Lương thực, thực phẩm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho con người và hoạt động. Ăn không đủ, thiếu chất dinh dưỡng làm cơ thể hoạt động không hiệu quả, sức khỏe yếu, chậm phát triển,..

VD: thiếu iot gây bệnh bướu cổ, thiếu vitamin A gây mờ mắt,..

Để góp phần làm tăng sản lượng lương thực, thực phẩm cho nhân loại, hóa học có những hoạt động đó là nghiên cứu và sản xuất các chất có tác dụng bảo vệ và phát triển thực vật, động vật như:

- Sản xuất thuốc bảo vệ thực vật (chất diệt cỏ, diệt nấm, thuốc trừ sâu,...)

- Sản xuất các loại phân bón hóa học (phân đạm, phân lân, phân kali, phân bón tổng hợp, phân vi lượng,...)

- Sản xuất các loại thuốc kích thích sự sinh tưởng, phát triển của cây trồng, vật nuôi.

Hóa học có vai trò quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu may mặc và bảo vệ sức khỏe con người:

- Để đáp ứng nhu cầu may mặc của con người, hóa học cùng các ngành khoa học khác tập trung giải quyết vấn đề may mặc theo hướng:

+ nâng cao chất lượng, sản lượng các loại tơ hóa học, tơ tổng hợp. Nghiên cứu chế tạo ra nhiều loại tơ có tính năng đặc biệt, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về may mặc của con người.

+ Nghiên cứu, chế tạo nhiều loại thuốc nhuộm, chất phụ gia làm cho màu sắc các loại tơ vải thêm rực rỡ, thêm đẹp, tính năng thêm đa dạng.

- Đối với sức khỏe con người:

 + Ngành hóa học đã nghiên cứu sản xuất ra nhiều loại thuốc chữa bệnh cứu sống rất nhiều người,.

 + Hóa học đã góp phần nghiên cứu và phát triển nhiều loại vắc-xin.

 + Về thuốc bổ dưỡng: các loại vitamin.

Cocain được chiết suất từ cây côca, có khả năng làm liệt dây thần kinh cảm giác, gây ức chế thần kinh trung ương. Amphetanin được các nhà khoa học Mĩ tổng hợp năm 1932, có tác dụng kích thích thần kinh, với liều cao có thể làm rối loạn thần kinh, gây ảo giác mạnh,...

A. 12 mg.                                     C. 10 mg.

B. 1500 mg.                                  D. 900 mg.

Lượng chất Acesulfam K tối đa một người nặng 60kg có thể dùng trong một ngày là: 

15.60=900 mg.

Đáp án D

Lý thuyết Bài 44: Hóa học và vấn đề xã hội