Tailieumoi.vn xin giới thiệu phương trình H₂N-CH₂-COOH + C₂H₅OH → H₂NCH₂COOC₂H₅ + H₂O gồm điều kiện phản ứng, cách thực hiện, hiện tượng phản ứng và một số bài tập liên quan giúp các em củng cố toàn bộ kiến thức và rèn luyện kĩ năng làm bài tập về phương trình phản ứng hóa học. Mời các bạn đón xem:

Phương trình H₂N-CH₂-COOH + C₂H₅OH → H₂NCH₂COOC₂H₅ + H₂O

1. Phản ứng hóa học

H₂N-CH₂-COOH + C₂H₅OH  H₂NCH₂COOC₂H₅ + H₂O

2. Điều kiện phản ứng

- Glyxin phản ứng với ancol khi có mặt axit vô cơ mạnh.

3. Cách thực hiện phản ứng

- Nhỏ glyxin vào ống nghiệm chứa C₂H₅OH, sau đó them tiếp một vài giọt HCl đặc.

4. Hiện tượng nhận biết phản ứng

- Trước phản ứng dung dịch trong ống nghiệm là đồng nhất. Sau phản ứng dung dịch trong ống nghiệm tách thành 2 lớp, do sau phản ứng thu được este, este rất ít tan trong nước.

5. Tính chất hóa học

5.1. Tính chất hóa học của H₂NCH₂COOH (glyxin)

a. Tác dụng với dung dịch bazo

Glyxin phản ứng với dung dịch bazơ do có nhóm -COOH

H₂N-CH₂-COOH + KOH → H₂N-CH₂-COOK + H₂O

b. Tác dụng với dung dịch axit

Do có nhóm -NH₂ nên glyxin tác dụng được với cả dung dịch axit.

H₂N-CH₂-COOH + HCl → ClH₃N-CH₂-COOH

c. Phản ứng este hóa

Glyxin phản ứng với dung dịch bazơ do có nhóm –COOH

H₂N-CH₂-COOH + C₂H₅OH → H₂NCH₂COOC₂H₅ + H₂O

d. Phản ứng glyxin + HNO₂

Nhóm NH₂ trong glyxin tác dụng với axit nitro

H₂N-CH₂-COOH + HNO₂ → HO-CH2-COOH + N₂ + H₂O

5.2. Tính chất hóa học của C₂H₅OH (Rượu Etylic)

a. Rượu etylic có cháy không?

- Rượu etylic tác dụng mạnh với oxi khi đốt nóng.

b. Rượu etylic có phản ứng với Natri không?

- Rượu etylic tác dụng được với natri, giải phóng khí hiđro.

c. Phản ứng với axit axetic

- Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo ra etyl axetat.

- Etyl axetat là chất lỏng, mùi thơm, ít tan trong nước, dùng làm dung môi trong công nghiệp.

- Sản phẩm của phản ứng giữa rượu và axit gọi là este.

6. Bạn có biết

- Tương tự axit cacboxylic, các amino axit phản ứng với ancol khi có mặt axit vô cơ mạnh sinh ra este.

- Sau phản ứng các este thu được hình thành dưới dạng muối.

7. Bài tập liên quan

Ví dụ 1: Chất phản ứng với C₂H₅OH với xúc tác thích hợp để tạo este là

A. etylamin.     B. amoni clorua.

C. kali clorua.    D. glyxin.

Hướng dẫn: Glyxin phản ứng với C₂H₅OH với xúc tác axit vô cơ mạnh để tạo este.

Đáp án: D

Ví dụ 2: Glyxin không phản ứng với chất nào sau?

A. Na.     B. NaOH.

C. Cu.     D. C2H5OH, xt HCl.

Hướng dẫn: Glyxin không phản ứng với Cu.

Đáp án: C

Ví dụ 3: Thực hiện phản ứng este hóa giữa amino axit X và ancol CH₃OH thu được este Y có tỉ khối hơi so với không khí bằng 3,069. CTCT của X là

A. H₂N-CH₂-COOH     B. H₂N-CH₂-CH₂-COOH

C. CH₂-CH(NH₂)-COOH     D. H₂N-(CH₂)₃-COOH

Hướng dẫn:

M_este = 29.3,069 = 89 → Có 1 nhóm chức este.

Este: (H₂N)_xRCOOH₃ → R + 16x = 30.

x = 1; R = 14 thõa mãn → CTCT X: H₂N-CH₂-COOH.

Đáp án: A

8. Một số phương trình phản ứng hoá học khác của Amino Axit và hợp chất: