Tailieumoi.vn xin giới thiệu phương trình CH₃COOC₂H₅ + NaOH → CH₃COONa + C₂H₅OH gồm điều kiện phản ứng, cách thực hiện, hiện tượng phản ứng và một số bài tập liên quan giúp các em củng cố toàn bộ kiến thức và rèn luyện kĩ năng làm bài tập về phương trình phản ứng hóa học. Mời các bạn đón xem:

Phương trình CH₃COOC₂H₅ + NaOH → CH₃COONa + C₂H₅OH

1. Phản ứng hóa học:

   CH₃COOC₂H₅ + NaOH  CH₃COONa + C₂H₅OH

2. Điều kiện phản ứng

- Đun sôi nhẹ.

3. Cách thực hiện phản ứng

- Cho 2ml etyl axetat vào ống nghiệm, sau đó cho tiếp dung dịch 1 ml NaOH 30%. Lắc đều ống nghiệm rồi đun cách thủy trong 5 phút.

4. Hiện tượng nhận biết phản ứng

- Ban đầu chất lỏng trong ống nghiệm tách thành hai lớp. Sau phản ứng chất lỏng trong ống nghiệm trở thành đồng nhất.

5. Tính chất hóa học

5.1. Tính chất hóa học của CH₃COOC₂H₅

a. Phản ứng thủy phân trong mỗi trường axit

   CH₃COOC₂H₅ + H-OH  CH₃COOH + C₂H₅OH

b. Phản ứng thủy phân trong mỗi trường kiềm

   CH₃COOC₂H₅ + NaOH  CH₃COONa + C₂H₅OH

c. Phản ứng đốt cháy: Phản ứng oxi hóa hoàn toàn tạo CO₂ và H₂O

   CH₃COOC₂H₅ + 5O₂ → 4CO₂ + 4H₂O

5.2. Tính chất hóa học của NaOH

NaOH Là một bazơ mạnh nó sẽ làm quỳ tím chuyển màu xanh, còn dung dịch phenolphtalein thành màu hồng. Một số phản ứng đặc trưng của Natri Hidroxit được liệt kê ngay dưới đây.

Phản ứng với axit tạo thành muối + nước:

NaOH_dd + HCl_dd→ NaCl_dd + H₂O

Phản ứng với oxit axit: SO2, CO2…

2 NaOH + SO₂→ Na₂SO₃ + H₂O

NaOH + SO₂→ NaHSO₃

Phản ứng với axit hữu cơ tạo thành muối và thủy phân este, peptit:

Phản ứng với muối tạo bazo mới + muối mới (điều kiện: sau phản ứng phải tạo thành chất kết tủa hoặc bay hơi):

2 NaOH + CuCl₂→ 2NaCl + Cu(OH)_2↓

Tác dụng với kim loại lưỡng tính:

2 NaOH + 2Al + 2H2O→ 2NaAlO₂ + 3H₂↑

2NaOH + Zn → Na₂ZnO₂ + H₂↑

Tác dụng với hợp chất lưỡng tính:

NaOH + Al(OH)₃ → NaAl(OH)₄

2NaOH + Al₂O₃ → 2NaAlO₂ + H₂O

6. Bạn có biết

- Phản ứng trên gọi là phản ứng xà phòng hóa.

- Các este khác cũng có phản ứng xà phòng hóa tương tự etyl axetat.

7. Bài tập liên quan

Ví dụ 1: Khi thủy phân etyl axetat trong môi trường kiềm (NaOH) thu được muối là

 A. Natri fomat.

 B. Natri etylat.

 C. Natri axetat.

 D. Natri metylat .

Hướng dẫn:

  CH₃COOC₂H₅ + NaOH  CH₃COONa + C₂H₅OH

CH₃COONa: natri axetat.

Đáp án C.

Ví dụ 2: Chất nào sau đây bị thủy phân trong môi trường kiềm?

 A. CH₃COOH.

 B. C₂H₅OH.

 C. CH₃COOC₂H₅.

 D. NaOH.

Hướng dẫn:

CH₃COOC₂H₅ bị thủy phân trong môi trường kiềm.

Đáp án C.

Ví dụ 3: Phản ứng xà phòng hóa là

 A. Phản ứng thuận nghịch.

 B. thủy phân este trong môi trường axit.

 C. Phản ứng một chiều.

 D. thủy phân muối trong môi trường axit.

Hướng dẫn:

Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng một chiều.

Đáp án C.

8. Một số phương trình phản ứng hoá học khác của Este và hợp chất:

• CH₃COOC₂H₅ + 5O₂ → 4CO₂ + 4H₂O
• CH₃COOC₄H₉ + HOH ⇋ CH₃COOH + C₄H₉OH
• CH₃COOC₄H₉ + NaOH → CH₃COONa + C₄H₉OH
• CH₃COOC₄H₉ + 8O₂ → 6CO₂ + 6H₂O
• CH₃COOC₆H₅ + HOH ⇋ CH₃COOH + C₆H₅OH
• CH₃COOC₆H₅ + 2NaOH → CH₃COONa + C₆H₅ONa
• CH₃COOCH₂CH=CH₂ + HOH ⇋ CH₃COOH + CH₂=CHCH₂OH