Trả lời nhanh
Đáp án D – cây cải xanh. Cải xanh là loại cây có lá, thân non được dùng làm thức ăn hằng ngày dưới dạng rau, nên thuộc nhóm cây rau. Ngô và khoai lang thuộc nhóm cây lương thực, còn nhãn thuộc nhóm cây ăn quả.
Đề bài
Cây trồng nào sau đây thuộc nhóm cây rau?
- A. Cây ngô
- B. Cây khoai lang
- C. Cây nhãn
- D. Cây cải xanh
Phân tích từng phương án
| Phương án | Thuộc nhóm | Lý do |
|---|---|---|
| A. Cây ngô | Cây lương thực | Hạt ngô chứa nhiều tinh bột, là nguồn cung cấp năng lượng chính, còn dùng làm thức ăn chăn nuôi. |
| B. Cây khoai lang | Cây lương thực | Củ khoai lang giàu tinh bột, được dùng thay hoặc ăn kèm cơm. Ăn củ nhưng không phải “rau củ”. |
| C. Cây nhãn | Cây ăn quả | Thu hoạch quả để ăn tươi hoặc chế biến (long nhãn, nhãn sấy). |
| D. Cây cải xanh | Cây rau | Dùng lá, thân non để nấu canh, xào, luộc; chu kỳ ngắn, cung cấp vitamin và chất xơ. |
Vậy chỉ phương án D đúng.
Các nhóm cây trồng theo mục đích sử dụng
Khi học về trồng trọt (Công nghệ 7), em cần nhớ cây trồng thường được chia nhóm dựa vào mục đích sử dụng, không dựa vào việc “bộ phận nào của cây được ăn”.
| Nhóm | Sản phẩm chính | Ví dụ |
|---|---|---|
| Cây lương thực | Hạt, củ giàu tinh bột | Lúa, ngô, khoai lang, sắn |
| Cây rau | Lá, thân, hoa, quả, củ dùng làm rau ăn hằng ngày | Cải xanh, rau muống, bắp cải, cà chua, su hào |
| Cây ăn quả | Quả | Nhãn, cam, xoài, bưởi |
| Cây công nghiệp | Nguyên liệu cho chế biến công nghiệp | Chè, cà phê, cao su, hồ tiêu |
| Cây hoa, cây cảnh | Hoa, dáng cây để trang trí | Hoa hồng, hoa cúc, đào |
| Cây lâm nghiệp, cây thức ăn chăn nuôi | Gỗ, che phủ đất; cỏ cho gia súc | Keo, bạch đàn; cỏ voi |
Mẹo nhớ nhanh
- Lương thực = “no bụng”: cho tinh bột, ăn thay cơm → lúa, ngô, khoai, sắn.
- Rau = “ăn kèm bữa cơm”: nấu canh, xào, luộc, ăn sống → cải, rau muống, bắp cải.
- Quả = “tráng miệng” hoặc ép nước → nhãn, cam, xoài.
Lỗi sai thường gặp
- Thấy “củ” là chọn rau: khoai lang có củ nhưng là cây lương thực vì giàu tinh bột. Ngược lại, su hào, cà rốt là rau lấy củ.
- Cho rằng cây ngô chỉ là rau: ngô bắp non có thể ăn như món rau, nhưng cây ngô được trồng chủ yếu để lấy hạt nên xếp vào cây lương thực.
- Nhầm cà chua, dưa chuột là cây ăn quả: hai cây này lấy quả nhưng dùng như rau nên được xếp vào nhóm cây rau.
Dạng câu hỏi liên quan: “Nhóm cây nào đều là cây rau?”
Ở dạng này, em loại các nhóm có chứa cây không phải rau. Chỉ cần thấy một cây thuộc nhóm khác (lương thực, ăn quả, công nghiệp) là loại cả phương án. Nhóm đúng thường là những cây như cải xanh, rau muống, bắp cải, su hào, cà chua.
Bài luyện tập
Câu 1. Nhóm cây trồng nào sau đây đều là cây rau?
- A. Lúa, ngô, sắn
- B. Rau muống, bắp cải, cà chua
- C. Cam, xoài, nhãn
- D. Chè, cà phê, cao su
Đáp án: B. A là cây lương thực, C là cây ăn quả, D là cây công nghiệp.
Câu 2. Cây cà phê thuộc nhóm cây trồng nào?
Đáp án: cây công nghiệp, vì hạt cà phê là nguyên liệu để chế biến.
Câu 3. Vì sao khoai lang không xếp vào nhóm cây rau dù ăn được củ?
Đáp án: vì củ khoai lang chứa nhiều tinh bột, cung cấp năng lượng giống ngũ cốc, nên thuộc nhóm cây lương thực.
Câu hỏi thường gặp
Cây nào sau đây thuộc nhóm cây rau: ngô, khoai lang, nhãn, cải xanh?
Cây cải xanh (đáp án D). Ngô và khoai lang là cây lương thực, nhãn là cây ăn quả.
Khoai lang là cây rau hay cây lương thực?
Khoai lang là cây lương thực vì củ chứa nhiều tinh bột, cung cấp năng lượng cho con người.
Cà chua lấy quả thì thuộc nhóm cây rau hay cây ăn quả?
Cà chua thuộc nhóm cây rau vì quả được dùng như rau trong bữa ăn hằng ngày: nấu canh, xào, làm salad.
Có mấy nhóm cây trồng chính theo mục đích sử dụng?
Thường gặp các nhóm: cây lương thực, cây rau, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa – cây cảnh, cây lâm nghiệp và cây thức ăn chăn nuôi.