A

Giải thích:

Trong phòng thí nghiệm ancol etylic được điều chố bàng phương pháp thủy phân dẫn xuất halogen C2H5Cl trong dung dịch kiềm:C₂H₅Cl + NaOH → C₂H₅OH + NaClCâu 6. Công thức phân tử của ancol dạng C₄H₁₀O có bao nhiêu công thức cấu tạo khác nhau?A. 1B. 2C. 3D. 4Lời giải:Đáp án: DGiải thích:CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-OHCH₃-CH₂-CH(OH)-CH₃CH₃-CH(CH₃)-CH₂-OHCH₃-CH(OH)(CH₃)-CH₃Có tất cả 4Câu 7. Công thức cấu tạo của rượu etylic làA. CH₂ – CH₃ – OH.B. CH₃ – O – CH₃.C. CH₂ – CH₂ – OH₂.D. CH₃ – CH₂ – OH.Lời giải:Đáp án: DCâu 8. Từ Ancol etylic người ta có thể điều chế được sản phẩm nào sau đây?A. Axit axeticB. Cao su tổng hợpC. Etyl axetatD. Cả ba đáp án trên đều đúngLời giải:Đáp án: DCâu 9. Ancol etylic có khả năng tan tốt trong nước là do:A. Ancol etylic tạo được liên kết hidro với nướcB. Ancol etylic uống đượcC. Ancol etylic là chất lỏngD. Ancol etylic chứa cacbon và hidroLời giải:Đáp án: AGiải thích:Ancol etylic tạo được liên kết hidro với nướcCâu 10. Trong 100 ml rượu 40° có chứaA. 40 ml nước và 60 ml rượu nguyên chất.B. 40 ml rượu nguyên chất và 60 ml nước.C. 40 gam rượu nguyên chất và 60 gam nước.D. 40 gam nước và 60 gam rượu nguyên chất.Lời giải:Đáp án: BGiải thích:40 ml rượu nguyên chất và 60 ml nước.Câu 11. Cho các nhận định dưới đây, nhận định đúng là(a) Anđehit là hợp chất chỉ có tính khử.(b) Anđehit cộng H₂ thành ancol bậc một.(c) Anđehit tác dụng với AgNO₃/NH₃ tạo thành Ag.(d) Anđehit no, đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát CnH_2nO.A. (c), (d)B. (b), (c), (d)C. (b), (c)D. (a), (d), (e)Lời giải:Đáp án: BGiải thích:

(a) sai, anđehit là hợp chất vừa có tính oxi hóa và tính khử.(b) đúng(c) đúng(d) sai, vì Anđehit no, đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát là CnH2nO(e) sai, anđehit no vẫn có phản ứng cộng vào nhóm -CHOVậy có 2 phát biểu đúng

Câu 12. Cho 1,8 gam anđehit đơn chức X phản ứng hoàn toàn với một lượng dư Ag₂O (hoặc AgNO₃) trong dung dịch NH₃ đun nóng, thu được m gam Ag. Hòa tan hoàn toàn m gam Ag bằng dung dịch HNO₃ đặc, sinh ra 1,12 lít khí NO₂ (sản phẩm khử duy nhất, (đktc)). Công thức của X làA. C₃H₇CHO.B. HCHO.C. C₄H₉CHO.D. C₂H₅CHO.Lời giải:Đáp án: AGiải thích:

Phương trình phản ứngAg + 2HNO₃ → AgNO₃ + NO₂ + H₂O0,05 → 0,05 molR-CHO → 2Ag0,025 ← 0,05 molM_RCHO = 1,8/0,05 = 72R + 29 = 72 → R= 43 (C₃H₇)