Phân tử khối của valin là: 89, 117, 146 hay 147?

Đáp án B: 117. Valin là amino axit có công thức cấu tạo (CH3)2CH–CH(NH2)–COOH, công thức phân tử C5H11NO2. Phân tử khối = 5.12 + 11.1 + 14 + 2.16 = 117 (đvC). Các số 89, 146, 147 lần lượt là của alanin, lysin và axit glutamic.

Phân tử khối của valin là bao nhiêu? Đáp án 117

Trả lời nhanh

Đáp án B: 117. Valin là amino axit có công thức cấu tạo (CH₃)₂CH–CH(NH₂)–COOH, công thức phân tử C₅H₁₁NO₂. Phân tử khối = 5.12 + 11.1 + 14 + 2.16 = 117 (đvC). Các số 89, 146, 147 lần lượt là của alanin, lysin và axit glutamic.

Đề bài

Phân tử khối của valin là:

A. 89
B. 117
C. 146
D. 147

Cách tính phân tử khối của valin

Valin (viết tắt Val, tên thay thế là axit 2-amino-3-metylbutanoic) có mạch cacbon phân nhánh. Ta viết công thức cấu tạo rồi đếm nguyên tử:

CH₃–CH(CH₃)–CH(NH₂)–COOH

Cacbon: 2 (hai nhóm CH₃) + 1 (CH) + 1 (CH) + 1 (COOH) = 5.
Hiđro: 3 + 1 + 3 + 1 + 2 + 1 = 11.
Nitơ: 1. Oxi: 2.

Công thức phân tử là C₅H₁₁NO₂, nên:

M = 5.12 + 11.1 + 14 + 2.16 = 60 + 11 + 14 + 32 = 117.

Vì sao các đáp án còn lại sai?

Phương án	Chất tương ứng	Công thức phân tử	Tính M
A. 89	Alanin	C₃H₇NO₂	36 + 7 + 14 + 32 = 89
B. 117	Valin	C₅H₁₁NO₂	60 + 11 + 14 + 32 = 117
C. 146	Lysin	C₆H₁₄N₂O₂	72 + 14 + 28 + 32 = 146
D. 147	Axit glutamic	C₅H₉NO₄	60 + 9 + 14 + 64 = 147

Đề cố ý đưa vào các amino axit hay gặp để học sinh nhầm lẫn. Lysin có 2 nhóm NH₂, axit glutamic có 2 nhóm COOH, còn valin chỉ có 1 nhóm NH₂ và 1 nhóm COOH như alanin nhưng dài hơn 2 nguyên tử C.

Mẹo nhớ nhanh

Glyxin 75 → Alanin 89 → Valin 117: alanin hơn glyxin 1 nhóm CH₂ (14); valin hơn alanin 2 nhóm CH₂ (28): 89 + 28 = 117.
Valin, alanin, glyxin đều có 1 N và 2 O nên chỉ cần nhớ số C, H.
Muốn nhớ valin: “Val” có nhánh isopropyl (CH₃)₂CH–, gắn vào C_α.

Lỗi sai thường gặp

Đếm thiếu H do quên H của nhóm NH₂ và COOH (đếm ra C₅H₉NO₂ = 115).
Nhầm valin với leuxin/isoleuxin (C₆H₁₃NO₂, M = 131).
Nhầm “phân tử khối” với “khối lượng mol”: hai đại lượng cùng giá trị số nhưng đơn vị khác nhau (đvC và g/mol).

Bài luyện tập

Bài 1. Tính phân tử khối của đipeptit Gly–Val.

Giải: Gly (75) + Val (117) − H₂O (18) = 174. Kiểm tra bằng công thức C₇H₁₄N₂O₃: 84 + 14 + 28 + 48 = 174. Đáp số: 174.

Bài 2. Cho 11,7 gam valin tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl. Tính khối lượng muối thu được.

Giải: n(Val) = 11,7 : 117 = 0,1 mol. Phản ứng: (CH₃)₂CHCH(NH₂)COOH + HCl → (CH₃)₂CHCH(NH₃Cl)COOH. Muối có M = 117 + 36,5 = 153,5 nên m = 0,1.153,5 = 15,35 gam.

Bài 3. Tính phần trăm khối lượng nitơ trong valin.

Giải: %N = 14/117 . 100% ≈ 11,97%.

Kết luận

Valin có công thức C₅H₁₁NO₂ và phân tử khối 117, vì vậy chọn đáp án B.

Câu hỏi thường gặp

Công thức phân tử của valin là gì?

Valin có công thức phân tử C5H11NO2, công thức cấu tạo (CH3)2CH–CH(NH2)–COOH, phân tử khối 117.

Valin có làm đổi màu quỳ tím không?

Không. Valin có 1 nhóm NH2 và 1 nhóm COOH nên dung dịch gần như trung tính, quỳ tím không đổi màu.

Phân tử khối của alanin, glyxin và valin lần lượt là bao nhiêu?

Glyxin có M = 75, alanin M = 89, valin M = 117.

Valin có phải amino axit thiết yếu không?

Có. Valin là một trong các amino axit thiết yếu vì cơ thể người không tự tổng hợp được mà phải lấy từ thức ăn.