Hoạt động của giáo viên và học sinh

Nội dung ghi bảng

?

HS

GV

?

?

?

?

HS

GV

HS

HS

 Khi tìm hiểu về một loại cây ăn quả bất kỳ thì ta cần chú ý đến những vấn đề gì?

Trả lời

Nhận xét, kết luận

Có những phương pháp nhân giống nào được áp dụng cho cây ăn quả?

Phương pháp nhân giống vô tính gồm có những phương pháp nào?

Ngoài hai phương pháp trên còn có phương pháp nào khác không?

(Nhân giống bằng nuôi cấy mô)

Hãy kể tên các loại cây ăn quả mà em đã được học trong chương trình?

 Hãy kể tên các giống cây ăn quả phổ biến ở địa phương?

 Trả lời

Nhận xét, kết luận

Cho lớp hoạt động nhóm; chia lớp thành 5 nhóm tìm hiểu kỹ thuật trồng một số cây ăn quả:

   + Nhóm 1: Kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi(Bưởi, cam quýt …)

   + Nhóm 2: Kỹ thuật trồng cây nhãn.

- Các nhóm trưởng lần lượt trình bày kết quả của nhóm mình tìm hiểu.

- Các nhóm khác nhận xét

1. Một số vấn đề chung về cây ăn quả.(15phút)

- Giá trị của việc trồng cây ăn quả.

- Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh.

- Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả.

- Thu hoạch, bảo quản, chế biến.

2. Phương pháp nhân giống cây ăn quả.(15phút)

- Nhân giống hữu tính (Gieo hạt).

- Nhân giống vô tính

         + Giâm cành (Giâm cây).

         + Chiết cành.

         + Ghép (Ghép cành và ghép mắt).

3. Kỹ thuật trồng một số cây ăn quả.(10phút)

- Kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi(Bưởi, cam quýt …)

+ Giá trị dinh dưỡng của quả cây có múi.

+ Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh.

+ Kỹ thuật trồng, chăm sóc.

+ Thu hoạch, bảo quản.

- Kỹ thuật trồng cây nhãn.

+ Giá trị dinh dưỡng của quả nhãn

+ Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh.

+ Kỹ thuật trồng, chăm sóc.

+ Thu hoạch, bảo quản.

          Mức độ

chủ đề

   Nhận biết

  Thông hiểu

     Vận dụng

       Cộng

 Một số vấn đề chung về cây ăn quả.

Nêu được các biện pháp chăm sóc cây ăn quả có múi và một số cây ăn quả có múi

 Hiểu được giá trị của việc trồng cây ăn quả 

Vận dụng kiến thức để so sánh và giải thích được sự giống và khác nhau giữa khoảng cách, lượng phân bón giữa đất đồi và đồng bằng.

Số câu

Điểm

Tỉ lệ %

1

1

10

1

3

30

1

2

20

3

6

60

Các phương pháp nhân giống cây ăn quả

Nêu ưu, nhược điểm của các phương pháp nhân giống cây ăn quả ?

Số câu

Điểm

Tỉ lệ %

1

4

40

1

4

40

Tổng: Số câu

          Điểm

          Tỉ lệ %

2

5

50%

1

3

30%

1

2

20%

4

10

100%

Câu:

Điểm

Đáp án

Điểm

Câu1

1điểm

NB

Các biện pháp chăm sóc cây ăn quả có múi :

-        Làm cỏ, vun xới

-        Bón phân thúc

-        Tưới nước

-        Tạo hình sửa cành

-        Phòng trừ sâu bệnh

0,75

Một số giống cây ăn quả có múi : Cam, chanh, quýt, bưởi, quất...

0,25

Câu 2

2điểm

VD

- Khoảng cách trồng ở đất đồi hẹp hơn đất đồng bằng .

Giải thích : ở đất đồi có độ dốc, khi cây phát triển sẽ có độ cao thấp khác nhau theo độ dốc, do đó các tán cây không bị che khuất nhau còn ở đất đồng bằng thì ngược lại.

1

- Kích thước hố và khối lượng phân bón: ở đất đồi sâu và rộng hơn ở đất đồng bằng

Giải thích : Đất đồi thường xuyên chịu tác động của các yếu tố ngoại cảnh ( điều kiện tự nhiên) : mưa, lũ, xói mòn nên đất đai ít màu mỡ. Để cho cây trồng sống chắc, rễ bám sâu được trong đất và bù lại chất dinh dưỡng cho cây, ở đất đồi ta phải đào hố sâu và rộng hơn, bón phân với khối lượng nhiều hơn.

1

Câu 3

4điểm

NB

Ưu, nhược điểm của các phương pháp nhân giống cây ăn quả :

  - Gieo hạt :

    + Ưu điểm : Tỷ lệ nảy mầm cao, cây dễ sống

    + Nhược điểm : - Hạt sẽ không nảy mầm nếu chất lượng hạt không cao hoặc bị sâu bệnh nên phải xử lý trước khi gieo.

                              - Thời gian cho hoa, quả lâu

1

- Giâm cành :

    + Ưu điểm : Cây phát triển nhanh  

    + Nhược điểm : Một số loại cây ăn quả khả năng hình thành rễ phụ thấp thì không áp dụng được phương pháp này.

1

- Chiết cành :

+ Ưu điểm: Cây phát triển nhanh, sớm cho hoa, quả.

+ Nhược điểm : Đòi hỏi phải có kỹ thuật cao, cầu kỳ

1

- Ghép :

+ Ưu điểm: Cây phát triển nhanh, sớm cho hoa, quả, chất lượng quả cao, tạo được nhiều giống mới có năng xuất và chất lượng.

     + Nhược điểm : Đòi hỏi phải có kỹ thuật cao, cầu kỳ. Cành ghép hoặc mắt ghép sẽ không sống nếu không thực hiện đúng kỹ thuật.

1

Câu 4

3điểm

TH

* Giá trị dinh dưỡng của cây ăn quả có múi đối với con người:

Cây ăn quả có múi như cam, chanh, quýt, bưởi, quất... có giá trị dinh dưỡng và hiệu quả kinh tế cao, được trồng rộng rãi ở nước ta. Trong thịt quả có chứa 6-12% đường, vitamin từ 40-90mg/100g quả tươi, axít hữu cơ từ 0,4-1,2% cùng với các chất khoáng.

1,5

* Giá trị dinh dưỡng của cây ăn quả có múi đối với môi trường: cây ăn quả còn có tác dụng lớn trong việc tích lũy năng lượng, chuyển hóa năng lượng mặt trời thành thế năng trong các hợp chất hữu cơ.Đồng thời góp phần tạo ra môi trường xanh để bảo vệ môi trường: làm sạch không khí , rừng phòng hộ chắn gió, chống xói mòn, bảo vệ đất...

1,5